Từ năm 1994 hình thức bán buôn cho hộ gia đình làm đại lý đợc sử dụng một cách phổ biến và chiếm gần hết các giao dịch tiêu thụ của công ty. Mạng lới của Công ty đã lên đến 610 điểm tiêu thụ năm 1998 và 418 năm 1999 (sự giảm xuống này là do công ty tách một bộ phận thành công ty cổ phần Việt hà), tập trung đông nhất tại quận Hai Bà Trng. Cụ thể:
Quận Hai Bà Trng có 187 điểm Văn Điển Thanh Trì có 34 điểm Quận Hoàn Kiếm có 55 điểm Gia Lâm có 40 điểm
Quận Đống Đa có 38 điểm Một số địa điểm khác là 30 điểm Quận Ba Đình có 34 điểm
Trung bình mỗi điểm tiêu thụ 70 lít/ngày. Hộ tiêu thụ lớn nhất của Bia Việt Hà mùa đông đạt 300/lít/ngày. Hiện nay chỉ còn duy nhất một quầy giới thiệu tiêu thụ tại 493 Trơng Định với chức năng chủ yếu là giới thiệu sản phẩm, thu nhận các ý kiến của khách hàng.
Qua các con số về sản lợng tiêu thụ trình bày tại bảng 21 khẳng định sự đúng đắn trong lựa chọn phơng thức tiêu thụ của công ty.
Với đặc điểm tiêu thụ theo từng mùa, thậm chí thời tiết ma nắng, Công ty cũng nghiên cứu các biện pháp sao cho các hộ gia đình không phải băn khoăn lo lắng về sản phẩm mua của công ty, đồng thời tạo thế chủ động trong sản xuất (vì hầu hết ngời mua lấy bia vào buổi sáng, đến 10h mới tổng kết lại phiếu mua và có số lợng tơng đối về tiêu thụ trong ngày). Với hình thức cho phép ngời mua đăng ký trớc số lợng giao động trong một khoảng nhất định, phụ thuộc vào điều kiện có lợi nhất cho ngời mua là động lực thúc đẩy sản l- ợng tiêu thụ hàng năm.
Hỗ trợ tiêu thụ
Trong thời gian dài, tất cả các công ty, các hãng kinh doanh đều nhận thấy rằng: tiến hành công tác yểm trợ bán hàng (chiêu thị, chiêu hàng, quảng
Công tyBia Việt Bia Việt Hà Hộ gia đình làm ĐLKD Quầy giới thiệu S.P Người tiêu dùng
trình sản xuất kinh doanh. Về mặt này công ty đã thực hiện một số công việc sau:
Nghiên cứu địa bàn quảng cáo trọng tâm: Xác định trong thời gian trớc mắt sản phẩm của công ty cha thể vơn tới các vùng quá xa, do yêu cầu về vốn kinh doanh lớn hơn nữa. Công ty đã tập trung toàn bộ sức mạnh của mình vào địa bàn Hà Nội và các quận ngoại thành, xem đây là mục tiêu trọng tâm.
Xác định ngân sách cho hoạt động quảng cáo: Căn cứ vào tiềm năng và mục tiêu của mình, công ty xây dựng ngân sách dành riêng cho quảng cáo bằng cách xác định một số phần trăm nhất định trên doanh thu, các năm trớc hầu nh công ty không có phần chi cho quảng cáo. Tới năm 1994, nhận thức rõ vai trò của công tác này công ty đã dành khoảng 1% doanh thu cho các hoạt động quảng cáo.
Hiệu suất chi phí quảng cáo của Công ty ngày một giảm, 1 đồng chi phí quảng cáo năm 97 tạo ra 118,85 đồng doanh thu, năm 1999 chỉ tạo ra 100 đồng doanh thu. Tuy không làm tăng doanh thu nhng một đồng quảng cáo đã làm tăng lợi nhuận. Năm 97 một đồng quảng cáo tạo ra 2,05 đồng lãi, năm 1999 tạo ra 2,9 đồng lãi. Chứng tỏ hiệu quả hoạt động quảng cáo tăng lên vì chỉ tiêu đánh giá hiệu quả cuối cùng chính là lợi nhuận.
Hình thức quảng cão của Công ty chủ yếu là băng rôn khẩu hiệu và nhờ vào quảng cáo của khách hàng. Qua nghiện cứu và đánh giá thì đây là các hình thức quảng cáo phù hợp nhất cho doanh nghiệp sản xuất Bia hơi, đặc biệt là nhờ vào quảng cáo của khách hàng.
Bảng 23: Chi phí quảng cáo cho công ty Bia Việt Hà
Diễn giải Đơn vị 1997 1998 1999
1.Doanh thu Triệu đồng 45759 61412 42800
2.Chi phí quảng cáo Triệu đồng 385 583 428
3.C.P quảng cáo/D.T % 0,8 0,96 1
4.Hiệu suất C.P.Q.C 118,85 105,33 100
5.Lợi nhuận so với C.P.Q.C 2,05 4,26 2,9
Nhìn chung, tình hình tiêu thụ sản phẩm và giải quyết vấn đề thị trờng
của Công ty rất tốt điều này phản ánh hiệu quả đạt đợc đó là sự tăng lên của mức tiêu thụ. Tuy nhiên quy mô sản xuất của công ty còn rất nhỏ so nhu cầu đang ngày càng gia tăng của thị trờng. Lợng bia mà công ty cung cấp còn ít, do đó vãn còn khá nhiều các phần thị trờng bỏ ngỏ khiến cho một số doanh nghiệp khác chớp lấy thời cơ xâm nhập thị trờng. Để tăng năng lực sản xuất đòi hỏi công ty huy động một lợng vốn lớn để đổi mới công nghệ, mở rộng quy mô sản xuất.
6. Hiệu quả sử dụng lao động.
Dựa vào thực trạng lao động của Công ty đã nêu ở trên ta có một vài nhận xét sau: lao động của Công ty chủ yếu là lao động phổ thông và học nghề với trình độ tơng đối cao chủ yếu là bậc 4/7 và 5/7, với công nhân quản lý và công nhân kỹ thuật thì chủ yếu là chuyên viên. Cơ cấu lao động sản xuất của Công ty tơng đối ổn định, đợc tuyển và đào tạo dựa trên mô hình công nghệ sản xuất mà Công ty đang thực hiện với tỷ lệ công nhân sản xuất và nhân viên là 3:1.
Bảng 24: Tình hình lao động Công ty Bia Việt Hà
Chỉ tiêu Đơn vị 1998 1999 Chênh LệchMức %
1- Giá trị hàng hoá Tr.đồng 38319 24644 -13675 -35,7
2- Số lợng CNV Ngời 374 261 -113 -30,2
+ CNSX - 284 199 -85 -29,9
+ Nhân viên - 90 62 -28 -31,1
3- Số ngày làm việc 1C.N/năm Ngày 266 278 12 4,5
4- Tổng số giờ làm việc Giờ 746130 557245 -188885 -25,3 5- Số giờ bình quân 1 C.N làm việc - 7,50 7,68 0,18 2,4 6- N.S.L.Đ bình quân năm (1:2) Tr.đồng 102,4 94,4 -8 -7,8 7- N.S.L.Đ bình quân ngày (6:3) Ng.đồng 385 340 -45 -11,6 8- N.S.L.Đ bình quân giờ (1:4) đồng 51333 44270 -7063 -13,7 9- Lơng bình quân 1 C.N/tháng Ng.đồng 1017 1102 50 0,5
Theo bảng 24 ta có nhận xét sau
Về tình hình sử dụng lao động: đánh giá theo mức biến động tuyệt đối ta thấy số lao động giảm đi 113 ngời, trong đó công nhân sản xuất giảm 85 ngời và nhân viên giảm 28 ngời.
Đánh giá theo mức biến động tơng đối ta thấy số công nhân mà công ty đợc phép giảm theo mức giá trị sản lợng là:
∆LĐ = 374 * 24644 / 38319 = 240 ngời ∆CNSX = 284 * 24644 / 38319 =182 ngời ∆NV = 90 * 24644 / 38319 = 58 ngời
Vậy sự biến động cơ cấu và số lợng lao động của Công ty cha hợp lý. Số lao động d thừa là 261 - 240=21 ngời (so vớicông nghệ sản xuất năm 1998) trong đó công nhân sản xuất là 17 ngời và nhân viên là 4 ngời. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến sự giảm sút năng suất lao động năm 1999.
Trong khi đó số ngày lao động bình quân của một công nhân lại tăng 4,5% tức 12 ngày. Điều này cho thấy hiệu quả sử dụng lao động giảm dần. Nguyên nhân là trình độ tay ngề của công nhân sản xuất giảm đi: năm 98 bậc thợ bình quân là 4,6 năm 99 là 3,9. Điều này là do doanh nghiệp tuyển thêm công nhân viên có trình độ lao động thấp hoặc do họ cha thích ứng với công việc. Mặc dù vậy công ty lại trả lơng cho công nhân khá cao, cụ thể lơng bình quân cho công nhân năm 1998 là 10171000 đồng, năm 1999 năng suất lao động giảm nhng tiền trả cho công nhân lại tăng thêm 50000 đồng, tức tăng 0,5% so với năm 1998.
Qua phân tích này có thể thấy hiệu quả sử dụng lao động của Công ty là đang giảm dần, tuy vậy nó vẫn đợc đánh giá là có hiệu quả.
III. Đánh giá chung
Qua phân tích hoạt động kinh doanh của Công ty Bia Việt Hà bằng những chỉ tiêu ta có một số nhận xét sau:
- Hiệu quả kinh doanh của oàn Công ty: Hoạt động kinh doanh của công ty giai đoạn năm 1996-1999 nhìn chung là có hiệu quả và công ty đã đạt đợc những thành tựu rất tốt trong việc nâng cao hiệu quả kinh doanh, cụ thể là lợi nhuận tăng 192% năm 1996, 116% năm 1997 và 45% năm 1998, với mức cao nhất là 2483 triệu đồng. Tuy nhiên những con số này cũng phản ánh hiệu quả kinh doanh của Công ty đang giảm dần, tốc độ tăng lợi nhuận ngày một giảm, nhất là năm 1999 lợi nhuận giảm 10%. Điều này là do cả nguyên nhân khách quan và nguyên nhân chủ quan. Nguyên nhân khách quan là do xu hớng giảm hiệu quả chung của nền kinh tế. Năm 1999 Công ty chịu một sự biến động lớn làm giảm quy mô về vốn đó là sự hình thành Công ty cổ phần Việt hà, từ đó làm giảm hiệu quả sử dụng các nguồn lực trọng Công ty.
Nguyên nhân chủ quan là do sự kém nhanh nhậy của Công ty trớc những biến động của thị trờng, không nắm bắt đợc những cơ hội thuận lợi trong kinh doanh, nhất là trong việc tổ chức thu mua nguyên liệu đầu vào, dự trữ quá lớn nguyên vật liệu. Tình hình thu hồi các các khoản sau khi bán hàng quá chậm (do chủ trơng của Công ty là cho phép khách hàng trả chậm 15 ngày sau khi mua hàng, điều này làm ứ đọng vốn. Có thời kỳ 6, 7 tháng Công ty vẫn cha thu hồi đợc khoản nợ của khách hàng), dẫn đến tình trạng bị chiếm dụng quá nhiều vốn kinh doanh. Trong khi đó để đáp ứng vốn sản xuất Công ty vẫn phải đi vay để tài trợ. Đây là nguyên nhân chính làm giảm hiệu quả kinh doanh của Công ty, nhất là trong năm 1999.
- Hiệu quả sử dụng vốn: khả năng sinh lời của vốn khá cao, nếu Công ty đầu t một nghìn đồng vào vốn cố định thì có thể thu đợc lãi là 125 đồng năm 1998 và 89 đồng năm 1999. Nếu đầu t một nghìn đồng vào vốn lu động thì lãi đạt 62,6 đồng năm 1998 và 45 đồng năm 1999. Các chỉ tiêu tuyệt đối phản ánh Công ty đạt hiệu quả sử dụng vốn, nhng chi tiêu tơng đối so sánh giữa hai năm 1998 và 1999 cho thấy hiệu quả sử dụng vốn của Công ty đang giảm dần. Nguyên nhân là do sự xáo trộn trong cơ cấu tổ chức của Công ty đầu năm 1999, dẫn đến cơ cấu vốn trong Công ty không hợp lý, tỷ trong vốn cố định tơng đối thấp so với vốn lu động. Nguyên nhận giảm hiệu quả của từng loại vốn nh sau.
+ Với vốn cố định: thứ nhất do sự lạc hậu của hệ thống máy móc mà Công ty đầu t năm 1994 làm giảm hiệu quả sản xuất. Thứ hai do công tác trích khấu hao của Công ty với máy móc thiết bị nhà xởng thấp, thu hồi vốn chậm.
+ Với vốn lu động: do cơ cấu vốn lu động không hợp lý. Các khoản phải thu của Công ty là chiếm tỷ trọng cao gây tình trạng lãng phí vốn trong trong sản xuất kinh doanh, mức dự trữ nguyên vật liệu quá lớn so với nhu cầu sử dụng.
- Chất lợng và tính cạnh tranh của sản phẩm: Công nghệ sản xuất bia hơi của Công ty cha đợc cải tiến là mấy sau khi thực hiện nghiên cứu và đầu t dây chuyền sản xuất vào năm 1994. Điều này làm cho chất lợng sản phẩm của Công ty không hề tăng, trong khi đó giá thành sản xuất tăng lên... Các đối thủ cạnh tranh khác nh bia hơi Bách Khoa, bia hơi Hoà Bình, bia hơi đ- ờng sắt... đang làm hạn chế việc mở rộng thị trờng của Công ty (trên cùng địa bàn). Điều này cũng góp phần làm giảm hiệu quả kinh doanh của Công ty.
- Tình hình sử dụng lao động: Cùng với tình hình chung, việc sử dụng lao động của Công ty đang giảm dần hiệu quả, số giờ lao động bình quân năm tăng lên nhng năng suất lao động lại giảm đi. Trong khi năng suất giảm thì công ty lại thực hiện trả lơng cao, điều này là hoàn toàn mâu thuẫn.
- Tổ chức quản lý: bộ máy tổ chức quản lý của Công ty khá cồng kềnh, nhân viên quản lý chiếm đến 17% trong đó bảo vệ chiếm 33,3%. Với một doanh nghiệp công nghiệp sản xuất thì đây là một tỷ lệ không hợp lý. Để nâng cao hiệu quả kinh doanh Công ty cần thực hiện cải tổ lại bộ máy quản lý.
- Thị trờng tiêu thụ: Tình hình tiêu thụ của Công ty nói chung là tốt, nhng công ty cần phải cải tiến cách thức thanh toán nhằm thu hồi nhanh vốn
tổ chức hoạt động quảng cáo và mạng lới kinh doanh để nâng cao sản lợng tiêu thụ.
Chơng 3
Một số biện pháp nâng cao hiệu quả kinh Doanh ở Công ty Bia Việt Hà