Khả năng phân giải lipid của các chủng xạ khuẩn thí nghiệm được trình bày ở bảng 3.3:
Ở thời điểm 3 NSKC, chủng NCT.TG18 có bán kính phân giải lipase cao nhất với bán kính phân giải lipase 8,40 mm, khác biệt ý nghĩa so với tất cả các chủng còn lại, kế đến là chủng NCT.TG10 với bán kính phân giải lipase 3,20 mm, khác biệt ý nghĩa so với 2 chủng xạ khuẩn NCT.TG3 và NCT.TG4 chưa có sự phân giải lipase.
Ở thời điểm 5 NSKC, chủng xạ khuẩn NCT.TG18 vẫn duy trì khả năng phân giải lipase cao nhất với bán kính phân giải lipase 12,20 mm, khác biệt ý nghĩa so với tất cả các chủng còn lại, kế đến là chủng xạ khuẩn NCT.TG10 với bán kính phân giải lipase 6,60 mm và khác biệt ý nghĩa so với 2 chủng NCT.TG3 và NCT.TG4 với bán kính phân giải từ 2,40-3,20 mm.
Ở thời điểm 7 NSKC, chủng xạ khuẩn NCT.TG18 vẫn cho thấy khả năng phân giải lipase mạnh có bán kính phân giải lipase cao nhất 15,20 mm, khác biệt ý nghĩa so với chủng xạ khuẩn NCT.TG10 với bán kính phân giải lipase 8,40 mm, khác biệt ý nghĩa so với 2 chủng xạ khuẩn NCT.TG3 và NCT.TG4 với bán kính phân giải lipase từ 3,80-4,80 mm.
Nhìn chung, thì bán kính phân giải lipase của các chủng xạ khuẩn đều tăng dần theo thời gian. Mặc khác, sự phân giải lipase của các chủng xạ khuẩn
trong giai đoạn từ 3 ngày đến 5 ngày có tốc độ phân giải cao hơn giai đoạn từ 5 ngày đến 7 ngày. Chủng xạ khuẩn NCT.TG18 có tốc độ phân giải cao nhất, chậm nhất là 2 chủng NCT.TG3 và NCT.TG4.
Tóm lại, các chủng xạ khuẩn đều có khả năng phân giải lipid thông qua cơ chế tiết enzyme lipase, trong đó chủng NCT.TG18 có khả năng tiết enzyme lipase mạnh nhất với bán kính phân giải lipid 15,20 mm ở thời điểm 7 ngày sau khi cấy và khác biệt ý nghĩa so với các chủng xạ khuẩn còn lại.
Bảng 3.3: Bán kính vòng phân giải lipid (mm) của các chủng xạ khuẩn ở thời điểm 3, 5, 7 ngày sau thí nghiệm
Chủng xạ khuẩn Bán kính vòng phân giải lipid (mm) qua các thời điểm
3 ngày 5 ngày 7 ngày
NCT.TG3 0,00 c 2,40 c 3,80 c NCT.TG4 0,00 c 3,20 c 4,80 c NCT.TG10 3,20 b 6,60 b 8,40 b NCT.TG18 8,40 a 12,20 a 15,20 a Mức ý nghĩa (%) * * * CV (%) 5,44 12,96 12,27
Ghi chú: Các giá trị ở cùng một cột được theo sau bởi một hay nhiều chữ cái giống nhau thì không khác biệt ở mức ý nghĩa 5% qua phép thử Duncan *:Khác biệt ở mức ý nghĩa 5%