4.2.1. Ảnh hưởng của sâu Canxi trong khẩu phần đến sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm. của gà thí nghiệm.
Sinh trưởng tích lũy hay khả năng tăng khối lượng của gia cầm là một chỉ tiêu quan trọng được các nhà chọn giống quan tâm, vì nó phản ánh sức sản xuất thịt của gia cầm. Trong chăn nuôi, sinh trưởng tích lũy càng cao thì rút ngắn được thời gian chăn nuôi, đồng thời giảm được chi phí thức ăn. Tuy nhiên, thực tế cho thấy khả năng sinh trưởng của gia cầm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: giống, thức ăn, chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng, thời tiết, khí hậu và khả năng thích nghi của nó với môi trường.
Kết quả theo dõi khả năng sinh trưởng tích lũy của gà thịt LH009 thí nghiệm, được xác định bằng chỉ tiêu khối lượng cơ thể qua các tuần tuổi và được trình bày tại bảng 4.2.
Bảng 4.2. Sinh trưởng tích lũy (g/con) gà thí nghiệm qua các tuần tuổi
Đơn vị: g/con Tuần tuổi ĐC TN P X SE± Cv (%) X SE± Cv (%) 1 NT 40,59 ± 0,23 1,03 40,86 ± 0,07 0,32 0,251 2 212,99 ± 0,25 0,20 213,16 ± 0,16 0,13 0,982 4 575,71 ± 1,08 0,32 580,13 ± 0,94 0,28 0,222 6 1048,30b ± 6,46 1,07 1097,10a ± 6,84 1,09 0,001 8 1652,70b ± 9,91 1,04 1741,90a ± 6,46 0,64 0,006 10 2083,50b ± 18,4 1,53 2237,20a ± 5,94 0,46 0,000 12 2376,20b ± 9,1 0,67 2588,60a ± 5,27 0,35 0,000 14 2486,10b ± 9,38 0,68 2725,40a ± 15,4 1,00 0,000 16 2529,60b ± 24,1 1,80 2802,10a ± 15,9 1,02 0,000
Ghi chú: Theo hàng ngang, số trung bình có các chữ cái khác nhau, thì có sự sai khác có ý nghĩa thống kê thống kê (p< 0,05-0,001)
Số liệu bảng 4.2 cho thấy: Sinh trưởng tích lũy của gà thịt LH009 của lô đối chứng và lô thí nghiệm tăng dần qua các tuần tuổi, phù hợp với quy luật tăng dần qua các tuần tuổi của gia cầm.
Ở giai đoạn 1 ngày tuổi đến 4 tuần tuổi sinh trưởng tích lũy của các lô thí nghiệm không có sự sai khác rõ rệt, điều này chứng tỏ bổ sung sâu Canxi trong giai đoạn này chưa làm sai khác về sinh trưởng của đàn gà thịt LH009. Kết thúc 4 tuần tuổi sinh trưởng tích lũy của gà thịt LH009 đạt từ 575,71- 580,13 g/con.
Kết thúc 6 tuần tuổi đã bắt đầu thấy sự sai khác rõ rệt về sinh trưởng tích lũy của gà thịt LH009 giữa các lô thí nghiệm. Lô đối chứng không bổ sung sâu Canxi sinh trưởng tích lũy đạt 1048,30 g/con, thấp hơn lô TN có bổ sung 20% sâu Canxi có sinh trưởng tích lũy đạt 1097,10 g/con, sai số mang ý nghĩa thống kê (p<0,05). Kết quả cho thấy việc bổ sung sâu Canxi vào khẩu phần thức ăn cho gà thịt LH009 đã có hiệu quả ngay từ tuần thứ 6.
Giai đoạn 8 tuần tuổi sinh trưởng tích lũy ở TN đạt 1741,90 g/con, cao hơn hẳn so với lô ĐC (1652,70 g/con), sai số mang ý nghĩa thống kê, P< 0,05.
Giai đoạn 16 tuần tuổi, sinh trưởng tích lũy ở lô TN đạt 2802,10 g/con, vẫn cao hơn hẳn so với lô ĐC, sai số có ý nghĩa thống kê (p< 0,05).
Kết thúc thí nghiệm cho thấy: khi bổ sung sâu Canxi vào khẩu phần thức ăn của gà thịt LH009 đã làm tăng sinh trưởng tích lũy của gà thịt LH009 khi bổ sung 20% sâu Canxi vào khẩu phần thức ăn.
Bổ sung sâu Canxi từ 15 – 20% làm tăng đáng kể khối lượng cơ thể gà Ardennaise so với nhóm đối chứng (Nassim Muola và cs, 2018) [42]. Nhiều nhà nghiên cứu đã đánh giá những ảnh hưởng của các mức bổ sung sâu Canxi khác nhau trong khẩu phần ăn đến khả năng sinh trưởng ở gia cầm thịt.
Theo kết qủa nghiên cứu của tác giả Achille Schiavone và cs (2016) [31], Khi sử dụng Ruồi lính đen thay thế 50% hoặc 100% dầu đậu nành trong khẩu phần ăn cho gà thịt trong suốt chu kỳ sản xuất của chúng, nó đảm bảo năng suất đạt yêu cầu, khối lượng cơ thể gà tăng so với việc không sử dụng Ruồi lính đen trong khẩu phần ăn.
Điều này chứng tỏ rằng bổ sung sâu Canxi vào khẩu phần ăn cho gà thịt LH009 đã tác động vào dinh dưỡng trong khẩu phần ăn cho gà thịt thí nghiệm, dẫn đến sinh trưởng tích luỹ của gà thịt LH009 thí nghiệm cao hơn đối chứng. Việc bổ sung sâu Canxi giúp bổ sung chất dinh dưỡng, tăng sức đề kháng, kích thích ra lông tốt,... Qua kết quả thí nghiệm trên chúng ta nên bổ sung sâu Canxi vào thức ăn trong chăn nuôi gà thịt LH009.
Để thấy rõ hơn về khả năng tăng khối lượng của gà thịt LH009 thí nghiệm qua các tuần tuổi, kết quả được chúng tôi thể hiện qua hình 4.1.
Hình 4.1. Đồ thị sinh trưởng tích lũy của gà thịt thí nghiệm
Qua đồ thị 4.1 cho thấy: khối lượng trung bình của gà thịt thí nghiệm tăng liên tục qua các tuần tuổi, phản ánh đúng quy luật sinh trưởng tích lũy của gia cầm.
Khi bổ sung sâu Canxi bắt đầu từ 6 tuần tuổi ta thấy rằng đã có tác dụng tốt đến sinh trưởng của gà thịt LH009. Bắt đầu từ 6 tuần tuổi, khối lượng sinh trưởng tích lũy của gà ở lô thí nghiệm cao hơn hẳn so với lô ĐC. Kết quả thu được bước đầu đã đáp ứng được mục tiêu của đề tài đặt ra.