4.1.1. Kết quả kiểm tra số lượng của vi khuẩn Bacillus subtilis sau thời gian bảo tồn bảo tồn
Tiến hành lấy 20 chủng vi khuẩn Bacillus subtilis sau 12 tháng bảo tồn, gồm
10 ống giống được đông khô (sữa tách bơ) bảo quản ở nhiệt độ 4 – 6oC và 10
ống giống ở môi trường TSB + Glyceril bảo quản ở nhiệt độ -20oC để tiến hành
kiểm tra số lượng của vi khuẩn Bacillus subtilis. Kết quả được trình bày ở bảng
sau:
Bảng 4.1. Số lượng của vi khuẩn Bacillus subtilis sau thời gian bảo tồn Môi trường bảo quản N
Nhiệt độ bảo quản
(oC)
Thời gian bảo quản 12 tháng
N1 Bacillus subtilis
(CFU/ml)
TSB + Glyceril 10 -20 (90%)9 1,5x106– 2,2x106
Đông khô (Sữa tách bơ) 10 4 – 6 (100%)10 2,1x106 – 3,7x106
Ghi chú:
N- Số ống giống kiểm tra
N1- Số ống giống phát triển bình thường
Kết quả kiểm tra số lượng của vi khuẩn Bacillus subtilis trên Bảng 4.1 cho
thấy:
1. Tính ổn định của vi khuẩn sau bảo tồn:
Sau 12 tháng bảo tồn theo 2 phương pháp: TSB + Glyceril và đông khô tỷ lệ các ống phát triển bình thường có khác nhau.
- Trong môi trường TSB + Glyceril bảo quản ở nhiệt độ ở -20oC có 9/10 ống kiểm tra là phát triển bình thường (chiếm tỷ lệ 90%).
- Các ống đông khô (sữa tách bơ) với nhiệt độ bảo quản là 4-6oC có 10/10
ống phát triển bình thường (chiếm tỷ lệ 100%).
Điều đó chứng tỏ ở môi trường đông khô là phương pháp bảo quản giữ
được số lượng vi khuẩn Bacillus subtilis ổn định và nhiều hơn so với phương
pháp bảo quản ở môi trường TSB + Glyceril vì phương pháp bảo quản ở môi trường đông khô có nhiều ưu điểm như:
- Thời gian bảo quản - Ít bị tạp nhiễm
- Nhiệt độ bảo quản rộng
2. Số lượng của vi khuẩn Bacillus subtilis sau bảo tồn:
- Phương pháp bảo quản các ống giống lạnh sâu sau 12 tháng vi khuẩn
Bacillus suntilis có số lượng phát triển bình thường trên môi trường TSA và môi
trường Nutrient broth. Số lượng đạt từ 1,5x106 – 2,2x106 (CFU/ml)
- Phương pháp bảo quản các ống giống đông khô sau 12 tháng vi khuẩn
Bacillus subtilis có số lượng phát triển bình thường trên môi trường TSA và môi
trường Nutrient broth. Số lượng đạt từ 2,1x106 – 3,7x106 (CFU/ml)
So sánh với tài liệu lưu giữ giống gốc có giá trị trung bình là 4,5 x106
(CFU/ml).
Như vậy, sau thời gian 12 tháng bảo tồn và lưu giữ vi khuẩn Bacillus
subtilis thì phương pháp bảo quản đông khô vẫn là phương pháp tối ưu hơn so với phương pháp bảo quản ở TSB + Glyceril.