T ng t m t s ngh đánh b t khác, k thu t khai thác l i kéo liên quan đ n m t chu k (m t m ) khai thác, bao g m các b c: Chu n b ; th l i; kéo l i (hay d t l i); và thu l i, b t cá.
M i b c trong ti n trình này c n ph i đ c chu n b và thao tác c n th n, c n th c hành đúng k thu t thì m i đem l i s n l ng cao cho m t m khai thác.
Ta l n l t tìm hi u các b c c th trên nh sau:
5.4.1 Chu n b
Bao g m công tác chu n b b và chu n b ng tr ng khi s p th l i.
• Chu n b b
Công tác chu n b b bao g m:
- Tàu, máy, l i,... ph i đ c ki m tra c n th n, n u phát hi n ra s c ho c h h ng gì ph i s a ch a ngay. Luôn chu n b thêm 1-2 vàng l i kéo d phòng, b i vì l i r t d b h h ng, rách nát ho c m t l i (do s c đ t cáp) trong quá trình khai thác.
- X ng d u, n c đá, mu i, th c ph m,... ph i chu n b đ y đ cho m t chuy n khai thác.
• Chu n b ng tr ng
Khi đã đ n ng tr ng r i, tr c khi th l i ta c n ph i chu n b m t s vi c sau: - L p ráp l i, các ph tùng, ván l i và cáp kéo thành m t b ng c khai thác hoàn
ch nh. S p x p l i theo th t và không đ b r i l i trong quá trình th l i
xu ng n c.
- Xác đnh đ sâu ng tr ng khai thác đ đnh m c chi u dài dây cáp kéo s đ c th ra. Vi c xác đnh đ sâu có th b ng dây dò ho c máy đo đ sâu.
- Xem xét tình hình t c đ và h ng c a gió, n c đ ch n h ng th l i thích h p. Sau khi chu n b xong thì ta ti n hành b c ti p theo là th l i.
5.4.2. Th l i
• Ki u th l i đuôi
Ph ng pháp này đ n gi n và th ng đ c áp d ng. th l i đuôi tàu ta l n l t th c hi n các thao tác sau:
- Tr c khi th ta cho tàu ch y ch m l i, có th c t ly h p chân v t đ cho tàu t do
đi t i b ng tr n t i. Ti p đ n l n l t th đ t l i, thân l i r i cánh l i. Xem xét tình tr ng m l i, n u th y s c chéo l i hay đ t l i v ng vào mi ng l i kéo thì ph i s a l i ngay.
- Cho tàu ch y v i t c đ ch m r i b t đ u th hai ván l i 2 bên (c n có 2 ng i ph trách vi c th 2 ván l i), khi này ta xem xét tình tr ng m c a 2 ván, chú ý coi ch ng 2 ván có th làm chéo cánh l i ho c dây lèo b k t, b r i ho c 2 ván khi th xu ng b l c đ p c a n c làm chéo ván. N u có s c th ván ph i làm l i ngay. Sau đó đ cho 2 ván r i chìm t t xu ng n n đáy. Tránh đ 2 ván r i chìm nhanh khi đó ván có th b c m bùn. N u th y 2 ván ti p xúc đ u, êm v i n n đáy không có s c gì thì ta ti p t c th dây cáp kéo.
- Ti p đ n ta th t t 2 dây cáp kéo, có th th t ng đo n r i t m c đnh cáp kéo l i
đ cho 2 ván k p m ra, r i ti p t c th theo đúng v i chi u dài cáp mà ta đ nh th . Ta nên làm d u trên t ng đo n chi u dài đ bi t đ c l ng chi u dài đã th ra. Khi đã th đ chi u dài c n thi t thì c đnh l i không th ra n a.
Thông th ng chi u dài cáp th ra b ng 3-4 l n đ sâu ng tr ng n u đ sâu d i 30 m; và t 2,5-3 l n n u đ sâu l n h n 30 m. Sau đó t ng t c đ tàu lên d n theo
đúng v i yêu c u t c đ khai thác c n thi t (m i lo i đ i t ng đánh b t s có t c đ
kéo l i khác nhau), và đi u khi n tàu đi theo h ng mà ta d đnh khai thác.
• Th l i b ng m n tàu
i v i vi c th l i b ng m n, yêu c u công vi c c b n c ng gi ng nh th l i
đuôi, nh ng trong quá trình th ta ph i cho tàu quay vòng tròn nh m đ a l i ra xa m n tàu và t o đi u ki n thu n l i cho 2 ván l i d dàng m ra (H 5.4).
Ta có s đ th l i b ng m n nh sau: i 2 1 K t thúc 4 3 H 5.5 - S đ thu l i b ng m n tàu H ng b t đ u quay tàu thu l i
3 4 2 H ng b t đ u quay tàu th l i H ng s kéo l i 1 H 5.4 - S đ th l i b ng m n tàu
27
5.4.3 D t l i (hay kéo l i)
Giai đo n d t l i hay kéo l i là th i gian đánh b t cá (làm ra s n l ng). S n l ng khai thác cao hay th p ph thu c vào th i gian d t l i, t c đ d t l i và h ng d t l i.
• Th i gian d t l i
Th i gian d t l i là th i gian l i đ c kéo đi trong n c, nó có liên quan tr c ti p đ n s n l ng khai thác. Th i gian d t l i càng lâu s n l ng khai thác càng nhi u, nh ng th i gian này c ng có gi i h n c a nó, không th d t l i đ n lúc nào c ng đ c mà th i gian này ph i tính đ n s c ch a c a đ t l i và đ t i t t c a đ i t ng khai thác, b i vì n u cá nhi u quá có th làm b đ t l i ho c cá đ lâu quá trong đ t s b va đ p làm gi m ch t l ng cá. Th i gian d t l i là t 1-3 gi . Tuy nhiên n u ch khai thác th m dò ta có th ch c n d t kho ng t 0,5 - 1 gi .
• T c đ d t l i
M i đ i t ng khai thác khác nhau c n có t c đ d t l i t i u khác nhau, cá đi v i t c đ nhanh c n t c đ d t l i l n. Tuy nhiên t c đ d t l i còn ph thu c vào s c kéo c a tàu và s c ch u l c c n c a l i, do v y ta c n ch n t c đ d t l i sao cho th a mãn các đi u ki n trên. Thông th ng t c đ d t l i đ i v i tôm là 2-3 km/gi ; và đ i v i cá là 6-8 km/gi .
• H ng d t l i
Khi d t l i nên ch n h ng d t sao cho bám đúng lu ng di chuy n c a đ i t ng khai thác ho c ch n đúng đ sâu đ i t ng khai thác đang . sâu này có liên quan
đ n chu k s ng, th c n, đ m n, ch t n n đáy c a đ i t ng khai thác, đ sâu c trú th ng bi n đ i sau vài ngày. Ngoài ra h ng d t l i còn ph i tính đ n các ch ng ng i v t trong quá trình d t l i, tránh x y ra s c cho tàu và l i.
Trong th i gian d t l i ch c n c ng i tr c lái và theo dõi tình hình ho t đ ng c a l i. Ng i có nhi m v tr c nên đ ý tình hình trong khu v c đang khai thác, đ
ý các tàu bè khác xung quanh và các ng c khác nh l i rê, ngh câu,... tránh xãy ra va ch m ho c kéo c t đ t các ng c khác trên đ ng di chuy n c a tàu.
5.4.4 Thu l i và b t cá
B c ti p theo sau th i gian d t l i là th i gian thu l i và b t cá. thu l i tr c h t ta c n gi m t c đ , c t ly h p chân v t, ti p đó ta cho máy t i thu cáp ho t
đ ng đ thu cáp kéo, t i s thu d n dây cáp kéo qu n lên tang t i, 2 ván l i và vàng l i khi đó c ng đ c thu d n lên.
Trong th i gian máy t i ho t đ ng nên chú ý tình tr ng c a ván l i, xem ch ng coi 1 trong 2 ho c c 2 ván l i có th b c m xu ng bùn hay không, n u ván c m bùn thì s c ch u t i c a máy t i s t ng thêm, khi này dây cáp kéo đ c thu r t ch m ho c không thu đ c cáp kéo, ta ph i tìm các lui tàu l i và x lý tình hu ng ván c m bùn.
N u 2 ván ho t đ ng bình th ng thì sau th i gian thu cáp ta s th y 2 ván t t
đ c kéo kên m n tàu. Khi 2 ván đã lên t i m n tàu r i thì c n 2 ng i đ a 2 ván vào giá treo ván an toàn, sau đó cho tàu ch y t i đ r a l i, sau th i gian r a l i thì ti n hành thu l i. Tr c h t thu cánh l i, r i thân l i và cu i cùng là đ t l i, n u đánh
b t lên t c ta ch c n thu đ t l i lên tàu, đ l i cánh và thân l i trong n c. Sau khi thu đ t l i ta ti n hành m mi ng đ t đ x cá ra, r i th t mi ng đ t l i đánh ti p m sau. Chú ý xem xét tình tr ng l i xem coi có b rách không, n u rách l i ph i vá ngay ho c thay l i khác.
Sau khi đã x cá ra thì ti n hành l a, phân lo i và r a cá, sau đó cho vào h m ch a b o qu n cá. Cá có th b o qu n b ng mu i ho c n c đá đ bán cá t i.
Chú ý trong quá trình l a cá nên xem xét tình tr ng cá t i đ xác đnh th i gian và
đa đi m khi cá vào l i, nh m xác đnh chính xác ng tr ng và bãi cá.
CH NG 6
NGH CÂU
Trong ch ng này chúng ta s tìm hi u m t lo i hình đánh b t khá ph bi n, chuyên khai thác các đ i t ng s ng đ n l ho c t p trung, v i công c đánh b t khá
đ n gi n nh ng hi u qu cao và chi phí h . ó là ngh câu.
Ngh câu là lo i hình khai thác có t r t lâu đ i, hi u qu khai thác l n, b i vì ta có th “b con s n s c, b t đ c con cá rô”. Ngh câu có th khai thác nh ng n i mà m t s d ng đánh b t khác khó ho t đ ng đ c, ch ng h n nh các n i có nhi u r n
đá, lu ng l ch h p, các h c sâu, v nh nh ,...
S khác bi t gi a ngh câu so v i các ngh đánh b t khác có th đ c th y qua nguyên lý đánh b t, c u t o ng c câu và k thu t đánh b t nh sau:
6.1 Nguyên lý đánh b t c a ng c câu
Th c t ta th ng th y có hai d ng câu: câu có m i và câu không có m i, nên nguyên lý đánh b t c ng có hai d ng.
• Câu có m i
Nguyên lý đánh b t đ i v i câu có m i là: “M i câu (đ c móc vào l i câu) đ c
đ a đ n g n khu v c có cá, cá n m i s m c câu”
• Câu không m i
Nguyên lý ho t đ ng c a ngh câu không s d ng m i là: “Dây câu có m t đ l i cao và s c, đ c th ch n ngang đ ng di chuy n c a cá, cá đi qua vùng th câu có th b v ng câu”.
6.2 Phân lo i ngh câu
Ng i ta có th d a vào: m i câu, ph ng th c câu, d ng ng c câu, s l ng l i, tính v n đ ng, khu v c câu,... đ phân lo i ngh câu.
B ng 6.1 - Phân lo i ngh câu theo m i câu, ph ng th c câu, d ng ng c câu, s l ng l i, tính v n đ ng, khu v c câu D a vào m i Ph ng th c câu Ng c S lu ng l i Tính v n đ ng Khu v c - Câu có m i - Câu không m i - Câu tr c ti p - Câu gián ti p - Câu c n - Câu ng - Câu dây - Câu 1 l i - Câu nhi u l i - Câu đ ng - Câu t nh - Câu ao, ru ng - Câu sông - Câu bi n 6.3 C u t o ng c câu
Ng c câu có c u t o c ng khá đ n gi n, bao g m: C n câu (ho c ng câu), dây câu (nh câu), l i câu và chì câu.
6.3.1 C n câu ( ho c ng câu)
Trong th c t , c n câu đôi khi không nh t thi t ph i có n u câu bi n. M c đích c a s d ng c n câu là nh m giúp ng i câu phát hi n ra th i đi m cá c n câu và giúp t o xung l c và chi u h ng gi t dây câu.
C n câu th ng đ c làm b ng trúc, g ho c kim lo i. Yêu c u c n câu ph i có đ
b n l n (đ m b o không b gãy c n khi gi t cá) và đ d o cao (c n câu có ng n càng nh và càng d o thì kh n ng phát hi n ra cá câu và v ng câu càng cao).
6.3.2 Dây câu (hay nh câu)
Dây câu nh m giúp đ a m i đ n g n đ i t ng câu. Yêu c u đ i v i dây câu là:
• Mãnh, b n ch c. Dây câu càng mãnh kh n ng cá phát hi n ra dây càng khó, khi
đó cá m nh d ng n m i và v ng câu. Dây câu c ng ph i đ m b o c ng đ đ t cao khi cá lôi, kéo dây câu. Tùy t ng đ i t ng là cá l n hay cá bé, có r ng s c hay không s c mà ch n đ b n và c dây cho phù h p.
• Màu s c dây câu ph i phù h p v i màu n c, không đ cho cá phát hi n ra dây.
môi tr ng n c ao, ru ng th ng trong và xanh nên ch n lo i dây màu xanh
nh t. bi n có th ch n màu dâu tr ng. Còn sông n c phù sa, đ t thì có th ch n màu dây câu tùy ý.
• Chi u dài dây ph i đ dàiđ có th đ a m i đ n g n đ i t ng câu. Tùy theo khu v c câu ta có th c đnh chi u dài dây câu (bu c c đnh vào d u dây câu) ho c t
đ ng th dài theo đ sâu (dây đ c qu n vào ng tr c dây), d ng câu máy.
6.3.3 L i câu
Th c t có r t nhi u d ng l i câu
(l i đ n, l i kép). L i câu th ng
đ c làm b ng thép hay h p kim. C u t o
g m ba ph n c b n sau: c câu, thân
câu và ng nh câu (H 6.1). Ng nh câu c câu Thân câu H 6.1 - C u t o l i câu 29
• c câu là n i dùng đ bu c dây câu.
câu đã bu c vào đó r i thì không th b du t ra kh i l i câu khi cá c n câu và lôi kéo m i. Ta có các d ng đ c câu sau (H 6.2):
H 6.2 - các d ng đ c câu
• Thân câu có d ng u n th ng, u n l n tròn, u n th ng dài, u n g y khúc và u ng
đ c bi t (l i câu kép),... Yêu c u đ i v i thân câu là ph i d o, không g y khi cá lôi kéo câu.
• Ng nh câu.Tùy theo đ i t ng mà ta ch n l i câu có ng nh hay không. N u l i
câu không ng nh thì ph i th t s c và nên k t h p nhi u l i (l i câu cá đu i, câu m c).
Yêu c u chung đ i v i l i câu là: + Ng nh ph i c ng và s c.
+ l n l i ph i phù h p v i đ i t ng câu.
+ L i ph i b n, d o và không g sét trong quá trình làm vi c v i n c. Th c t l i câu th ng đ c th y d i d ng l i đ n và l i kép sau: • L i đ n, ta có các d ng l i đ n sau: