2.3.1 Ma trận SWOT MT bên trong MT bên ngoài Điểm mạnh (S)
1. Danh tiếng lớn trên toàn thế giới.
2. Hệ thống kênh phân phối rộng khắp và vị trí kinh doanh đẹp, thuận tiện.
3. Dịch vụ khách hàng tốt. 4. Sản phẩm đa dạng, chất lượng.
5. Cam kết về chất lượng. 6. Đội ngũ nhân viên trẻ, chu đáo, tận tình.
7. Tiềm lực tài chính mạnh.
8. Khả năng đi đầu về công nghệ.
Điểm yếu (W)
1. Giá cả tương đối cao.
2. Nguồn nhân lực không ổn định.
3. Khẩu vị chưa phù hợp với khầu vị của người Việt Nam.
4. Thói quen ăn uống truyền thống của người Việt Nam.
Cơ hội (O)
1. Sự bùng nổ về nhu cầu.
2. Quan hệ với
S-O: Chiến lược phát huy điểm mạnh để nắm bắt tốt các cơ hội
W-O: Chiến lược khắc phục điểm yếu để tận dụng cơ hội.
các nhà cung cấp. 3. Xu hướng sính ngoại và đi ăn ngoài tăng cao.
4. Dân số VN đông, thu nhập người tiêu dùng tăng.
5. Người tiêu dùng quan tâm hơn đến sức khỏe và vệ sinh an toàn thực phẩm. 6. Tận dụng những sáng kiến, ý tưởng của các Franchisee.
- Xây dựng thực đơn đa dạng, ngoài gà rán còn có những loại thức ăn khác như khoai tây chiên, phi lê cá, cơm… Đồng thời thay đổi loại dầu chiên gà ít chất béo, dùng dầu đậu nành và KFC đã có sự khác biệt về sự pha trộn giữa mười một loại gia vị đã tạo nên hương vị đặc biệt cho món gà rán, khẳng định được chất lượng sản phẩm, khách hàng có thu nhập cao sẽ sẵn sang chi trả để có bữa ăn chất lượng. (S4-O4,5)
- Chủ động xây dựng một mối quan hệ mật thiết với các nhà cung cấp uy tín và đảm bảo chất lượng trên thị trường. (S2,5- O2,5)
- KFC vào Việt Nam bằng master franchise thông qua thành lập công ty liên doanh KFC Việt Nam. (S2-O6).
- KFC sẽ cho ra một hệ thống lò vi song không dùng dầu mỡ, đi đầu về công nghệ, củng cố sự tin cậy về chất lượng sản phẩm đồng thời giúp khách hàng an tâm hơn về vấn đề sức khỏe, an toàn thực phẩm, khách hàng sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn để có
- Tập trung xây dựng hình ảnh thương hiệu, tạo sự quen thuộc cho người tiêu dùng về một cách ăn mới lạ nhưng nổi tiếng trên thế giới, và một sản phẩm chất đi đầu về chất lượng đó là: fastfood tại KFC. (W4-O1,3,4)
- Chế biến thêm một số món để phục vụ những thức ăn hợp khẩu vị người Việt Nam. (W3,4-O3,4).
- Luôn ghi nhận công lao và tưởng thưởng mọi nỗ lực của từng cá nhân, tập thể tại công ty. Đồng thời, tạo mội trường làm việc văn minh, thân thiện, hiệu quả giữa các thành viên công ty nhằm giữ chân nhân viên lâu dài hơn, có được sự chuyên nghiệp trong công việc. Tránh được việc, luôn tuyển dụng mới và tốn chi phí, thời gian đào tạo nhân viên mới. (W2-O1)
những bữa ăn chất lượng (S8- O4,5).
- Đội ngũ nhân viên trẻ, nhiệt tình, sáng tạo, làm cho không khí cửa hàng ăn trở nên hiện đại và nói khách khác là “Tây” hơn , dễ dàng lôi kéo được khách hàng trẻ và sính ngoại nhiều hơn. Đồng thời, phong cách của đội ngũ nhân viên khiến KFC dễ dàng lôi kéo khách hàng hơn.(S6-O1,3) Đe dọa (T) 1. Đối thủ cạnh tranh. 2. Sức khỏe người tiêu dùng. 3. Dịch bệnh xuất hiện ngày càng nhiều.
4. Xu thế hiện nay của người tiêu dùng là hướng đến những thực phẩm bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe.
S-T: Chiến lược phát huy các điểm mạnh để đẩy lùi các đe dọa.
- Thường xuyên có các hoạt động từ thiện, tài trợ để quảng bá cho thương hiệu. (S1,7-T1)
- Tất cả nguyên liệu sử dụng đều phải có chứng nhận kiểm dịch của cơ quan chức năng, và được lấy từ các Nhà cũng cấp uy tín. (S5,T2,3).
- Sản phẩm gà rán của KFC sử dụng loại dầu chiên có lợi cho sức khỏe, đồng thời sử dụng hệ thống công nghệ mới , dùng hệ thống lò vi sóng không sử dụng dầu mỡ để sản xuất thực phẩm. Khách hàng sẽ không sợ nỗi lo béo phì với thực phẩm của KFC.
W-T: Chiến lược khắc phục điểm yếu để loại trừ đe dọa.
- KFC đi đầu trong việc kết hợp giá các phần ăn và có những ý tưởng cạnh tranh bằng những chương trình khuyến mãi mới lạ. (W1-T1).
- KFC thay đổi những món ăn để phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam, đưa ra nhưng phần ăn mới như : gà giòn không xương, bánh mì mềm, cơm gà gravy, bắp cải trộn Jumbo… đa dạng hóa
(S4,8-O4) thực đơn để cạnh tranh với những nhãn hàng Fastfood khác . (W3-T1).
- Tạo môi trường ăn uống hiện đại, sạch sẽ, thoáng mát, bằng các thiết bị, bàn ghế, trang hoàng trong cửa hàng, tạo ra sự tin tưởng qua phần nhìn cho khách hàng từ đó thay đổi thói quen ăn uống hàng quán vỉa hè mất vệ sinh, ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.(W4- O2,3,4)