12. Nội dung khóa luận
3.2.2.Giải pháp cho bộ phận lễ tân
Là nơi đầu tiên tiếp xúc với khách hàng, có thể nói đó là bộ mặt của khách sạn, cho nên sự chuyên nghiệp của nhân viên ở bộ phận lễ tân có vai trò đặc biệt quan trọng. Chính vì thế
khách sạn cần đào tạo một đội ngũ nhân viên thấy sự chuyên nghiệp về chuyên môn quản lí,
tha thiết với nghề, nhiệt tình, thân thiện, hòa nhã với khách. Và không ngừng nâng cao trình độ
chuyên môn cho nhân viên của mình nói chung và nhân viên bộ phận lễ tân nói riêng.
Thủ tục đăng kí nhanh chóng, gọn nhẹ tạo cho khách sự thỏa mái khi bước vào cũng như hài lòng lúc bước ra. Làm sao để phát triển hệ thống làm thủ tục check in tại phòng cho
khách. Khi khách đến khách sạn, khách không cần đứng chờ lâu ở quầy tiếp tân. Khi được đưa
lên tầng khách ở, sẽ có một nhân viên làm thủ tục cho khách. Điều này sẽ giúp khách thoải mái hơn, và cũng có thể được nghỉ ngơi nhiều hơn sau những chuyến bay đường dài.
Đi song song với trình độ chuyên môn khách sạn cần trang bị thêm hệ thống thông tin,
kĩ thuật hiện đại nhằm đảm bảo cho đường truyền dữ liệu, thông tin được thông suốt, nhanh
chóng, kịp thời. Luôn luôn là nơi đáp ứng đầy đủ những thông tin khi khách cần.
Vốn gốc vẫn ở con người cho nên khách sạn cần chú trọng tới việc không ngừng nâng
cao chất lượng nguồn nhân lực, bằng cách:
- Mở lớp nâng cao kỹ năng nghiệp vụ nhân viên trong hoặc ngoài khách sạn.
- Thực hiện các chương trình đào tạo theo chu kỳ. Một trong những điều gây hứng thú
nhân viên nhất là các chương trình cho nhân viên hoặc quản lý giỏi chuyên tu ở nước ngoài. - Phải tạo điều kiện về giờ giấc làm việc khi nhân viên muốn đăng ký tham gia đăng ký
các lớp học bên ngoài để nâng cao trình độ chuyên môn.
- Tổ chức các cuộc thi đua giữa các nhân viên của các bộ phận.
- Khen thưởng nhân viên đạt thành tích tốt hàng tháng, quý.
- Thường xuyên đưa ra các cơ hội thăng tiến để nhân viên cùng thi đua.
Tóm lại, để tình hình hoạt động kinh doanh phát triển tốt, thuận lợi, tạo nên một thương
hiệu vững chắc thì khách sạn phải có kế hoạch, chiến lược cụ thể, lâu dài, mang tính khả thi
KẾT LUẬN
Trong quá trình toàn cầu hóa thương mại đang diễn nhanh chóng, theo đó nhu cầu về du lịch cũng sẽ tăng lên nhanh. Dịch vụ này ngày càng phát triển và trở thành nhu cầu cấp thiết của
những ai tham gia du lịch. Cùng với xu hướng chung, ngành kinh doanh khách sạn tích cực
phát huy vai trò của mình trong lĩnh vực lưu trú. Tuy nhiên, cũng từ đó phát sinh những cạnh tranh gay gắt giữa các khách sạn với nhau. Chất lượng phục vụ sẽ là chỉ tiêu để khách hàng lựa
chọn khách sạn phục vụ cho mình.vì vậy sự hoàn thiện về chất lượng rất được các khách sạn
quan tâm. Qua thời gian thực tập , bằng việc tiếp xúc với thực tế trong môi trường khách sạn
chuyên nghiệp cùng với sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo Trần Phi Hoàng , cộng với sự nỗ lực phấn đấu học hỏi của bản thân , tôi đã thu được nhiều kiến thức thực tế
Sau hai tháng thực tập tại phòng lễ tân, Tôi đã học rất nhiều điều bổ ích, kiến thức ở trường đã
được áp dụng linh hoạt hơn vào tình hình thực tế. Do còn thiếu nhiều về kinh nghiệm cũng như
về thời gian nên báo cáo này không thể tránh khỏi có những sai sót. Vì vậy tôi rất mong nhận được sự giúp đỡ chỉ bảo của các thầy cô giáo để tôi có thể hoàn thiện tốt hơn . Khách sạn Equatorial đã đang hoàn thiện chính mình với tiêu chí “ Đem lại chất lượng dịch vụ tốt nhất có (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
thể”. Và tôi tin rằng với một tập thể đoàn kết một lòng, ẩn chứa nguồn tài năng đầy nhiệt
huyết, khách sạn Equatorial sẽ còn tiến xa hơn nữa trong nghành công nghiệp không khói này.
Tài liệu tham khảo
Front office manager ...
Quy trình quản lí khách sạn... NXB bộ giáo dục Nghiệp vụ nhà hàng ... NXB bộ giáo dục Website : www.equatorial.com