6. Cấu trúc đề tài
2.3.1. Đặc điểm sinh thái và phát triển một số loại cây công nghiệp chính
Đa phần các loại cây công nghiệp là cây ưa nhiệt, ưa ẩm, đòi hỏi đất thích hợp, cần nhiều lao động có kinh nghiệm và kĩ thuật. Do vậy, cây công nghiệp chỉ được trồng ở những nơi có điều kiện thuận lợi nhất, tạo nên các vùng trồng cây công nghiệp tập trung. Ở các nước đang phát triển thuộc miền nhiệt đới và cận nhiệt, các sản phẩm cây công nghiệp là các mặt hàng xuất khẩu quan trọng. Phát triển cây công nghiệp khắc phục được tính mùa vụ, tận dụng tài nguyên đất, phá thế độc canh và góp phần bảo vệ môi trường.
Cây cà phê
Cà phê có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, trong đó đất ba-zan là một trong những loại đất lý tưởng để trồng cà phê. Yêu cầu cơ bản của đất trồng cà phê là có tầng sâu từ 70 cm trở lên, có độ thoát nước tốt (không bị úng, lầy). Ở cà phê vườn có khả năng trồng được cả ở những nơi đất dốc nếu làm tốt công trình chống xói mòn. Về khí hậu, cây cà phê thích hợp nhất ở nền nhiệt độ khoảng 20- 260C; lượng mưa 1.300 mm - 2.500 mm; ẩm độ của không khí phải trên 70%. Cà phê chè là loại cây thích ánh sáng tán xạ; gió lạnh, gió nóng, gió khô và gió quá mạnh đều có hại đến sinh trưởng của cây cà phê.
Cây cao su
Cây cao su có thể sống tốt nhất là trên đất đỏ và xám. Ở Việt Nam, bình độ lý tưởng được khuyến cáo để trồng cao su là 500–600m; cao su thường được trồng trên nền đất có độ dốc nhỏ hơn 8%; độ sâu lý tưởng cho trồng cây cao su là 2m, độ pH trong đất là 4,5- 5,5. Đất trồng cao su phải có cấp hạt sét ở lớp đất mặt (0- 30cm) tổi thiểu là 20%, ở lớp đất sâu hơn (>30cm) tối thiểu là 25%. Về khí hậu, khoảng nhiệt độ tối thích là 26-280C); lượng mưa
1800- 2500mm/năm, số ngày mưa thích hợp là 100 – 150ngày/năm; Ẩm độ trên 75%. Cây
cao su có khả năng chịu hạn và chịu úng cao.
Đất trồng tiêu cần phải đảm bảo các yếu tố : Đất dễ thoát nước, không bị úng, ngập, tầng đất phải sâu, tốt nhất là 1 m trở lên, mạch nước ngầm phải sâu, ít nhất là 70 cm và đất có thành phần cơ giới nhẹ đến trung bình, tơi xốp, giàu mùn, không chua; nhiệt độ thích hợp là 22 – 28 0C, lượng mưa từ 1250 – 2500 mm/năm trở lên, không chịu nổi với điều kiện khô hạn kéo dài và gió mạnh; ưa ánh sáng tán xạ.
Cây điều
Nhiệt độ bình quân tháng là 270C, cây ưa ánh sáng trực xạ, lượng mưa thích hợp từ 1000-1500mm/năm, ẩm độ không khí từ 68-77%. Cây điều có tính thích ứng rộng, sống trên nhiều loại đất khác nhau, đặc biệt cây điều được trồng nhiều trên đất có khó khăn về nguồn nước tưới trong mùa khô. Độ pH thích hợp từ 4,5-6,5.
Cây lạc
Đất trồng lạc phải đảm bảo cao ráo, thoát nước nhanh. Thành phần cơ giới của đất tốt nhất là loại đất thịt nhẹ, cát pha, để đất luôn tơi, xốp và có độ pH từ 5,5-7. Nhiệt độ trung bình thích hợp là khoảng 25-300C. Độ ẩm đất 70-80%. Quá trình nở hoa thuận lợi khi số giờ nắng đạt khoảng 200 giờ/tháng.
Cây vừng
Vừng phát triển tốt nhất trên loại đất phì nhiêu, thoát thủy tốt, độ pH từ 5,5 đến 8. Nhiệt đô trung bình thích hợp khoảng 25 – 300C, lượng mưa 500 - 650mm, độ ẩm thích hợp khoảng 70 - 80%. Vừng thích hợp ở độ cao dưới 1.250m.