Trong các doanh nghiệp hoạt động kinh doanh du lịch thì vấn đề chất l- ợng, hiệu quả kinh doanh là một trong những yếu tố rất quan trọng bởi nó khẳng định đợc vị thế của doanh nghiệp trên thị trờng, phản ánh hiệu quả của doanh nghiệp đã đạt đợc trông quá trình kinh doanh. Chất lợng và hiệu quả kinh doanh luôn đề cập đến những nhân tố sau:
a) Nhân tố chủ quan:
- Nhân tố về đội ngũ lao động: lao động quản lý và lao động tác nghiệp: Trong những doanh nghiệp kinh doanh du lịch nhân tố con ngời là yếu tố rất quan trọng bởi con ngời trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất để tạo nên những sản phẩm du lịch, nó quyết định tạo nên một sản phẩm có hoàn hảo hay không, còn tạo sức hấp dẫn đối với khách du lịch ở những lần tiêu dùng tiếp theo hay không?
Vậy, một doanh nghiệp du lịch muốn hoạt động kinh doanh có hiệu quả cần phải có đội ngũ lao động hoàn hảo về trình độ học vấn, về phong cách giao tiếp và cả ngoại hình. Quan trọng hơn cả đó là nhà quản trị của doanh nghiệp cần phải sẵp xếp công việc cho phù hợp với năng lực của từng nhân viên trong công ty, để công việc đạt đợc hiệu quả cao nhất.
- Nhân tố về cơ sở vật chất kỹ thuật là yếu tố đợc cân nhắc kỹ lỡng khi ngời tiêu dùng quyết định tiêu dùng sản phẩm của doanh nghiệp. Chính vì vậy, cơ sở vật chât trong doanh nghiệp hoạt động kinh doanh du lịch là một trong những nhân tố quan trọng hàng đầu, nó cần đợc sự quan tâm của nhà quản trị. Hầu hết những khách du lịch đều là những ngời có tiền, có khả năng chi trả cao vì vậy họ muốn đợc hởng những dịch vụ hoàn hảo. Ngời đi du lịch không thể đi
27
trên những xe ô tô cũ, những chiếc tầu han rỉ...do đó, các trang thiết bị phải liên tục đổi mới , thuận tiện, dễ sử dụng.
- Nhân tố về vốn: Là yếu tố quyết định sự mạnh yếu của doanh nghiệp, một doanh nghiệp tồn tại để kinh doanh đợc cần phải có vốn. Vốn cũng chính là yếu tố làm tăng hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp từ đó dẫn đến nâng cao chất lợng của chơng trình du lịch. Vốn giúp cho nhà quản trị mạnh dạn đầu t vào quá trình sản xuất, tạo ra nhiều sản phẩm làm tăng tính đa dạng của sản phẩm từ đó thu hút đợc nhiều khách du lịch hơn. Một doanh nghiệp mà có nguồn vốn dồi dào họ luôn hớng tới việc nâng cao chất lợng sản phẩm mà mình tạo ra.
- Nhân tố về chất lợng dịch vụ: Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch thì chất lợng dịch vụ là một trong những yếu tố hàng đâù, chất lợng dịch vụ đợc xét ở nhiều yếu tố, doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch thì chất lợng dịch vụ là một trong những yếu tố đánh giá sự thành công của doanh nghiệp. Trong nền kinh tế với sự cạnh tranh gay gắt nh hiện nay thì yếu tố chất lợng dịch vụ tạo nên nét riêng biệt, một phong cách độc đáo của mỗi công ty. Chất lợng dịch vụ tạo đ- ợc lòng tin cho khách , tạo đợc ấn tơng tốt về lần tiêu dùng sản phẩm của công ty.
b) Nhân tố khách quan:
- Nhân tố về giá: Là một trong những nhân tố đợc đặt lên hàng đầu khi khách du lịch muốn tiêu dùng một dịch vụ nào đó. Trong kinh doanh các nhà quản trị luôn lấy yếu tố giá tạo ra sự cạnh tranh. Đôi khi các nhà quản trị không kiểm soát đợc mức giá bởi nó chịu sự tác động rất lớn của thị trờng chung. Giá cả ảnh hởng đến nhu cầu tiêu dùng của ngời dân cũng nh của khách du lịch, làm họ có thể thay đổi quyết định của mình trớc khi tiêu dùng sản phẩm nếu nh giá cả của mặt hàng đó quá cao hoặc quá rẻ. Trong kinh doanh du lịch giá cả cũng chính là yếu tố tạo nên chất lợng sản phẩm du lịch, nếu giá dịch vụ cao thờng là sản phẩm dịch vụ sẽ tốt từ đó có thể làm tăng hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.
28
- Nhân tố về chính sách của Nhà nớc: Trong kinh doanh du lịch thì chính sách nhà nớc góp phần rất lớn vào việc phát triển ngành du lịch nh: có thể thu hút vốn đầu t của nớc ngoài vào các phơng tiện, trang thiết bị,... phục vụ cho du lịch. Có thể tu sửa, xây dựng những khu di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh, khu vực vui chơi giải trí mới tăng thêm sự đa dạng của sản phẩm dịch vụ... Các chính sách nhà nớc đa ra góp phần thúc đẩy sự phát triển du lịch sẽ làm tăng thêm chất lợng của chơng trình du lịch từ đó làm tăng hiệu quả trong kinh doanh.
- Nhân tố về sự phát triển sản xuất xã hội của môi trờng kinh doanh nói chung. Ngành kinh doanh dịch vụ du lịch là một ngành không thể hoạt động tách dời do vậy sự phát triển của sản xuất xã hội cũng chính là sự phát triển của du lịch. Phơng tiện giao thông hiện đại, đờng giao thông sạch đẹp và thuận tiện, điện nớc có thể đa đợc đến mọi nơi.... Nhng quan trọng nhất đó là thu nhập của ngời dân tăng lên dẫn đến nhu cầu đi du lịch ngày càng nhiều hơn. Sự phát triển của sản xuất xã hội đóng góp nhiều nhất vào việc nâng cao chất lợng dịch vụ.
- Nhân tố về tính thời vụ: Việt nam là đất nớc có khí hậu nhiệt đới gió mùa, vì thế phân ra làm bốn mùa rõ rệt đó chính là một u thế và rất thuận lợi cho phát triển du lịch.
Chất lợng chơng trình du lịch và hiệu quả kinh doanh của công ty có quan hệ mật thiết với nhau, nếu chất lợng của chơng trình du lịch nâng cao thì hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp sẽ đợc tăng lên, chất lợng của chơng trình du lịch.
Chơng 1, em chỉ đề cập đến những vấn đề cơ bản về chất lợng dịch vụ du lịch, để thấy đợc tầm quan trọng của sản phẩm dịch vụ du lịch. Sang chơng hai là thực trạng chất lợng của chơng trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà tại Công ty du lịch Hải Phòng.
29
30
Chơng 2