CHƯƠNG 3: CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI NUMBER 1 SOYA – ĐẬU PHỘNG
3.3.2.1.Về sản phẩm.
Không ngừng đa dạng hóa sản phẩm, đápứng nhu cầu phong phú của
người tiêu dùng, mới đây Tân Hiệp Phát vừa tung ra vị mới cho dòng sản phẩm Number 1 Soya. Đó chính là Number One Soya đậu phộng, thức uống
dinh dưỡng được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Nhật Bản, bảo đảm tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm. Công nghệ tách vỏ Nhật Bản và loại bỏ túi dau này đã làm cho sữa đậu phộng Number One Soya trở nên tinh khiết bậc nhất. Dựa trên nguyên tắc dùng hơi nóng gia nhiệt hạt đậu nhân, roi làm mát đột ngột, khiến vỏ bong ra khỏi hạt nhân bên trong. Nhờ đó, hạt
đậu phộng được tách vỏ và loại bỏ túi dầu dễ dàng mà chất lượng hạt hầu
như không thay đổi. Chính vì thế, sữa đậu phộng Number One Soya là một
bước tiến vượt bậc so với sữađậu phộng được chế biến theo cách truyền thống. Nếu chế biến sữa đậu phộng theo cách thông thường, chúng ta phải tốn thêm thời gian khá lâu và chất lượng chưa chắc đã đảm bảo được vệ sinh an toàn, với quy trình sản xuất khép kín, thiết bị hiện đại cùng công nghệ tiệt trùng hợp lý, người tiêu dùng có the yên tâm tận hưởng sản pham sữa đậu
phộng Number One Soya rất bo dưỡng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhiều công trình nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Đại học Alabama (Hoa Kỳ) đã công bố: ngoài việc cung cấp dưỡng chất cho cơ thể,
đậu phộng còn có tác dụng chống lại các loại vi khuẩn gây nhiễm trùng, rất tốt cho hệ tiêu hóa, chứa nhiều kẽm tốt cho não bộ, có lợi cho những người bị tiểu đường. Những sản phẩm từ đậu phộng có thể thay thế thịt động vật, cung cấp chất đạm cho cơ thể mà không có cholesterol, hoàn toàn phù hợp với xu hướng ẩm thực hiện đại vốn hạn chế các loại thức ăn nhiều chất béo. Vì vậy, uống sữa đậu phộng Number One Soya kết hợp với việc tập thể dục
đều đặn, là một cách hữu hiệu giúp bạn có một vóc dáng cân đối và một cơ
thể khỏe mạnh.
Thiết kế bao bì: Bao bì sản phẩm là người bán hàng im lặng, nếu để một sản phẩm riêng lẻ thì khách hành ít chú ý đến bao bì, nhưng đặt sản phẩm đó
trên một quầy hàng bán lẻ với hàng chục sản phẩm cùng loại thì chẳng khác nào một cuộc thi hoa hậu, mỗi sản phẩm phải chứng minh "nhan sắc" của mình qua bao bì. Bao bì là phần dễ nhìn thấy nhất của sản phẩm mang khả năng kích thích người mua. Người mua hàng muốn gì ở bao bì? Trước hết là yếu tố thẩm mỹ, "bắt mắt". Trước nhiều sản phẩm có thương hiệu xa lạ, chưa
dùng bao giờ, người mua hàng bị thu hút bởi bao bì có kiểu dáng đẹp, có hình ảnh, kiểu chữ trình bày gây ấn tượng. Thứđến là thông tin trên bao bì.
sản xuất, thành phần, sốlượng, cách sử dụng, hạn sử dụng… Cuối cùng là sự
tiện dụng: dễ mở, dễ sử dụng, dễ cất trữ và có thể tái sử dụng. Người bán lẻ,
nhìn bao bì sản phẩm dưới một khía cạnh khác: họ muốn hàng hóa đựng
trong bao bì (thùng giấy, hộp kim loại…) phải dễ vận chuyển, bảo quản, hàng bên trong phải đúng số lượng ghi trong bao bì. Kiểu dáng bao bì phải tiện lợi
cho việc trưng bày, có thể xếp chồng lên nhau trên kệ hàng. Và người bán
cũng cần những thông tin trên bao bì để giải thích cho khách hàng khi khách hàng chỉ hỏi sơ qua mặt hàng nào đó mà chưa quyết định mua.
Đối với một doanh nghiệp kinh doanh nghiêm túc, bao bì sản phẩm không
chỉ là yếu tố thẩm mỹ. Việc thiết kế bao bì nằm trong định hướng của chiến lược tiếp thị sản phẩm.
Nhận thức được tầm quan trọng của bao bì và nhãn hiệu sản phẩm, qua nhiều lần nghiên cứu và cải tiến, công ty Tân Hiệp Phát đã thiết kế ra loại bao bì đặc trưng cho sản phẩm Number 1 Soya – đậu phộng nhưng vẫn đảm bảo
được tính ưu việt và chức năng của nó. Với sự thành công của dòng sản phẩm Number 1 Soya, Tân Hiệp Phát vẫn tiếp tục kế thừa và phát huy mẫu mã thiết kế của Number 1 Soya – đậu nành gồm dạng chai 250ml, hộp giấy 200ml và chai nhựa 250ml, với tông màu chủđạo là màu nâu nhạc đặc trưng
của sữa đậu phộng, tạo cho người tiêu dùng cảm giác thích thú, lạ lẫm và với sữa đậu phộng đóng chai, đóng hộp, thời gian lưu trữ có thểkéo dài lên đến cả năm thì người tiêu dùng đã tìm được phương án tiện lợi hơn so với việc tự làm sữa đậu tại nhà, hoặc mua sữa đậu nấu thủ công tại các cơ sở nhỏ lẻ
(và chỉ sử dụng trong ngày) nhưng không đảm bả an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như chất lượng như thời gian trước đây. Với công nghệ UHT, trong quá trình sản xuất, sữa đậu phộng được tiệt trùng ở nhiệt độ rất cao (137- 1400C) nên tiêu diệt được hoàn toàn các vi khuẩn gây hại. Thêm vào đó,
công nghệ đóng gói vô trùng trong bao bì giấy có 6 lớp bảo vệ (4 lớp PE, 1 lớp giấy và 1 lớp nhôm) sẽ giúp đậu phộng tránh được những hư tổn tác
động từ môi trường bên ngoài như nắng, gió… và ngăn cản mùi thơm sản phẩm bay ra ngoài. Nhờ vậy, sản phẩm sẽđến tay người tiêu dùng đều sánh mịn, thơm ngon tự nhiên và đảm bảo chất lượng, không sử dụng chất bảo quản nên rất an toàn cho người tiêu dùng.
sản phẩm thâm nhập nhanh và sâu rộng trên thị trường. Bằng cách này, sản phẩm sẽđến tay người tiêu dùng thông qua các kênh phân phối quen thuộc hay truyền thống mà từ trước tới nay của doanh nghiệp vẫn sử dụng. điều này sẽ góp phần tạo cảm giác yên tâm và tin cậy cho người tiêu dùng.
Là một sản phẩm mới trên thịtrường, doanh nghiệp cũng cần tập trung
vào các chính sách ưu đãi, các khoản chiết khấu cho các đại lý và trung gian phân phối khi họđồng ý phân phối sản phẩm trên thịtrường. Các chính sách này sẽ làm tăng tần suất xuất hiện của sản phẩm trên thị trường và giúp doanh nghiệp bán được nhiều sản phẩm hơn trong giai đoạn thâm nhập. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Cần chú ý tập trung vào các kênh phân phối hiện đại, do xu hướng tiêu
dùng ngày càng được nâng cao và hướng tới các sản phẩm có lợi cho sức khỏe con người. Khi trưng bày sản phẩm nên cung cấp thêm thông tin về giá trị dinh dưỡng cũng như tác dụng tốt cho sức khỏe của đậu nành và đậu phộng ngay bên cạnh quầy hàng bằng các banner và tờ rơi được trưng bày đẹp mắt. Việc này cũng góp phần tạo sự chú ý và thu hút khách hàng tiềm
năng.Trong đó cần phân phối theo đặc điểm và mục tiêu của công ty Tân Hiệp Phát đã đưa ra:
– Sản phẩm chai thủy tinh sử dụng kênh phân phối truyền thống là chủ
yếu.Các quán nước, đại lý và các tạp hóa thuộc kênh phân phối đã có của Tân Hiệp Phát sẽ là trung gian quan trọng đểđưa sản phẩm đến khách hàng.
– Sản phẩm hộp giấy: Được định hướng là sản phẩm quan trọng và chủ
yếu trong chiến dịch bao phủ thịtrường trong chiến lược hiện tại, sản phẩm Number 1 Soya-đậu phộng hộp giấy được đẩy mạnh sản xuất và phân phối chủ yếu tại kênh phân phối hiện đại là siêu thị. Việc đưa ra và đẩy mạnh sản phẩm hộp giấy là lời khẳng định cho cam kết của công ty về một sản phẩm chất lượng vì sức khỏe người tiêu dùng.
– Sản phẩm chai nhựa: là một thiết kế tiện lợi khác danh cho khách hàng
được phân phối rộng rãi ở cả hai kênh phân phối hiện đại và truyền thống để người tiêu dùng có thể dễ dàng chọn mua.
3.3.2.3. Về giá.
Giá là một yếu tố hết sức quan trọng, nó phản ánh chất lượng sản phẩm cũng như thu nhập của công ty. Nhận thức được điều đó, trong chính sách
giá cá của mình, công ty Tân Hiệp Phát luôn coi trọng việc giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm thông qua việc tận dụng lại dây chuyền sản xuất dòng sản phẩm Number 1 Soya và giá đậu phộng trên thịtrường trong nước rẻhơn so với giá đậu nành nên công ty đã lên kế hoạch xem xét việc hạ giá
– Number 1 Soya đậu phộng bán lẻ với giá 4500đ/chai dung tích 250ml,
99.000đ/két (24 chai)
– Number 1 Soya đậu phộng loại hộp giấy có mức giá là 3500đ/hộp dung tích 200ml, 72.000đ/thùng (24 hộp)
– Number 1 Soya đậu phộng loại chai nhựa có giá 5000đ/chai dung tích
250ml, 110.000đ/két (24 chai)