An toàn sinh học là giữ cho mụi trường sinh thỏi ở thế cõn bằng. Mọi yếu tố làm phỏ vỡ sự cõn bằng sinh thỏi đều gõy ra hậu quả nghiờm trọng cho mụi trường và vật nuụi, khi đú dịch bệnh sẽ hỡnh thành và phỏt triển [14].
Theo Peter van Beek DVM, Reg. Chuyờn gia sức khoẻ vật nuụi; Dự ỏn EU: SANCO/2005/D2/017, Khỏi niệm An toàn sinh học trong chăn nuụi là cỏch ngăn ngừa việc tiếp sỳc giữa gia cầm và virus.
An toàn sinh học:
- Khoanh vựng sinh học = "giữ lại" nhằm hạn chế sự lan rộng của tỏc nhõn truyền bệnh từ những trang trại khụng cú bệnh;
- Loại trừ sinh học = "cỏch ly" cỏc biện phỏp, nhằm loại trừ tỏc nhõn truyền bệnh từ nhứng trang trại khụng cú bệnh.
An toàn sinh học là quản lý rủi do: Biết hiện đang cú nguy cơ nào; Làm thế nào để giảm nhẹ nguy cơ, phũng ngừa nguy cơ trong tương lai;
An toàn sinh học xỏc định nguy cơ chớnh trong lõy nhiễm cỳm gia cầm: - Tỡnh trạng khụng biết gỡ về khu vực đú;
- Tiếp xỳc (trực tiếp hay giỏn tiếp): Con người, gia cầm, trang thiết bị, vật tư, thức ăn, nước uống;
- Chim di cư, chim hoang dó, thuỷ cầm; - Đàn vịt, tiờm phũng hay chưa tiờm phũng; - Phõn gia cầm;
- Hoạt động của con người b). Cỏc biện phỏp An toàn sinh học:
- Giảm nguy cơ gõy ra cỳm gia cầm; - Tiờm phũng vắc xin;
- Quản lý tốt.
- Chuồng trại an toàn.
- Nuụi giữ gia cầm trong mụi trường được bảo vệ; - Nuụi giữ gia cầm trong điều kiện sức khoẻ tốt; - Kiểm tra thường xuyờn.
3. NỘI DUNG - NGUYấN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU