Bên cạnh những kết quả kể trên, khách sạn Sen không thể tránh khỏi những điểm hạn chế trong công tác đào tạo nhân lực như:
- Việc tổ chức các lớp đào tạo còn gặp nhiều khó khăn gây ra những xáo trộn trong nội bộ doanh nghiệp. Do vừa phải duy trì hoạt động kinh doanh vừa đào tạo nên việc mở lớp đào tạo còn gặp trở ngại trong việc sắp xếp thời gian giữa những bộ phận và nhân viên. Hơn nữa, một phần đối tượng đào tạo là các nhân viên trong khách sạn hiện còn đang là sinh viên, vẫn còn đang đi học nên thời gian tham gia đào tạo khó sắp xếp nếu không có thông báo trước.
- Khách sạn chỉ tiến hành đào tạo khi có nhu cầu mà chưa nhận ra việc đào tạo nhân sự là một hoạt động nên diễn ra thường xuyên và liên tục thì mới có thể đạt hiệu quả một cách tối đa nhất.
- Nội dung đào tạo còn diễn ra chồng chéo, một số chương trình đào tạo được thực hiện cùng mục đích, kiến thức không mang tính tiếp nối mà lặp lại không có sự đổi mới, các chương trình học sau chưa khắc phục triệt để được điểm yếu của chương trình trước.
- Hiệu quả lớp học chưa cao, một số lớp đào tạo chưa thu hút nhân viên tham gia, chưa kích thích được sự hăng say học tập, người học chỉ mang tính chất chống đối.
2.3.2.2. Nguyên nhân của những hạn chế trên
Những hạn chế trên phần nào cũng ảnh hưởng đến chất lượng đội ngũ lao động của khách sạn mà nguyên nhân xuất phát từ các vấn đề sau:
- Chưa có phân tích công việc để đánh giá hoạt động của nhân viên trước và sau đào tạo, không đánh giá phân tích mức độ ảnh hưởng của đào tạo đến kết quả kinh doanh.
- Do chưa có các chính sách đãi ngộ cho nhân viên tham gia đào tạo, khi tham gia các khóa đào tạo chưa phù hợp, làm cho người được đào tạo thiếu động lực khi tham gia đào tạo.
-Việc đào tạo lại các kiến thức cũ chưa có sự đổi mới hay cập nhập gây ra sự nhàm chán đối với các nhân viên khi tham gia đào tạo các khóa học. Hàng năm nhân viên bắt buộc tham gia các lớp sơ cứu cấp cứu, tập huấn phòng cháy chữa cháy với cùng một nội dung, phương pháp.
- Phương pháp giảng dạy từ cùng một nguồn nội bộ không sáng tạo gây nên sự nhàm chán cho người học, một phần là do người học chưa ý thức được tầm quan trọng của việc tham gia đào tạo
Bằng việc nghiên cứu thực trạng đào tạo và phát triển nhân lực tại khách sạn Sen cho thấy chất lượng công tác tổ chức đào tạo nhân lực của khách sạn mới đang ở mức trung bình khá, khách sạn nên đẩy mạnh công tác đào tạo thường xuyên hơn nữa.