Thử nghiệm khả năng chịu nhiệt của các chủng nấm men

Mục đích

Xác định khả năng chịu ethanol của các chủng nấm men trên môi trường YPG rắn có bổ sung ethanol ở các nồng độ khác nhau

Phương pháp

- Chủng các chủng nấm men lên trên bề mặt môi trường YPG agar có chứa nồng độ ethanol lần lượt là: 0%, 3%, 6%, 9% và 12% (v/v), và ủ trong 24 – 48 giờ. - Chỉ tiêu đánh giá: khả năng phát triển thành khuẩn lạc của các chủng nấm men.

Cách tiến hành

- Cấy ria các chủng nấm men trên các đĩa petri chứa môi trường YPD agar có bổ sung ethanol theo các nồng độ: 0%, 3%, 6%, 9% và 12%.

- Ủ các đĩa petri ở nhiệt độ 30C.

- Quan sát và ghi nhận sự phát triển của khuẩn lạc của các chủng nấm men. - Thí nghiệm được tiến hành lặp lại 3 lần.

3.2.5 Thử nghiệm khả năng chịu nhiệt của các chủng nấm men Mục đích Mục đích

- Chủng các chủng nấm men lên trên bề mặt môi trường YPD agar và ủ ở các mốc nhiệt độ khác: 30, 35, 37, 40 và 43C, trong 24 – 48 giờ.

- Chỉ tiêu đánh giá: khả năng phát triển thành khuẩn lạc của các chủng nấm men.

Cách tiến hành

- Cấy ria các chủng nấm men trên các đĩa petri chứa môi trường YPD agar. - Ủ các đĩa petri ở nhiệt độ: 30, 35, 37, 40 và 43C trong 24 – 48 giờ. - Quan sát và ghi nhận sự phát triển của khuẩn lạc của các chủng nấm men. - Thí nghiệm được tiến hành lặp lại 3 lần.