GIẢI QUYẾT
3.2Một số giải pháp thúc đẩy sản xuất và xuất khẩu lương thực
3.2.1 . Chính sách của nhà nước
Trong những năm gần đây Chính phủ đã thấy được tầm quan trọng và nguồn lợi của việc sản xuất và xuất khẩu lương thực nên đã có những giải pháp
nhằm thúc đẩy sản xuất và xuất khẩu lương thực.
Trong đó một số giải pháp trong sản xuất: Ra sức khắc phục những hạn chế, yếu kém trong sản xuất kinh doanh lúa gạo, trong đó tập trung thực hiện các chính sách giữ ổn định diện tích đất trồng lúa; tăng cường đầu tư cho hệ thống thuỷ lợi; đẩy mạnh cơ giới hoá trong sản xuất, chế biến; cải tiến về giống và đẩy mạnh áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong canh tác, phòng trừ sâu bệnh, giảm tổn thất trong và sau thu hoạch; gắn sản xuất với chế biến, tiêu thụ; nâng cao thu nhập cho người trồng lúa gắn với phát triển nông thôn ngày càng văn minh, hiện đại; đồng thời tích cực thực hiện các biện pháp hạn chế tác động của biến đổi khí hậu.
Trong xuất khẩu nhà nước cũng đã tạo mọi điều kiên về thuế và thủ tục hải quan nhằm quyến khích các doanh nghiệp thu mua và xuất khẩu lúa gạo. Cùng với đó nhà nước cũng đặt qua hệ hợp tác với nhiều quốc gia trong khu vực cũng như trên thế giới nhằm mở rộng thị trường và nâng cao giá trị sản phẩm lúa gạo của Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Theo dự báo của Ban Nghiên cứu Kinh tế, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, dự báo trong giai đoạn 2007-2017, các nước sản xuất gạo ở Châu Á sẽ tiếp tục là nguồn cung cấp gạo xuất khẩu chính của thế giới: bao gồm Thái Lan, Việt Nam, Ấn Độ. Riêng xuất khẩu gạo của hai nước Thái Lan và Việt Nam sẽ chiếm khoảng nửa tổng lượng gạo xuất khẩu của thế giới. Việt Nam xuất khẩu gạo hạt dài là chủ yếu. Thái Lan xuất khẩu gạo thơm, gạo hạt dài đặc biệt và gao dính. Có thể thấy rằng nguồn cung xuất khẩu gạo của các Việt Nam và Thái Lan dự báo tăng do mấy nguyên nhân: sản lượng gạo tăng do năng suất lúa được cải thiện, tiêu dùng gạo bình quân đầu người trong nước có xu hướng giảm.
Biểu đồ 2: Dự báo diện tích lúa Việt Nam (2006-2017)
Nguồn: Ban nghiên cứu kinh tế, bộ nông nghiệp Hoa Kỳ
3.2.2. Áp dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất
Áp dụng khoa học kĩ thuật đang là giải pháp hàng đầu áp dụng cho việc phát triển ngành sản xuất và xuất khẩu của nước ta. Đầu tư máy móc thiết bị trong việc gieo trồng và thu hoạch nhằm rút ngắn thời gian canh tác giúp thực hiện thâm canh tăng vụ tăng tính hiệu quả của việc sử dụng đất, Đầu tư nghiên cứu các loại giống lúa có khả năng chống chịu với nhiều điều kiện thời tiết và môi trường sống khắc nhiệt, có khả năng chống chịu sâu bệnh. Nghiên cứu các công nghệ nhằm cải tạo đất chống lại sự bạc màu của đất giúp cây trồng phát triển tốt cho năng xuất cao như: AC5, OM 6976, VS1, IR 50404…
3.2.3. Phát triển công nghệ sau thu hoạch
Hiện nay vấn đề chế biến và bảo quản lương thực sau thu hoạch đang là vấn đề yếu kém nhất ở Việt Nam do vậy lương thực của ta không thể giữ được giá trị dinh dương lâu và không có thẩm mỹ do vậy lương thực của ta không được đánh giá cao trên thị trường thế giới. Do vậy phát triển công nghệ sau thu hoạch là vấn đề cấp thiết giúp nâng cao giá trị lương thực xuất khẩu. Ta cần đầu
tư các nhà máy chế biến và bảo quản nông sản gắn với các vùng chuyên canh lương thực chính của Việt Nam như đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long tạo lên một chu trình kép kín trong san xuất giúp tiết kiệm thời gian và chi phí vận chuyển chỉ có vậy mới đảm bảo cho ta có được một ngành sản xuất lương thực ổn định trong tương lai.
3.2.4. Xây dựng thương hiệu, giá cả trên thị trường thế giới
Hiện nay Việt Nam chưa có một thương hiệu nào thật sự mạnh có chỗ đứng trên thị trường khu cũng như trên thế giới vì vậy cho dù sản phẩm của chúng ta có chất lượng cao song vẫn không có được giá trị lớn. Điều đó chi ra một nguyên nhân thực tế kinh doanh và xuất khẩu nước ta còn manh mún nhỏ lẻ nên chưa có được sự hiệu quả cần thiết. Cộng với đó nước ta còn là một nước đang phát triển và chế độ chính trị là XHCN do vậy sản phẩm lương thực của ta trên thị trường thế giới bị phân biệt cộng với đó là sự không bảo hộ được lương thực xuất khẩu của nhà nước ta. Vi vậy việc chung ta cần làm ngay lúc này là tập trung các nhà kinh doanh lương thực tạo nên 1 thương hiệu có chỗ đứng và niềm tin trên thị trường thế giới. Cùng với đó thông qua các biện pháp ngoại giao để đòi hỏi lại vị thế cho lương thực Việt Nam giúp nâng cao tính hiệu quả cho mặt hàng thế mạnh này.