- Chọn 1 gău tải đường.
5.5.2.6.Bơm sản phẩm từ thùng ổn định đi chiết rĩt.
3. Thùng nuơi cấp
5.5.2.6.Bơm sản phẩm từ thùng ổn định đi chiết rĩt.
- Theo bảng 4.4 lượng sản phẩm sau khi ổn định 1 mẻ : 26.264,16 (lít) = 26,26 (m3) - Chọn thời gian bơm sản phẩm từ thùng ổn định đi chiết rĩt lă: 1 giờ
- Năng suất cần thiết của bơm lă: N = 26, 26
1 = 26,26 (m3/h)
- Chọn bơm li tđm nhên hiệu FHE 40-125/15 [16]
- Câc đặc tính kỹ thuật giống mục 5.5.1.2 - Số lượng : n = 26, 26 42 = 0,63. Chọn 1 bơm Bảng 5.1. Bảng tổng kết thiết bị. STT Tín thiết bị Kích thước (mm) SL Phđn xưởng nấu 1 Mây lăm sạch 3.450×1.700×3.480 1
3 Mây nghiền ngơ 1.900×1.400 ×2.400 14 Bunke chứa malt D = 1.500; H = 2.500; d = 200 2 4 Bunke chứa malt D = 1.500; H = 2.500; d = 200 2 5 Bunke chứa ngơ D = 1.500; H = 2.150; d = 200 2 6 Bunke chứa đường D = 800; H = 1.390; d = 100 1
7 Nồi thơm hĩa D = 2.830; h = 470 1
8 Nồi đường hĩa D = 3.650; h = 610 1
9 Nồi nấu xirơ D = 1.340; h = 220 1
10 Nồi nấu nước nĩng D = 3.000; h = 500 111 Thiết bị lọc dịch đường 2.500 ×1.080 ×1.470 1 11 Thiết bị lọc dịch đường 2.500 ×1.080 ×1.470 1 12 Thiết bị lọc xirơ 1.700 × 780 × 1.225 1 13 Thùng chứa bê 2.680 × 2.680 × 3.000 1 14 Thiết bị phối chế dịch lín men D = 3.350; H = 2.790; d = 200 1 15 Thiết bị thanh trùng vă lăm nguội 1.970 x 700 x 1.525 6 16 Bơm dịch sữa malt 463 × 255 × 292 1 17 Bơm nước lạnh vă nước nĩng 443 × 233 × 252 1 18 Bơm dịch đi hội châo 463 × 255 × 292 1 19 Bơm xirơ đi lọc 443 × 233 × 252 1 20 Bơm dịch đường đi lọc 443 × 235 × 292 1 21 Bơm dịch đi thanh trùng 443 × 233 × 252 1 22 Bơm dịch đi lín men 443 × 233 × 252 1
Phđn xưởng lín men
23 Thiết bị lín men D = 2.320; H = 5.510; d = 200 1024 Thiết bị nuơi cấy nấm men 24 Thiết bị nuơi cấy nấm men
+ Thùng nuơi cấp 1 D = 450; H = 1.120; d = 50 2 + Thùng nuơi cấp 2 D = 880; H = 2.220; d = 50 2 + Thùng nuơi cấp 3 D = 880; H = 2.220; d = 50 10 25 Thiết bị nuơi cấy vi khuẩn
+ Thùng nuơi cấp 1 D = 510; H = 1.270; d = 50 2 + Thùng nuơi cấp 2 D = 540; H = 1.340; d = 50 10 26 Thiết bị lăm lạnh sản phẩm 1.870 ×700 ×1.400 6 27 Thiết bị lọc sản phẩm 2.500 ×1.080 ×1.470 1 28 Thùng trộn chất trợ lọc diatomit D = 2.420; H = 2.050; d = 200 1 29 Thiết bị ổn định sau lọc D =2.280; H = 5.770; d = 100 5 30 Bơm giống 443 × 233 × 252 1
31 Bơm sản phẩm sau lín men đi lăm lạnh 443 × 235 × 292 332 Bơm sản phẩm từ thùng hịa trộn chất trợ