Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm

- Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi Khả năng sinh trƣởng

3.2.2.Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm

Chúng tôi tiến hành theo dõi diễn biến khối lƣợng cơ thể gà theo tuần tuổi, trên cơ sở đó tính toán chỉ tiêu tăng khối lƣợng tuyệt đối của các lô và thu đƣợc kết quả thể hiện qua bảng 3.3a và bảng 3.3b.

Số liệu bảng 3.3a và 3.3b cho thấy sinh trƣởng tuyệt đối của gà thí nghiệm tuân theo đúng quy luật sinh trƣởng của gia cầm: Tăng nhanh từ 1 tuần tuổi đến 7 tuần tuổi sau đó chậm dần đến 9 tuần tuổi; sinh trƣởng tuyệt đối của con trống cao hơn con mái.

- Sinh trƣởng tuyệt đối bình quân (tính chung trống mái) của gà thí nghiệm trong cả giai đoạn thí nghiệm (1-9) trong vụ Xuân - Hè là 29,22 g/con/ngày, thấp hơn vụ Thu - Đông là 30,04 g/con/ngày.

- Sinh trƣởng tuyệt đối bình quân của gà thí nghiệm trong cả giai đoạn thí nghiệm (1-9) nuôi ở phƣơng thức nuôi nhốt là 29,78 g/con/ngày cao hơn khi nuôi ở phƣơng thức bán nuôi nhốt là 29,48 g/con/ngày.

Bảng 3.3a: Sinh trƣởng tuyệt đối của gà thí nghiệm theo mùa vụ

(Chung trống mái)

Đơn vị: gam/con/ngày

Tuần tuổi

Vụ Xuân – Hè Vụ Thu – Đông

Nhốt

(n=3 đàn) Bán nuôi nhốt (n=3 đàn) Trung bình (n=6) (n=3 đàn) Nhốt Bán nuôi nhốt (n=3 đàn) Trung bình (n=6)

Xm m X XmX XmX XmX XmX XmX SS-1 8,84  0,07 8,81  0,10 8,82  0,06 8,87  0,09 8,83  0,09 8,85  0,06 1-2 18,45  0,29 18,09  0,27 18,27  0,19 18,64  0,15 18,08  0,28 18,36  0,19 2-3 28,32  0,62 26,45  0,37 27,39  0,53 29,76  0,14 29,60  0,47 29,68  0,22 3-4 30,25  0,88 32,53  0,98 31,39  0,78 32,64  1,16 28,88  1,17 30,76  1,12 4-5 33,71  2,98 28,18  2,68 30,94  2,18 30,53  1,17 31,92  1,36 31,23  0,86 5-6 36,56  3,68 41,88  1,61 39,22  2,15 37,47  0,69 39,16  1,19 38,32  0,72 6-7 35,98  2,14 39,31  4,54 37,64  2,37 40,54  0,43 40,68  0,33 37,34  1,52 7-8 37,45  1,36 36,34  5,60 36,90  2,59 38,52  0,82 37,57  0,23 36,65  0,47 8-9 33,73  4,08 31,10  2,52 32,42  2,22 35,77  0,49 33,23  1,12 34,30  1,85 SS-9 29,25a 0,65 29,19a 0,39 29,22a 0,34 30,30a 0,02 29,77a 0,12 30,04a  0,15

Ghi chú: Theo hàng ngang,(trừ 2 cột trung bình so sánh riêng với nhau) các số mang chữ cái giống nhau thì sai khác giữa chúng không có ý nghĩa thống kê (P>0,05)

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

Bảng 3.3b: Sinh trƣởng tuyệt đối của gà thí nghiệm theo phƣơng thức nuôi (Chung trống mái)

Đơn vị: gam/con/ngày

Tuần tuổi

Nuôi nhốt Bán nuôi nhốt

Xuân - Hè

(n=3 đàn) Thu - Đông (n=3 đàn) Trung bình (n=6) Xuân - Hè (n=3 đàn) Thu - Đông (n=3 đàn) Trung bình (n=6)

Xm m X XmX XmX XmX XmX XmX SS-1 8,84  0,07 8,87  0,09 8,85  0,05 8,81  0,10 8,83  0,09 8,82  0,72 1-2 18,45  0,29 18,64  0,15 18,55  0,15 18,09  0,27 18,08 0,28 18,08  0,96 2-3 28,32  0,62 29,76  0,14 29,04  0,43 26,45  0,37 29,60  0,47 28,03  2,69 3-4 30,25  0,88 32,64  1,16 31,45  0,84 32,53  0,98 28,88  1,17 30,70  3,47 4-5 33,71  2,98 30,53  1,17 32,12  1,59 28,18  2,68 31,92  1,36 30,05  5,28 5-6 36,56  3,68 37,47  0,69 37,02  1,69 41,88  1,61 39,16  1,19 40,52  2,67 6-7 35,98  2,14 40,54  0,43 34,99  1,08 39,31  4,54 40,68  0,33 39,99  5,15 7-8 37,45  1,36 38,52  0,81 36,59  0,75 36,34  5,60 37,57  0,23 36,96  6,82 8-9 33,73  4,08 35,77  0,49 34,30  1,85 31,10  2,52 33,23  1,12 32,17  4,11 SS-9 29,25a  0,65 30,30a  0,02 29,78a 0,36 29,19a 0,39 29,77a 0,19 29,48a  0,23

Ghi chú: Theo hàng ngang,(trừ 2 cột trung bình so sánh riêng với nhau) các số mang chữ cái giống nhau thì sai khác giữa chúng không có ý nghĩa thống kê (P>0,05)

Kết hợp cả 2 yếu tố phƣơng thức nuôi và mùa vụ nuôi ta thấy sinh trƣởng tuyệt đối của gà thí nghiệm đạt cao nhất khi nuôi nhốt trong vụ Thu - Đông. Cụ thể kết quả sinh trƣởng tuyệt đối bình quân của gà thí nghiệm trong cả thời gian thí nghiệm (1 - 9) ở các lô là: Lô 1A (Nuôi nhốt vụ Xuân - Hè) đạt 29,25 g/con/ngày; lô 2A (Bán nuôi nhốt vụ Xuân - Hè) đạt 29,19 g/con/ngày; lô 1B (Nuôi nhốt vụ Thu - Đông) đạt 30,30 g/con/ngày và lô 2B (Bán nuôi nhốt vụ Thu - Đông) đạt 29,77 g/con/ngày. Tuy nhiên, sự sai khác giữa các lô về sinh trƣởng tuyệt đối bình quân của gà thí nghiệm trong cả thời gian thí nghiệm đều không có ý nghĩa thống kê (p>0,05).

Kết quả nghiên cứu của Trần Thanh Vân và cộng sự, 2007 [59] sinh trƣởng tuyệt đối của gà ở 2 lô thí nghiệm tăng dần đến 7 tuần tuổi rồi sau đó giảm dần. Bình quân từ mới nở đến 10 tuần tuổi, con trống lô nuôi nhốt tăng 40,20 g/con/ngày, con mái tăng 34,16 g/con/ngày. Còn ở lô bán nuôi nhốt con trống tăng 36,86 g/con/ngày và con mái 32,58 g/con/ngày.

Kết quả cho thấy trong cùng một giống gà, nhƣng phƣơng thức nuôi khác nhau có ảnh hƣởng sinh trƣởng tuyệt đối khác nhau, điều này cho thấy ảnh hƣởng của môi trƣờng đến tính trạng này rất lớn. Nếu chỉ căn cứ vào chỉ tiêu kinh tế - kĩ thuật của sinh trƣởng tuyệt đối, thì thời điểm kết thúc nuôi gà thịt có lợi nhất là ở tuần tuổi thứ 6 - 7 ở cả 2 phƣơng thức nuôi và 2 mùa vụ khác nhau. Tuy nhiên, trên thực tế thời điểm xuất bán còn phụ thuộc vào thị hiếu của ngƣời tiêu dùng. Để thấy rõ hơn về sinh trƣởng tuyệt đối của gà thí nghiệm tính trung bình từ SS-9 tuần tuổi, chúng tôi minh hoạ bằng biểu đồ sinh trƣởng tuyệt đối 3.2.

28.628.8 28.8 29 29.2 29.4 29.6 29.8 30 30.2 30.4 SS-9

Nuôi nhốt Xuân - Hè Bán nuôi nhốt Xuân - Hè Nuôi nhốt Thu - Đông Bán nuôi nhốt Thu - Đông

Biểu đồ 3.2: Sinh trƣởng tuyệt đối của gà thí nghiệm tính trung bình từ SS đến 9 tuần tuổi (Tính chung trống mái)

Giai đoạn g/con/ngày