đồng hoỏ & tăng sinh khối hoặc thu NL. Bao gồm hợp chất vụ cơ ( C, N, S, P, O ) và hợp chất hữu cơ.
+ Cỏc hợp chất hữu cơ như cacbohidrat, lipit, protein... là cỏc chất dinh dưỡng cần thiết
VSV khuyết dưỡng (VD: E. coli triptụphan õm) để kiểm tra thực phẩm cú triptụphan hay khụng? - Cú những loại chất ức chế ST nào? - Hóy kể tờn những chất diệt khuẩn thường dựng trong bệnh viện, trường học & gia đỡnh?
- Vỡ sao sau khi rửa rau sống nờn ngõm trong nước muối hay thuốc tớm pha loóng 5- 10 phỳt. - Xà phũng cú phải là chất diệt khuẩn khụng?
- Vỡ sao cú thể giữ TĂ tương đối lõu trong tủ lạnh? Nhiệt độ nào thớch hợp cho sự ST của VSV kớ sinh ĐV?
- Cú thể kiểm tra đc thực phẩm, bằng cỏch đưa vi khuẩn này vào trong thực phẩm, nếu VK mọc đc tức là thực phẩm cú triptụphan.
- Cỏc hợp chất phờnol, cỏc loại cồn, iụt, rượu iụt, Clo, cloramin, cỏc hợp chất kim loại nặng, cỏc anđờhit, cỏc loại khớ ờtylen ụxi, cỏc chất khỏng sinh…
- Cồn, nước giaven (Natri hipụclorit), thuốc tớm, khỏng sinh…
- Nước muối loóng gõy co nguyờn sinh, làm cho VSV khụng thể phõn chia đc; thuúcc tớm cú tỏc dụng OXH rất mạnh.
- Khụng, nhưng cú tỏc dụng loại khuẩn vỡ xà phũng tạo bọt & khi rửa thỡ VSV trụi đi. - Trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 10C- 40C cỏc loại VK gõy bệnh bị ức chế. VSV kớ sinh trong ĐV thường là những VSV ưa ẩm (30- 400C).
cho sự sinh trưởng, phỏt triển của sinh vật.
+ Cỏc chất vụ cơ chứa nguyờn tố vi lượng như Mn, Zn, Mo... cú vai trũ trong quỏ trỡnh thẩm thấu, hoạt húa enzim...