5. Kết cấu đề tài
2.1.5Các sản phẩm công ty cung cấp
heo,…Thông qua siêu thị cũng như bộ phận cà phê, công ty cung cấp đến khách hàng các loại sản phẩm như:
+ Các loại gạo: gạo Hàm Hương, gạo lứt trắng, gạo lứt đỏ, gạo nếp,… + Các loại rau: rau ngót, rau dền, cải bó xôi, rau má,…
+ Các loai củ: củ cải, củ dền, cà rốt, khoai lang, khoai tây, cà rốt baby,… + Các loại trái cây: thanh long, thanh long ruột đỏ, xoài, cam, quýt,… + Các loại thịt: thịt heo, thịt gà, thịt bồ câu,…
+ Các loại nước uống: sinh tố, nước ép trái cây, các loại cà phê,…
Tuy nhiên mặt hàng chính mà công ty cung cấp vẫn là sản phẩm Gạo hữu cơ Quế Lâm. 2.1.5.1 Đặc điểm của sản phẩm gạo hữu cơ Quế Lâm
Gạo hữu cơ Quế Lâm được sản xuất được sản xuất theo quy trình hữu cơ, sữ dụng phân bón hữu cơ vi sinh của tập đoàn, không dùng thuốc trừ sâu hóa chất, không chất bảo quản, không tẩy trắng hóa chất, không hương liệu…thu hoạch đóng gói đảm bảo yếu tố sạch. Các ưu điểm của gao hữu cơ Quế Lâm:
+ Sản xuất hoàn toàn tự nhiên + Sản lượng cung cấp ổn định
+ Thường xuyên được kiểm tra khâu sản xuất về quy định hữu cơ nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
+ Tuyệt đối không sử dụng sản phẩm biến đổi gen trong nông nghiệp hữu cơ + Không sử dụng chất hóa học và chất kháng sinh
Gạo hữu cơ Quế Lâm được sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap với 6 không: + Không sử dụng thuốc diệt cỏ
+ Không sử dụng thuốc trừ sâu hóa chất + Không sử dụng phân bón hóa học + Không tẩy trắng hóa chất
+ Không sử dụng chất bảo quản
+ Không sử dụng tạp phẩm hương liệu 2.1.5.2 Quy trình sản xuất
- Thời vụ: Chia làm 2 vụ chính (Đông Xuân và Hè Thu)
- Mật độ: Đối với ruộng sạ, mật độ thích hợp từ 100-120 kg/ha. Nên cấy mạ ở tuổi (30-35 ngày vụ Đông Xuân và 20-25 ngày vụ Hè Thu)
- Ngâm ủ và xử lí hạt giống: Ngâm hạt giống bằng 3 sôi 3 lạnh, vớt bỏ những hạt lép. Sau đó ngâm tiếp 24h rồi vớt ra rửa sạch đưa đi ủ kỉ cho hạt giống nảy mầm từ 3-4 mm sau đó mới đưa ra đảo đều trước khi đưa ra ruộng gieo.
- Phân bón: Áp dụng quy trình sau để bón chăm sóc lúa hữu cơ Quế Lâm cho 500m2.
Bảng 2.1: Quy trình chăm sóc lúa hữu cơ Quế Lâm
Loại phân sử dụng Lượng bón Thời kì bón
Kg Bón lót Thúc 1 Thúc 2 Đón đồng
Phân hữu cơ vi sinh Quế Lâm 01 25 Toàn bộ Phân khoáng hữu cơ Quế Lâm
chuyên dùng cho lúa 40 Toàn bộ
Phân khoáng hữu cơ Quế Lâm
chuyên dùng cho lúa 10 Toàn bộ
Phân bón lá Quế Lâm 150 ml Toàn bộ
(Nguồn: Trang web của công ty quelamorganic.com )
2.1.5.3 Chuỗi giá trị SXKD gạo hữu cơ Quế Lâm
Mô hình sản xuất Lúa gạo hữu cơ Quế Lâm là mô hình liên kết giữa Tập đoàn Quế Lâm với các đơn vị sản xuất nông nghiệp tạo thành một chuỗi giá trị sản xuất kinh doanh Nông sản hữu cơ trong Nông nghiệp. Đây là mô hình liên kết sản xuất nhằm
giúp nông dân xóa bỏ thói quen sử dụng hóa chất như phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hóa chất và thuốc diệt cỏ trong canh tác để nâng cao giá trị nông sản, ổn định đầu ra của sản phẩm, mang lại những giá trị thiết thực về sức khỏe cho cộng đồng và môi trường, góp phần xây dựng nền nông nghiệp xanh – sạch – an toàn – bền vững.
Sơ đồ 2.2: Chuỗi giá trị SXKD gạo hữu cơ Quế Lâm
( Nguồn: Trang web của công ty phanbonquelam.com )