- Thắ nghiệm 1: đánh giá năng suất, chất lượng và khả năng thắch ứng của các tổ hợp lai cà chua quả nhỏ trồng trong vụ sớm thu ựông Thắ nghiệm
4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.2 Một số ựặc ựiểm về phẩm chất quả
Một giống tốt khi ựưa ra sản xuất không chỉ yêu cầu ựảm bảo cho năng suất cao mà còn phải có ựược phẩm chất chất lượng tốt. đặc biệt với nhóm quả dùng ựể ăn tươi thì chất lượng quả càng phải ựược chú trọng.
Vì vậy tơi tiến hành phân tắch một số ựặc ựiểm về phẩm chất quả của các tổ hợp lai nghiên cứu trong vụ sớm thu ựông 2010 và vụ xuân hè 2011. Kết quả thể hiện ở bảng 4.19 và bảng 4.20.
4.2.2.1.độ dày thịt quả
độ dày thịt quả là ựặc ựiểm biểu hiện giá trị sử dụng của quả ựồng thời là một yếu tố giúp ựánh giá ựộ chắc của quả. độ dày thịt quả cao giúp cho quả có khả năng bảo quản và vận chuyển tốt hơn. Mặt khác, lớp thịt quả càng dày thì ngăn ựựng hạt càng bé, chất lượng thương phẩm càng cao.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 79
Vụ sớm thu ựông: qua số liệu phân tắch ở bảng 4.19 ta nhận thấy ựộ dày thịt quả của các tổ hợp lai nghiên cứu dao ựộng trong khoảng 1.90 Ờ 4.30mm. Trong ựó ựa số các tổ hợp lai có ựộ dày thịt quả vào khoảng 2.30 Ờ 2.80mm. Giống ựối chứng có ựộ dày thịt quả tương ựối cao là 3,27mm.
Vụ xuân hè: qua số liệu phân tắch ở bảng 4.20 ta nhận thấy ựộ dày thịt quả của các tổ hợp lai nghiên cứu dao ựộng trong khoảng 2.36 Ờ 4.07mm. Các tổ hợp lai có ựộ dày thịt quả lớn là: D51, D320, D504.1. Các tổ hợp lai có ựộ dày thịt quả mỏng: D501, CB28, CN1. Giống ựối chứng có ựộ dày thịt quả là 2.51mm.
Bảng 4.19. Một số chỉ tiêu về phẩm chất quả của các THL cà chua quả nhỏ vụ sớm thu ựông 2010