Tdng doan trdn san pha'm 1 Vj trf: Phu trdch c6ng doan trdn

Một phần của tài liệu Nghiên cứu sản phẩm sữa bổ sung kẽm, canxi và lysine cho trẻ em 4 5 tuổi (Trang 25 - 26)

3. Trich nhi^m:

•^ Chiu trich nhiem kiem tra giam sal cac thdng sd' lien quan den qua trinh san xuat tai cdng doan iron

nh^m dam bao chat lUdng va an loan cua thanh pham.

'^ Kiem tra cha't lUdng thanh pham (sffa bdt) trUdc khi giao cho cac cdng doan tiep theo.

•^ ThiTc hi$n ve sinh nha xu'dng. may mdc thie't bj trUdc san xua't cung nhu' sau qua trinh san xua'i nhim

dam bao ludn sach se

•^ Cd trich nhi#m bao cao phu trach san xuat cac va'n de lien quan de'n sir mat kiem soal cac thdng sd'

trong qui trinh san xua't.

^ Chiu trich nhiem ve mgi sir khdng phii hdp trong bd phan minh trUdc phu trach san xua't va cdng nghe.

•^ Ghi ch^p va cap nhat day du ho sd theo ddi cac cdng doan dUdc phan cdng.

•^ De xua't cic bipn phap nhSm ngin ngira viec xua't hien sir khdng phii hdp dd'i vdi san pham, qui irinh

cdng nghe va he thd'ng an toan thirc pham theo HACCP CODE:2003 v' Theo ddi kiem tra chat lu'dng bao bi irUdc khi dUa viio san xua't v^ Kiem tra 100% cac gdi trUdc khi chuyen sang cdng doan tiep theo

•^ Ho trd cac cdng doan khac trien khai thUc hien cdng viec khi dugc phan cdng

4. QuyIn han

^ De xuat cai tien cac van de lien quan de'n cdng nghe. chat lu'dng va an toan cua thiTc pham. ^ De xua't stfa chiTa may mdc thiet bi.

•^ Loai bo ta't ca cac bao bi khdng dam bao chat lu'dng va an loan cho thirc pham. ^ Quyen diTdc yeu cau cung ca'p day du nguon lire de thUc hien trach nhiem neu tren

5. Y€u c i u kha n i n g va kinh nghifim tdi thieu

•^ Tot nghiep trung hgc. ^ It nha't 1 nam kinh nghiem.

•^ Am hieu cic hoat ddng nginh san xua't thirc pham.

6. Uy quyIn khi ving mat

^ Do phu trich san xua't phan cdng trirc tiep

Một phần của tài liệu Nghiên cứu sản phẩm sữa bổ sung kẽm, canxi và lysine cho trẻ em 4 5 tuổi (Trang 25 - 26)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(58 trang)