hoouse) em vẫn có thể được đồng hành với nhà hàng cũng như với mọi người ở đây.
3.5: Đề xuất kiến nghị với nhà trường và cơ sở thực tập.
3.5.1: Với nhà trường.
3.5.2: Với cơ sở thực tập.
- Qua kì thực hành vừa rồi kết hợp với nghiệp vụ đã được học cùng với việc theo giõi công việc thực tế của nhà hàng Nét Huế thì em xin rút ra được một số kinh nghiệm bản thân em cũng xin đưa ra một vài đề nghị nhỏ cho nhà hàng của cá nhân em.
- Nhà hàng nên mở rộng quảng cáo và marketing để mọi người biết đến nhà hàng nhiều hơn.
- Cần có các buổi giao lưu với nhân viên để tạo sự gắn bó đoàn kết trong công việc của nhân viên, cũng là để nhân viên hiểu rõ hơn về ban quản lý, giám đốc.
LỜI CẢM ƠN
Qua thời gian thực tập với sự với sụ giúp đỡ nhiệt tình của các bạn nhân viên
bếp đã giúp em tiếp cận nhanh với công việc. Tuy thời gian ngắn ngủi nhưng cũng phần nào đó giúp em có nhận thức mới mẻ và tiếp thu nhiều kinh nghiệm về kĩ năng chế biến món ăn. Những vấn đề đó đã bổ sung và giúp em vận dụng tốt hơn những kiến thức đã học trong nhà trường, làm nền tảng cho quá trình học tập và công tác trong tương lai.
Được là một thành viên trong khu vực bếp, qua thời gian thực tập em cảm thấy bản thân mình có nhiều thay đổi và trưởng thành nên rất nhiều. Em tin tưởng rằng với kiến thức đã học ở trường và kinh nghiệm tích luỹ trong quá trình thực tập sẽ giúp em hoàn thành tốt nhiệm vụ đảm nhiệm.
Tuy đã hết sức cố gắng nhưng sự hiểu biết của em về nghề còn nhiều hạn chế và thời gian thực tế tại đơn vị chưa dài nên bản báo cáo này không tránh khỏi những sai sót. Em rất mong nhận được những đóng góp, nhận xét đánh giá cũng như sự thông cảm của các thầy cô trong nhà trường để em ngày càng hoàn thiện mình hơn.
Em xin chân thành cảm ơn cán bộ, nhân viên của đơn vị nói chung và nhân viên bếp nói riêng đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo em trong thời gian thực tập vừa qua.
Cuối cùng em xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu nhà trường cùng các thầy cô giáo, đặc biệt là thầy Trương Văn Nhượng đã nhiệt tình giúp đỡ em không chỉ trong thời gian thực tập mà còn trong suốt thời gian của khoá học vừa qua. Em xin kính chúc các thầy cô luôn mạnh khoẻ, hạnh phúc, và tiếp tục thành công trong công trong sự nghiệp trồng người cao quý.