3. Nội dung và phương pháp nghiên cứu:
4.2.5. Tình hình tiêu thụ sản phẩm
Đầu ra đóng vai trò hết sức quan trọng cho sự phát triển cho sự phát triển của bất cứ một ngành sản xuất nào. Đối với nông thôn vấn đề thị trường cần được đặc biệt chú ý. Như đã nói ở trên, chăn nuôi lợn thịt đóng vai trò hết sức quan trọng đối với kinh tế nông hộ, nên chúng tôi đã điều tra về tình hình tiêu thụ sản phẩm kết quả như sau:
Bảng 8: Tình hình tiêu thụ lợn thịt tại nông hộ điều tra
Đvt: %
Nhóm hộ Nơi bán Đối tượng bán Giá
bán Tại nhà Nơi khác Lái buôn Đối tượng
khác
15)
Nghèo ( n=10) 100 0.0 100 0.0 28.8
Bình quân 100 0.0 96.5 3.3 30.25
[Nguồn: số liệu điều tra, 2008]
Không giống như trồng trọt, chăn nuôi lợn thịt nông hộ không phải lo vấn đề chuyên chở tiêu thụ sản phẩm. 100% hộ chăn nuôi lợn đều bán tại chuồng, lái buôn hoặc các đối tượng khác tự tìm đến mua, hộ không phải tốn công chuyên chở, đây là một lợi thế rất lớn với hộ chăn nuôi khi phương tiện chuyên chở là một vấn đề lớn.
Đối tượng mua lợn hiện nay chủ yếu vẫn là lái buôn trong huyện – xã (96,7%), còn lại (3,3%) bán cho các hộ khác ở trong xã trong những lần họ đi đám hỉ, đám tang, lễ tết…Tình hình bán lợn ở đây còn khá đơn giản, giá cả rất bấp bênh phụ thuộc nhiều vào các lái buôn và tình hình thời tiết đặc biệt vào trước màu mưa lũ hộ chăn nuôi thường bị ép giá. Thêm vào đó, bị ảnh hưởng chung của dịch bệnh long móng lỡ mồm trrên toàn quốc các lái buôn tha hồ ép giá người chăn nuôi, các hộ gia đình đành phải chấp nhận bán với giá thấp bởi vì lợn đã đén thời kỳ bán nếu nuôi thêm nữa sẽ càng lỗ hơn.
Nhóm hộ nghèo thường bán lợn với giá thấp hơn hộ khá và hộ trung bình. Nguyên nhân chủ yếu ở đây là hộ nghèo không phải là nơi cung cấp thường xuyên và quan trọng đối với các lái buôn. Hơn nữa hộ nghèo thường ở xa trung tâm của xã, đường đi lại khó khăn nên khi bán hộ phải đi kêu và rất khó bán, họ thường rơi vào tình trạng thiếu tiền mặt khi cần, chính vì vậy họ không chủ động về giá cả và mức độ biến động giá cả bán lợn thịt ở hộ nghèo lớn hơn nhiều so với hộ trung bình và hộ khá. Hộ khá tiếp cận thị trường tốt hơn nhiều, họ biết lái buôn nào mua với giá cao hơn, giá hiện tại là bao nhiêu. Tuy nhiên các nhóm hộ đều cần phải chủ động tìm kiếm thị trường đặc biệt là các nhóm hộ khá, nhóm hộ chăn nuôi công nghiệp khi đó mới đảm bảo được đầu ra ổn định.
Một điều nữa đáng nói ở đây là các hợp tác xã đóng trên địa bàn lại chưa có sự hỗ trợ nào cho người chăn nuôi về thị trường tiêu thụ, cũng như thông tin giá cả. Vì vậy hợp tác xã cần có sự quan tâm cần thiết đến các hộ
chăn nuôi đặc biệt là các hộ chăn nuôi quy mô lớn để đảm bảo quyền lợi cho người chăn nuôi.