Quản lý chất lượng

Một phần của tài liệu Tình hình QLDA tại BQLDA phát triển chè và cây ăn quả.DOC (Trang 43 - 45)

(*) Với dự án chè-quả: Các hướng dẫn về đảm bảo chất lượng đã được in và phân phát cho các tỉnh sản xuất cây ăn quả tương ứng. Phân Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch đã tổ chức hàng loạt các cuộc hội thảo tập huấn về đảm bảo chất lượng. BQLDA chè-quả đã phối hợp các viện nghiên cứu và cơ quan chuyên môn khác để lập và in ấn các cuốn sổ tay hướng dẫn về đảm bảo chất lượng cho các đơn vị thực hiện dự án. Năm 2003, dự án đã xuất bản 18 cuốn sổ tay kỹ thuật, năm 2005 đã cập nhật và hoàn chỉnh 22 cuốn cẩm nang kỹ thuật vớí sự hỗ trợ lớn của chuyên gia tư vấn Quốc tế và trong nước, công tác cập nhật đã thực hiện vào năm 2007. Nhiều cuộc hội thảo tập huấn và chương trình khuyến nông đã được tổ chức nhằm phổ biến các cuốn sổ tay về kỹ thuật chăm sóc, thâm canh và đảm bảo chất lượng, hình thành vườn ươm và hệ thống

thông tin thị trường. Dự án đã xây dựng và phân phát khoảng 224.636 bản copy cuốn sổ tay kỹ thuật cho các BQLDA tỉnh, Viện và người hưởng lợi.

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm của các vườn ươm, hệ thống chứng nhận vườn ươm chè và cây ăn quả đã được hình thành từ năm 2002. Các Viện nghiên cứu đã xây dựng các tiêu chuẩn, các sáng kiến chứng nhận vườn ươm nhằm giúp nâng cao hiệu quả cho các vùng trồng chè và cây ăn quả. Các cuộc hội thảo tập huấn cấp tỉnh đã được tổ chức nhằm đánh giá lại các tiêu chuẩn này và lồng ghép vào quy chế quy định của tỉnh về việc cấp nguyên liệu trồng. Tính đến cuối năm 2007, dự án đã hỗ trợ chứng nhận được 1.707 vườn ươm, trong đó có 1.360 vườn ươm chè được trao chứng chỉ chất lượng. Dự án đã giúp cung cấp tổng cộng 1.476 triệu giống chè/cây ăn quả đạt tiêu chuẩn cho bà con nông dân. Đến nay đã có 74% vườm ươm chè và 34% vườn ươm quả đã được cấp chứng nhận cung cấp giống cây trồng. Công tác này có ý nghĩa rất quan trọng trong việc đảm bảo rằng nông dân sử dụng các giống cây trồng có năng suất cao và được đảm bảo, từ đó giảm được chi phí sản xuất và cung cấp cho họ lợi thế so sánh giữa các vùng trồng chè và cây ăn quả khác.

BQLDA chè-quả cũng đã kết hợp với Hiệp hội chè Việt Nam tổ chức hội thi chất lượng và văn hóa chè toàn quốc năm 2003, 2004, 2006. Ngoài ra còn có cuộc thi “Bảo về thực vật an toàn trên cây chè” do BQLDA kết hợp với Cục bảo vệ thực vật, Tổng công ty chè Việt Nam, Đài truyền hình Trung ương VTV1, Đài truyền hình Phú Thọ, BQLDA tỉnh Phú Thọ tổ chức.

(*) Với dự án phát triển sản xuất khoai tây, các quy định cho luật giống (Chứng nhận chất lượng giống) được phê duyệt trước T12/2008. Hai hệ thống tiêu chuẩn chất lượng đã được hoàn thiện (10TCN 316-2008 và 10TCN528-2008); bên cạnh đó còn có một hệ thống tiêu chuẩn cho quy trình sản xuất khoai tây giống và một hệ thống cho quy trình sản xuất hạt giống siêu nguyên chủng. Cả hai hệ thống tiêu chuẩn này đã được Bộ NN&PTNT phê duyệt. Việc thực hiện và giám sát hệ thông tiêu chuẩn này sẽ cần một

khoảng thời gian. Các quy định về thanh tra trên đồng ruộng, cấp chứng nhận về nhân bản giống vô tính và sản xuất hạt khoai tây giống đang được soạn thảo và cân nhắc bởi Bộ NN&PTNT. Những quy định này sẽ là căn cứ cho việc cấp phép việc nhân giống và sản xuất hạt khoai tây giống trong các năm tới. Nghị định số 07/2007/NĐCP về quản lý giống và sản xuất hạt khoai tây giống đã đi vào hiệu lực tạo ra một khung pháp lý, cho thấy sự phù hợp với hoàn cảnh xã hội và chính trị của Việt Nam.

Để kiểm soát chất lượng khoai tây thương phẩm mà các nông hộ, hợp tác xã sản xuất ra thì định kỳ 4 tháng đều có đoàn đánh giá đi kiểm tra dựa trên các tiêu chí đã được chi tiết hóa trong bảng điều tra chất lượng khoai tây. Tính đến tháng 12/2008, đã có 1.500 tấn khoai tây giống đã được thử nghiệm và có chứng nhận, những công cụ phòng thí nghiệm để kiểm tragioongs đã được trang bị và đưa vào sử dụng. Các bộ công cụ ELISA đã được cung cấp để kiểm tra virus và phòng thí nghiệm ELISA đã được xây dựng xong tại trung tâm khảo và kiểm nghiệm giống cây trồng trung ương vào năm 2001. Tuy nhiên, phòng thí nghiệm này có công suất không đủ để kiểm tra toàn bộ giống cho dự án. Chỉ có 11 cán bộ đã được tập huấn về phương pháp kiểm tra virus. Kinh nghiệm và thiết bị để kiểm tra chất lượng vẫn còn thiếu. Ví dụ như để kiểm tra giống, nhân viên áp dụng quy tắc ISTA nhưng phòng thí nghiệm thì không đạt tiêu chuẩn quy định ISTA.

Một phần của tài liệu Tình hình QLDA tại BQLDA phát triển chè và cây ăn quả.DOC (Trang 43 - 45)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(100 trang)
w