- TMĐT Việt Nam đang gặp những rào cản gì và cần những yếu tố hay điều kiện nào để phát triển mạnh hơn nữa ?
b, Sự thành công của chuỗi Co.op Food dựa trên một số điểm cơ bản
Food dựa trên một số điểm cơ bản
Khách hàng mục tiêu: là những người nội trợ. Nghiên cứu chuyên sâu của Co.op Mart chia họ thành hai nhóm: Nhóm thứ nhất là người nội trợ chuyên, thường là phụ nữ lớn tuổi, kỹ năng nấu nướng tốt, quan niệm bữa ăn cần phải ngon,
được chế biến từ những thực phẩm tươi, ngon. Nhóm thứ hai là những người nội trợ không
chuyên, thường là phụ nữ trẻ, kỹ năng nấu
nướng không giỏi, quan niệm chỉ cần bữa ăn đủ dinh dưỡng và ngon miệng là đủ, không cần quá cầu kỳ phức tạp
Bán kính phục vụ: Khoảng 500m, rất phù hợp với sự phân bố đông đúc của các khu dân cư trên địa bàn đô thị và tiện lợi cho việc mua sắm hàng hóa
Mặt hàng và giá cả: Thực phẩm đa dạng, tùy
theo nhu cầu của khu vực dân cư cụ thể. Thường là hàng tươi sống, sơ chế, chế biến, nấu chín, thực phẩm đông lạnh và công nghệ, hóa phẩm – đồ dùng hàng ngày. Phục vụ với tiêu chí tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với giá cả hợp lý.
Nguyên nhân thành công tiếp theo còn phải kể đến sự bắt kịp của loại hình này với nhu cầu tiêu dùng của người dân đô thị hiện nay. Sự phát triển dân số, sự di dân vào đô thị, tốc độ tăng trưởng thị trường bán lẻ và thu nhập bình quân đầu người tăng cao. Nhu cầu người tiêu dùng thay đổi theo hướng tích cực cả về số lượng, chủng loại và chất lượng. Đặc biệt người tiêu dùng chú ý nhiều đến việc liệu mình đã sử dụng đúng loại thực phẩm có đầy đủ dưỡng chất chưa, các thành phần và các nhãn hiệu với những “hàm lượng chất béo thấp” hoặc “hàm lượng