3. Ý nghĩa của đề tài
1.5.3. Tình hình sản xuất cà chua ở Việt Nam
So với thế giới, lịch sử phát triển cà chua ở Việt Nam còn rất non trẻ. Cây cà chua mới được trồng ở nước ta khoảng trên 100 năm nhưng đã trở thành một loại rau phổ biến và được sử dụng ngày càng rộng rãi. Cà chua ở nước ta được trồng chủ yếu vào vụ đông với diện tích khoảng 6.800 - 7.300 ha. Ở Việt Nam, diện tích trồng cà chua tăng hàng năm, tập trung ở các tỉnh Đồng bằng và Trung du Bắc bộ, Đồng bằng sông Cửu Long và vùng cao nguyên Đà Lạt.
Theo Phạm Đồng Quảng(2006) [24], hiện nay cả nước có khoảng 115 giống cà chua được gieo trồng, trong đó có 10 giống được gieo trồng với diện tích lớn (6.259 ha, chiếm 55% diện tích cả nước) đứng đầu là M368 (1.432 ha), tiếp sau đó là các giống cà chua Pháp, VL2000, TN002, các giống cà chua Mỹ, Ba Lan, Red Crown, T42, VL2910 và các giống của công ty Trang Nông.
Bảng 1.5: Tình hình sản xuất cà chua ở Việt Nam giai đoạn 2007-2011
TT Năm Diện tích (nghìn ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lƣợng (nghìn tấn) 1 2007 23,13 19,68 455,18 2 2008 24,85 21,55 535,44 3 2009 20,54 24,07 494,33 4 2010 21,79 25,26 550,18 5 2011 23,08 25,55 589,83 Nguồn: Tổng cục thống kê 2012.[36]
Những năm gần đây, diện tích gieo trồng cây cà chua hàng năm khoảng 23 - 24 nghìn ha (Tổng cục thống kê, 2012) [36]. Tuy vậy, cho đến nay ở nước ta sản xuất cà chua ra gần như chỉ để tiêu thụ tại chỗ, chưa thể xuất khẩu do sản lượng chưa nhiều, mẫu mã chất lượng cà chua nói chung chưa cao.
Năng suất cà chua ở Việt Nam mặc dù khá cao so với các nước trong khu vực, tương đương với năng suất trung bình toàn thế giới nhưng vẫn còn
thấp so với các nước có ngành sản xuất cà chua phát triển. Diện tích trồng cà chua những năm gần đây ở nước ta không ổn định. Năm 2007 cả nước có 23,13 nghìn ha với sản lượng là 455,18 nghìn tấn, năng suất trung bình đạt 19,68 tấn/ha, năm 2008 diện tích tăng lên 24,85 nghìn ha với sản lượng tương ứng 535,44 nghìn tấn, năng suất trung bình đạt 21,55 tấn/ha và năm 2009 diện tích giảm xuống còn 20,54 nghìn ha với sản lượng đạt 494,33 nghìn tấn, năm 2011 diện tích lại tăng lên, đạt 23.083 ha, năng suất trung bình là 25,55 tấn/ha và sản lượng đạt 589,83 nghìn tấn. Tuy nhiên, trong sản xuất thực tế của nước ta hiện nay vẫn còn gặp những khó khăn như: Chưa có bộ giống tốt cho từng vùng và vụ trồng, đặc biệt là vụ Hè Thu và Xuân Hè; Sản phẩm chủ yếu tập trung vào vụ Đông Xuân (70%) từ tháng 12 đến tháng 4, còn lại hơn một nửa thời gian trong năm trong tình trạng thiếu cà chua; Trong sản xuất đầu tư chưa cao, chưa có quy trình canh tác và giống thích hợp cho từng vùng, mỗi vụ trồng. Việc sản xuất còn manh mún, chưa có sản phẩm hàng hóa lớn cho sản xuất công nghiệp. Quá trình canh tác, thu hái diễn ra hoàn toàn thủ công.