Đây là một đại lượng đặc trưng thể hiện tính kiềm hay tính acid của môi trường nước, nó có giá trị biến thiên từ 1-14 và mỗi loài thùy sinh vật có khả năng chịu đựng pH ở mức riêng biệt. Sự thay đổi giá trị pH có thể dẫn đến những thay đổi về thành phần các chất trong môi trường nước do quá trình hòa tan hay kết tủa sẽ thúc đẩy hay ngăn chặn những phản ứng hóa học, sinh học xảy ra trong nước (Đặng Kim Chi, 2001). pH có ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống thủy sinh vật như: tỉ lệ sống, sinh sản, sinh dưỡng. Giá trị pH thích hợp cho thủy sinh vật phát triển là 6,5 –9,0; pH quá cao hay quá thấp đều ảnh hưởng bất lợi cho thủy sinh vật (Dương Trí Dũng, 2003).
Dưới đây là kết quả do pH trong thời gian bố trí thí nghiệm.
Bảng 4.3: Biến động pH của các nghiệm thức theo thời gian (sáng) (TB)
Nghiệm thức Ngày 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 NT1 6,81 7,25 7,09 7,21 6,83 7,32 7,50 7,02 7,00 6,89 6,51 6,84 6,84 6,90 7,02 NT2 7,55 7,28 6,95 6,88 6,88 7,19 6,98 6,79 6,78 6,76 6,79 6,77 6,83 6,87 6,85 NT3 7,46 7,26 6,95 7,03 6,87 7,04 7,11 6,88 6,82 6,76 6,70 6,82 6,80 6,82 6,87
Ghi chú: NT1: Bể nuôicá tra không có tảo; NT2: Bể nuôi cá tra và tảo Spirulina sp.; NT3: Bể nuôi cá tra và tảo Chlorella sp..
Bảng 4.4: Biến động pH của các nghiệm thức theo thời gian (chiều) (TB)
Nghiệm thức Ngày 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 NT1 6,81 6,62 7,02 6,98 7,03 7,00 7,08 7,15 7,10 7,12 7,13 6,62 6,81 7,00 7,13 NT2 7,53 7,66 7,55 7,62 6,87 7,62 7,52 6,77 6,82 7,41 6,83 7,66 6,91 6,98 6,78 NT3 7,45 7,62 7,56 7,60 6,85 7,55 7,33 6,61 6,52 7,15 6,59 7,62 7,07 6,99 6,59
Ghi chú: NT1: Bể nuôi cá tra không có tảo; NT2: Bể nuôi cá tra và tảo Spirulina sp.; NT3: Bể nuôi cá tra và tảo Chlorella sp..
Nhìn chung giá trị pH buổi sáng ở nghiệm thức NT2 và NT3 thấp hơn buổi chiều do khi đo vào buổi chiều lúc cường độ ánh sáng mạnh nhất (14-15
36
Nhìn chung giá trị pH trong 15 ngày thí nghiệm dao động trong khoảng
6,51 – 7,55 (sáng) và 6,59 – 7,66 (chiều). Giá trị pH trong tất cả các nghiệm thức nằm trong giới hạn cho phép của TT45/2010-BNNPTNT về chất lượng
nước nuôi cá tra thâm canh (pH: 6,5 - 9). Với khoảng giá trị pH trên thì tảo vẫn phát triển bình thường. Tuy nhiên đây chưa phải là pH tối ưu cho sự phát triển của tảo Spirulina sp. (pH: 8,5 – 9, Nguyễn Đức Lượng, 2002) và
Chlorella sp.(pH: 8 –9, Trần ThịThuỷ, 2008).