1. Những vấn đề chung về hạch toỏn nguyờn vật liệu
1.3 Phõn loại nguyờn vật liệu
Nguyờn vật liệu của Cụng ty Cổ phần Bỏnh kẹo Hải Hà rất phong phỳ và đa dạng, cú rất nhiều chủng loại mà mỗi loại cú đặc tớnh và cụng dụng khỏc nhau. Để cú thể quản lý chặt chẽ từng loại nguyờn vật liệu cung cấp kịp thời, chớnh xỏc cho việc lập kế hoạch thu mua, dự trữ nguyờn vật liệu, tổ chức tốt cụng tỏc kế toỏn nguyờn vật liệu, từ đú phục vụ cho yờu cầu quản trị nội bộ đũi hỏi phải tiến hành phõn loại nguyờn vật liệu.
Căn cứ vào nội dung kinh tế, vai trũ và tỏc dụng, nguyờn vật liệu được phõn loại như sau:
- Nguyờn vật liệu chớnh: đường, sữa, mạch nha, bơ, bột mỳ, bột gạo, tinh dầu,… đõy là đối tượng cấu thành nờn thực thể sản phẩm bỏnh kẹo.
- Vật liệu phụ: nhón bỏnh kẹo, đúng hộp, hương liệu, bao gúi… tuy khụng phải là đối tượng cấu thành thực thể sản phẩm nhưng vật liệu phụ làm tăng thờm chất lượng sản phẩm, mẫu mó và tạo cho qua trỡnh sản xuất tiến hành bỡnh thường, liờn tục. Bờn cạnh những nguyờn vật liệu chớnh, nguyờn vật liệu phụ cú tỏc dụng thay đổi màu sắc, mựi vụ, đồng thời bảo quản sản phẩm cũng như nõng cao hỡnh thức, tớnh năng, chất lượng sản phẩm.
- Nhiờn liệu: dầu diezel, than, gas, dầu… cho bộ phận nồi hơi, bộ phận vận chuyển… cung cấp nhiệt lượng cho quỏ trỡnh sản xuất kinh doanh.
- Phụ tựng thay thế, sửa chữa: như dõy curoa, bỏnh răng, pin, bulụng… là những vật liệu phục vụ cho thay thế và sửa chữa thiết bị.
- Phế liệu thu hồi: như bao dứa, thựng cactong…
Ngoài ra, căn cứ vào nguồn cung cấp nguyờn vật liệu ta cú thể phõn nguyờn vật liệu của Cụng ty thành 2 loại:
- Nguyờn vật liệu mua ngoài: đõy là nguồn nguyờn vật liệu chủ yếu của Cụng ty do phũng vật tư chịu trỏch nhiệm thu mua, cung ứng phục vụ cho sản xuất.
- Nguyờn vật liệu tự sản xuất như: hộp đựng cỏc loại, nhón sản phẩm… đõy là loại vật liệu Cụng ty tự gia cụng, chế biến.