- Nguyờn nhõn chủ quan: Sự liờn kết giữa nhà nụng nhà khoa học
3.2.3.2. Ngành chăn nuụ
Chăn nuụi là hướng phỏt triển quan trọng, lõu dài trong sản xuất nụng nghiệp, là một nghề truyền thống lõu đời gắn với trồng trọt và kinh tế gia đỡnh, gúp phần xoỏ đúi giảm nghốo, tạo thờm việc làm, nõng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người nụng dõn.
Ngành chăn nuụi của huyện Giao Thuỷ phải giải quyết tốt nhu cầu thực phẩm cho người dõn trong huyện, cung cấp cho cỏc vựng trong tỉnh và khu vực. Muốn vậy, phải phỏt triển chăn nuụi và từng bước đưa thành ngành sản xuất chớnh, tăng tỷ trọng chăn nuụi trong cơ cấu nụng nghiệp (trờn 35%), trọng tõm là phỏt triển nuụi lợn, bũ, gà , vịt; thỳc đẩy phỏt triển chăn nuụi theo hướng sản xuất hàng hoỏ.
Định hướng phỏt triển chăn nuụi đến năm 2015 như sau:
- Đối với nuụi lợn: là con vật được nuụi từ lõu đời của người nụng dõn, là thế mạnh trong ngành chăn nuụi của huyện và sẽ tiếp tục được đầu tư để nõng tổng đàn lợn lờn trờn 62.500 con vào năm 2015. Đồng thời,
huyện tiếp tục thực hiện tốt chương trỡnh cải tạo giống lợn theo hướng nạc hoỏ, giảm tỷ lệ tiờu tốn thức ăn, tăng trọng nhanh để đỏp ứng nhu cầu thị trường, hạ giỏ thành sản phẩm, nõng cao khả năng cạnh tranh. Áp dụng đồng bộ cỏc tiến bộ khoa học kỹ thuật để phục vụ cho ngành chăn nuụi lợn như: thỳ y, chế biến thức ăn, quy trỡnh chăn nuụi… Phỏt triển đồng thời 2 loại hỡnh về quy mụ chăn nuụi lợn là chăn nuụi tập trung với tổng đàn lợn lớn theo quy trỡnh bỏn cụng nghiệp, cụng nghiệp ở cỏc hộ cú điều kiện với chất lượng sản phẩm cao và đồng đều, phục vụ cho tiờu thụ của th ị tr ường nội địa và những vựng lõn cận. Bờn cạnh đú, phỏt triển chăn nuụi quy mụ nhỏ ở hộ gia đỡnh nhằm tận dụng những phụ phẩm nụng nghiệp với năng suất, chất lượng từ trung bỡnh đến khỏ phục vụ nhu cầu tại chỗ.
- Đối với chăn nuụi bũ: Nhu cầu tiờu thụ thịt bũ sẽ ngày càng gia tăng trong cơ cấu bữa ăn khi mức sống con người được nõng lờn. Trong thời gian tới, huyện Giao Thuỷ tăng cường phỏt triển đàn bũ. Dự kiến đến năm 2015, tổng đàn bũ toàn huyện cú quy mụ trờn 2.200 con và sẽ là nguồn thực phẩm cung cấp cho nhõn dõn trong vựng và tiờu thụ bờn ngoài.
- Đối với gia cầm: chủ yếu là con gà và vịt. Hạn chế hỡnh thức nuụi thả nhà, ao vườn thay vào đú là hỡnh thức nuụi tập trung theo phương phỏp bỏn cụng nghiệp và cụng nghiệp nhằm kiểm soỏt dịch bệnh, đảm bảo an toàn thực phẩm mà chất lượng vẫn tốt, khả năng cạnh tranh cao so với một số vựng xung quanh. Dự kiến đến năm 2015, tổng đàn gia cầm toàn huyện khoảng 730.000 con.
Trong lĩnh vực chăn nuụi thỡ chăn nuụi gia đỡnh vẫn là hỡnh thức chăn nuụi chủ yếu để tạo ra cỏc sản phẩm thịt, trứng đỏp ứng nhu cầu vỡ nú tận dụng được đất đai, thức ăn, lao động, nguồn vốn và cỏc nguồn lợi khỏc mà ở quy mụ lớn khú cú thể sử dụng được. Tuy nhiờn, khi cỏc xớ nghiệp chăn nuụi tư nhõn, quốc doanh phỏt triển tốt thỡ chăn nuụi gia đỡnh cú thể sẽ trở thành cỏc vệ tinh chăn nuụi gia cụng mang tớnh chất chuyờn mụn hoỏ hơn.