3.1. Nhân tố môi trường ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ đón tiếp
3.1.1. Các nhân tố môi trường bên ngoài a) Môi trường kinh tế
Sự ảnh hưởng của môi trường kinh tế được thể hiện qua tốc độ phát triển của nên kinh tế , tỷ lệ lạm phát , lãi suất ngân hàng và thu nhập.. Ngoài ra còn tính đến những trường hợp như bão , hạn hán , lũ lụt .. gây ảnh hưởng to lớn đến lượng khách du lịch đến Việt Nam.
Hiện nay , do tình hình căng thẳng biển Đông , một số trang du lịch lớn như : Agoda.com , Booking.com … đã guiwr mail cho hầu hết các khách sjan và nói sẽ không chịu trách nhiệm việc khách Trung Quốc hủy bỏ tour du lịch đến Việt Nam . Điều này , gây thiệt hại không ít về doanh thu , cũng như lượng khách đến với khách sạn .
b) Môi trường chính trị pháp luật
Hà Nội được coi là điểm đến an toàn , thành phố hòa bình . Vi vậy , đây là điều kiện thuận lợi cho việc thu hút khách đến Hà Nội . Giúp cho khách cảm thấy an toàn khi đến với nơi đây . Khách sạn Maydeville nằm tại trung tâm thành phố
nghìn năm Văn Hiến nên cũng là một lợi thế trong việc kéo khách du lịch từ các đối thủ cạnh tranh . Vị trí của khách sạn rất tiện cho khách du lịch di chuyển đến những nơi tham quan khác.
c) Môi trường công nghệ
Công nghệ có ảnh hưởng vô cùng lớn đến hoạt động sản suát kinh doanh , công nghệ luôn được đổi mới qua các thời kỳ và nó làm tăng năng suất lao động , nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp . Khách sạn Maydeville cũng ứng dụng các quy trình đón tiếp bằng hệ thồng máy tính , sử dụng phần mềm Perfect Key để quản lý hệ thống khách tại khách sạn , hệ thống đàm nội bộ .. Việc ứng dụng công nghệ mới vào hoạt động kinh doanh đã nâng cao năng suất lao động , giảm bớt khối lượng công việc cho người lao động .
d) Sự cạnh tranh
Khu vực chiếm số lượng khách sạn nhiều nhất tại Hà Nội chính là khu vực phố Cổ và sự cạnh tranh là điều không thể tránh khỏi . Cạnh tranh là điều mà các khách sạn luôn phải quan tâm tới . Cạnh tranh về giá , cạnh tranh về chất lượng dịch vụ , cạnh tranh về sự khác biệt sản phẩm …. Không thể phủ nhận lợi ích của việc cạnh tranh , nó giúp cho chất lượng dịch vụ cung ứng ngày càng được nâng cao.
Vì vậy , để cạnh tranh được với những khách sạn khác thì Maydeville cần không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ , đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng , cố gắng tạo ra sự mới mẻ , hấp dẫn , thu hút khách trong việc phục vụ và cung ứng cho khách những dịch vụ yêu cầu.
3.1.2. Các nhân tố môi trường bên trong
a) Số lượng , trình độ đội ngũ nhân viên
Con người là yếu tố quan trọng nhất trong việc hình thành chất lượng dịch vụ . Yếu tố con người chi phối rất mạnh đến chất lượng sản phẩm dịch vụ lưu trú vì các dịch vụ là kết quả cuối cùng của lao động sống . Ngay từ khi bước vào khách sạn đã tiếp xúc với nhân viên khách sạn, họ tạo ra mối quan
hệ cầu nối giữa khách hàng và khách sạn . Trong khi lưu trú thì lại cần đến nhân viên Buồng trực tiếp dọn dẹp phòng cho khách ..
b) Cơ sở vật chất kĩ thuật
Cơ sở vật chất kĩ thuật là bằng chứng vật chất để khẳng định việc đảm bảo chất lượng dịch vụ cung ứng và tác động đến cảm nhận của khách hàng về chất lượng dịch vụ khách sạn . Ngoài ra nó còn tác động đến chất lượng phục vụ công tác đón tiếp khách . Các yếu tố cơ sở vật chất bao gồm như diện tích , không gian , bố trí mặt bằng , trang thiết bị .. điều này phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện tài chính của khách sạn . Khách sạn Maydeville được đánh giá là khách sạn có diện tích rộng , không gian thoáng , sảnh rất đẹp , sạch sẽ và tiện nghi, điều này là một điểm cộng cho khách sạn thu hút khách du lịch đến với khách sạn.
c) Tổ chức nhân sự
Vẫn là yếu tố con người , tuy nhiên , ở đây nhấn mạnh phần tổ chức , sắp xếp con người . Điều này rất quan trọng trong việc cung cấp dịch vụ nói chung và dịch vụ chất lượng đón tiếp nói riêng . Tổ chức sắp xếp sao cho đúng người đúng việc đúng chuyên môn lại là trình độ của nhà quản lý . Khách sạn sẽ hoạt động tốt hơn nếu nhà quản lý sắp xếp nhân sự hợp lý.