Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 19
Thế kỷ 20 ựã ựánh dấu những bước tiến to lớn trong công tác chọn tạo giống cà chua. Việc cải tiến năng suất, chất lượng luôn là hai mục tiêu hàng ựầu và chung cho tất cả các chương trình chọn tạo giống. Trước năm 1925, việc cải tiến giống cà chua ựược thực hiện bằng cách chọn các kiểu gen ngay từ bản thân các giống - từ các ựột biến tự nhiên, lai tự do hoặc tái tổ hợp của các biến thể di truyền ựang tồn tại trong tự nhiên (theo Tigchelaar E.C, 1986) [48].
Lịch sử công tác chọn tạo giống cà chua trên thế giới bắt ựầu ở Châu Âu với những tiến bộ ban ựầu về dòng, giống. Năm 1860 những giống cà chua mới ựã ựược giới thiệu ở Mỹ. Năm 1863, 23 giống cà chua ựược giới thiệu trong ựó giống Trophy ựược coi là giống có chất lượng tốt nhất.
Chương trình thử nghiệm của Liberti Hyde Bailey tại trường nông nghiệp Michigan (Mỹ) bắt ựầu từ năm 1886, tác giả ựã tiến hành chọn lọc, phân loại giống cà chua trồng trọt. Từ năm 1870 ựến 1893, A.W.Livingston ựã giới thiệu 13 giống cà chua trồng trọt ựược giới thiệu theo phương pháp chọn lọc cá thể. Cuối thế kỷ XIX có trên 200 dòng, giống cà chua ựã ựược giới thiệu rộng rãi (theo Tạ Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Thị Bắch Hà (2000) [5].
Nhiều công trình nghiên cứu của trung tâm nghiên cứu và phát triển rau Châu Á (AVRDC) cho thấy những giống cà chua chọn tạo trong ựiều kiện ôn ựới không thắch hợp với ựiều kiện nống ẩm vì sẽ tạo những quả kém chất lượng như có màu ựỏ nhạt, nứt quả, vị nhạt hoặc chuaẦ(Kuo và cs, 1998) [40]
Các dòng cà chua của AVRDC ựều ựược chọn theo hướng kháng bệnh héo xanh vi khuẩn. Một số sâu bệnh khác như virus xoăn vàng lá (TYLCV), sâu ựục quả. Các nhà khoa học ựã xác ựịnh ựược các gen kháng virus ở nhiều loài cà chua. Bằng các phương pháp lai truyền thống và hiện ựại ựã dần chuyển ựược một số gen kháng virus sang loài cà chua trồng trọt. Các nhà nghiên cứu virus ở AVRDC ựã nhận biết ựược nhiều vật liệu có mang gen
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 20
kháng ToMV. Một số vật liệu chứa gen Tm2 ựã ựược sử dụng cho chương trình lai tạo giống cà chua như L127, Ohio MR-12, MR-13 (theo Opera R.T., S.K. Green, N.S. Talekar and J.T. Chen, 1989) [45].
Theo ý kiến của Anpachev (1978), Iorganov (1971), Phiên Kì Mạnh (1961) (dẫn theo Kiều Thị Thư, 2006), [19] thì xu hướng chọn tạo giống cà chua mới là:
+ Tạo giống chắn sớm phục vụ cho sản xuất vụ sớm.
+ Tạo giống cho sản lượng cao, giá trị sinh học cao, dùng làm rau tươi và nguyên liệu cho chế biến ựồ hộp.
+ Tạo giống chắn ựồng loạt thắch hợp cho cơ giới hóa. + Tạo giống chống chịu sâu bệnh
Các nhà chọn tạo giống trên thế giới ựã sử dụng nguồn gen của các loài hoang dại làm nguồn gen chống chịu với các ựiều kiện bất thuận bằng nhiều con ựường khác nhau như lai tạo, chọn lọc giao tử, hợp tử, ựột biến nhân tạoẦbước ựầu ựã thu ựược những thành công nhất ựịnh.
Bằng phương pháp lai Dialen một phần ựã nghiên cứu di truyền tắnh kháng bệnh ựốm lá ở cà chua làm giảm bệnh ựốm lá ở con lai. Một chương trình lai phối hợp ựưa vào Pháp và 7 nước Trung cận đông ở Châu Phi nhằm tăng tắnh kháng bệnh virus xoăn vàng lá cà chua. Các loài hoang dại như Lycopersicon pimpinellifolium, L.hirsutum, L. peruvianum ựược sử dụng làm nguồn chống chịu [41].
Trung tâm nghiên cứu và phát triển rau Châu Á từ những ngày ựầu thành lập (1972) ựã bắt ựầu chương trình chọn tạo nhằm tăng cường khả năng thắch ứng của cà chua với vùng ựiều kiện nóng ẩm. Và hầu hết các giống AVRDC lai tạo và các giống ựã ựược cải thiện trong tập ựoàn từ năm 1974 ựến nay ựều có khả năng chịu nhiệt cũng như chống chịu sâu bệnh tốt. Viện nghiên cứu và phát triển nông nghiệp Malaysia (MARDI) ựã phối hợp với
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 21
AVRDC và trung tâm nghiên cứu nông nghiệp nhiệt ựới (TARC) ở Nhật Bản ựể xúc tiến chương trình cải tiến giống cà chua triển vọng. đã chọn ựược 6 dòng có khả năng chịu nhiệt và chống chịu vi khuẩn: MT1, MT2, MT3, MT4, MT5, MT6, MT10 [41].
Nhiều thử nghiệm về các giống cà chua ựược tiến hành ở AVRDC- TOP, trường ựại học Kasestart, phân viện Kamphaeng Thái Lan chọn tạo nhiều giống ựược ựánh giá là chất lượng tốt kết hợp với tắnh chịu nóng, năng suất cao và chống bệnh cụ thể là các giống cà chua anh ựào CHT104, CHT92, CHT105 có năng suất cao, chống chịu bệnh tốt, màu sắc quả ựẹp, hương vị ngon, quả chắc. Các giống PT225, PT3027, PT4165, PT446, PT4121 cho năng suất cao, chất lượng tốt, chống bệnh và chống nứt quả (Chu Jinping, 1994) [38].
Nhiều nghiên cứu thử nghiệm giống cà chua quả nhỏ ựã ựược tiến hành ở AVRDC-TOP, Trường đại học Kaset sart, phân viện Kamphaeng, Thái Lan. Trong ựó có nhiều mẫu giống ựược ựánh giá có chất lượng tốt kết hợp với ựặc tắnh chịu nóng, năng suất cao và chống chịu bệnh như: các giống lai cà chua Anh ựào CHT104, CHT92, CHT105Ầ [7].
Trung tâm nghiên cứu và phát triển rau Châu Á còn phát triển chương trình về các dòng tự phối hữu hạn và vô hạn có khả năng ựậu quả cho phép ở giới hạn nhiệt ựộ cực ựại 32-340C và cực tiểu 22-240C ựã ựưa ựược nhiều giống lai có triển vọng, ựược phát triển ở một số nước nhiệt ựới như CLN 161L, CLN 2001C, CL5915-204DH, CL143Ầ(dẫn theo Morris, 1998) [43].
Chương trình chọn giống cà chua trường đại học Florida ựược bắtựầu từ năm 1925. Một loạt các giống mới năng suất, chất lượng ựược ựưa ra như Tropic, Walter, Florida MH-1, Floraựae, FloramericaẦ(dẫn theo Nature, 1982) [44].
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 22
nhằm tăng năng suất và nâng cao chất lượng cà chua (ựây là một phần của ựề án cấp quốc gia). Các giống ựã ựược ựánh giá trồng ở các ựịa phương hầu hết nhập từ Mỹ như Housney, Pritchard, VFN8,...ựều có những ưu ựiểm về năng suất và chất lượng. để cải tiến chất lượng cho giống cà chua, các nhà chọn giống ựã sử dụng các loài hoang dại và bán hoang dại làm nguồn vật liệu quý cho lai tạo. Vắ dụ như loài L.peruvianum có hàm lượng vitamin C rất cao hay loài L. pimpinellifolium có hàm lượng ựường, vitamin C, β-caroten cao. Các giống cà chua lai của công ty giống lai Ấn độ-Mỹ ở Bangalore (Ấn độ) như Naveen, Karnatak, Jajani, Vaishali có năng suất cao, chất lượng quả tốt, quả tròn to trung bình, màu sắc ựẹp, rất thắch hợp cho cả ăn tươi và chế biến (theo Met wally R., 1986) [42].
Viện nghiên cứu nông nghiệp Ấn độ (IARI) ở Newdeli ựã tiến hành nhiều nghiên cứu về chọn tạo các giống cà chua chịu nhiệt. Từ năm 1975, Viện ựã thành công với các giống như Puas Rugy, Sel.120... (theo Singh J.H. and Checma D.S., 1989) [46].
Ngoài ra phương pháp Invitro cũng ựược ứng dụng ựể tạo giống kháng bệnh trong ựó có sử dụng ựộc tố thực vật- Toxin sinh ra từ mầm bệnh thuốc lá, ngô, cà chua (Bulk, Vanden Ờ 1990) [36]. Sự tác ựộng của Toxin ựược chiết ra
từ Pseudomonas solanacearum tạo ra cây kháng bệnh ở giai ựoạn nhiễm bệnh
sớm làm chậm sinh trưởng của loại khuẩn này.
Tháng 8/2005, AVRDC giới thiệu 3 giống cà chua triển vọng là CLN2026D, CLN2116B, CLN2123A. Cả 3 giống này ựều sinh trưởng hữu hạn, có khả năng chịu nhiều loại bệnh như héo xanh vi khuẩn, héo rũ do nấm, virusẦ.
Trong chọn tạo giống cà chua, người ta chú ý nhiều ựến ưu thế lai. Ở Nhật Bản ưu thế lai ựược sử dụng rộng rãi trên cà chua từ năm 1930. Khi lai thử giữa giống Rutgres với 5 giống khác nhau cho thấy ưu thế lai về tổng trọng lượng quả cao hơn bố mẹ nhưng về số quả trên cây và trọng lượng quả
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 23
phần lớn là trung gian giữa bố và mẹ ( trắch theo Kiều Thị Thư, 1998) [30]. Gần ựây, nhiều nước trên thế giới ựặc biệt là Mỹ, các nhà khoa học ựã tạo ra những giống cây trồng biến ựổi gen trong ựó có cà chua. Những giống cây trồng này ngoài khả năng chống chịu ựược sâu bệnh, tuyến trùng, khô hạn, sương muối mà còn có khả năng cất giữ bảo quản lâu, chất lượng cao, mang nhiều dược tắnh, năng suất cao. Các nhà nghiên cứu tại ựại học bang Oregon (Mỹ) ựang hoàn thiện một giống cà chua tắm, ựây là một sự kết hợp giữa màu sắc và chất dinh dưỡng.Loại cà chua này có nguồn gốc từ dạng dại ở Nam Mỹ. Hàng trăm năm trước các nhà khoa học ựã phát hiện cà chua màu tắm trong thiên nhiên nhưng loài cây này nhỏ và có ựộc. Vào thập niên 1960- 1970, các nhà khoa học ựã thu nhặt hạt giống từ cà chua tắm và lai với loài hiện ựại ựể cho ra loại quả an toàn với mọi người hơn dạng ban ựầu của nó.
Ngày nay việc chọn tạo ra các dòng giống cà chua mới nhằm ựáp ứng nhu cầu ngày càng cao và khắt khe của con người, phục vụ tốt nhất cho nhu cầu của con người ựã và ựang ựược ựặt lên hàng ựầu.