Dùng que đánh dấu 12 khóm (4 khóm/điểm x 3 điểm/ô) sau 20 ngày bắt đầu theo dõi khả năng đẻ nhánh của các công thức, cứ 7 ngày đếm một lần đến khi số dảnh không tăng thêm nữa (đếm liên tục 3 ngày mà số dảnh vẫn giữ nguyên hoặc giảm đi khi đó lúa đẻ nhánh tối đa).
- Theo dõi khả năng đẻ nhánh
+ Dảnh cơ bản (dảnh/khóm): đó là số dảnh mạ dùng để cấy. + Dảnh tối đa (dảnh/khóm).
+ Dảnh hữu hiệu (số bông/khóm). - Từ đó tính các chỉ tiêu:
+ Sức đẻ nhánh chung =
Dảnh tối đa
+ Sức đẻ nhánh hữu hiệu = Dảnh hữu hiệu Dảnh cơ bản + Tỷ lệ đẻ nhánh hữu hiệu (%) = Dảnh hữu hiệu x 100 Dảnh tối đa 3.3.3.4. Chỉ số diện tích lá (LAI)
- Lấy ngẫu nhiên 1 cây/1 lần nhắc lại (3 cây/1 công thức), cắt toàn bộ lá xanh rồi tính theo công thức cân nhanh nh− sau:
+ Trải kín phần lá vừa cắt/1dm2 ta đ−ợc a (gam).
+ Số còn lại cân đ−ợc b (gam) và đ−ợc tính theo công thức.
LAI = 50 100 a b x a + (m2 lá/m2 đất)
Tính chỉ số diện tích lá (LAI) ở 4 thời kỳ: đẻ nhánh, làm đòng, trỗ bông và chín.
3.3.3.5. Khả năng tích luỹ vật chất khô (KNTLVCK)
Ph−ơng pháp lấy mẫu t−ơng tự nh− ở ph−ơng pháp theo dõi chỉ số diện tích lá. Sau đó diệt men ở 40-500C trong 12giờ, sau đó mẫu đ−ợc sấy ở nhiẹt độ 90-1050C và cân đến khi các lần cân không thay đổi về trọng l−ợng, lấy giá trị trung bình của 3 lần nhắc lại rồi tính KNTLVCK (tạ/ha) và tính ở 4 thời kỳ: đẻ nhánh, làm đòng, trỗ bông và chín.
3.3.3.6. Khả năng chống chịu
* Khả năng chống đổ
Theo dõi bằng ph−ơng pháp trực quan và đánh giá theo thang điểm của IRRI, đ−ợc đánh giá từ điểm 1 đến điểm 9 (điểm càng cao khả năng chống đổ càng kém).
- Điểm 1: Khả năng chống đổ tốt: cây khoẻ, không bị đổ. - Điểm 3: Khả năng chống đổ khá: cây hơi nghiêng.
- Điểm 5: Khả năng chống đổ trung bình: hầu hết các cây nằm nghiêng. - Điểm 7: khả năng chống đổ yếu
- Điểm 8: khả năng chống đổ rất yếu: toàn bộ các cây nằm nghiêng. * Khả năng chống chịu sâu bệnh.
Điều tra mức độ sâu hại và lúc xuất hiện sâu bệnh hại và báo cáo ở giai đoạn nặng nhất. Mỗi công thức 3 lần nhắc lại, mỗi lần nhắc lại lấy 5 điểm, mỗi điểm lấy 4 khóm (mỗi lần nhắc lại lấy 20 khóm) điều tra và đánh giá mức độ hại).
Rầy nâu:
Theo dõi ở giai đoạn sinh tr−ởng 3-9 trên đồng ruộng.
Sự đánh giá này chỉ có ý nghĩa khi mật độ rầy tối thiểu trên đối chứng nhiễm cần có nh− sau:
- 10 con/ khóm lúc đẻ 10-15 ngày sau cấy. - 25 con/khóm lúc đẻ nhánh rộ.
- 120 con/ khóm khi bắt đầu làm đòng. - Lúc đó theo dõi các cây và đánh giá.
Điểm 0 : Không bị hại
Điểm 1 : Hơi biến vàng trên một số cây
Điểm 3 : Lá biến vàng bộ phận ch−a bị cháy rầy
Điểm 5 : Lá bị héo rõ, cây bị lùn
Điểm 7 : Hơn 1/2 số cây bị héo, cháy rầy
Điểm 9 : Tất cả số cây bị chết
Sâu đục thân:
Theo dõi ở giai đoạn 3 - 5: Số nõn bị chết. Theo dõi ở giai đoạn 8 - 9: Số bông bị bạc.
Khi thấy trên ô đối chứng có hơn 10% số nõn bị chết hoặc bông bạc, mới theo dõi số nõn chết hoặc số bông bạc và tổng số dảnh hoặc bông có mặt. Tính tỷ lệ % và đánh giá:
Điểm 1 : 1 - 10%
Điểm 3 : 11 - 20%
Điểm 5 : 21 - 30%
Điểm 7 : 31 - 50%
Điểm 9 : 51 - 100%
Đạo ôn hại lá
Theo dõi ở giai đoạn sinh tr−ởng 2 - 3, −ớc l−ợng thực tế % diện tích lá bị bệnh với dạng hình vết bệnh phổ biến.
Điểm 0: Không cho thấy vết bệnh
Điểm 2: Vết bệnh nhỏ, tròn hoặc hơi dài, đ−ờng kính 1 - 2mm, có viền nâu rõ rệt. Hầu hết các lá d−ới đều có vết bệnh.
Điểm 1: Các vết bệnh màu nâu hình kim châm ở giữa, ch−a xuất hiện vùng sản sinh bào tử.
Điểm 3: Dạng hình vết bệnh nh− ở bậc 2 nh−ng vết bệnh xuất hiện đáng kể ở các lá.
Điểm 4: Vết bệnh điển hình cho các giống nhiễm dài 3mm hoặc dài hơn, diện tích vết bệnh trên lá d−ới 4% diện tích lá.
Điểm 5: Vết bệnh điển hình chiếm 4 - 10% diện tích lá Điểm 6: Vết bệnh điển hình chiếm 11 - 25% diện tích lá Điểm 7: Vết bệnh điển hình chiếm 25 - 50% diện tích lá Điểm 9: Hơn 75 % diện tích lá bị bệnh
Sâu cuốn lá
Tính tỷ lệ cây bị sâu ăn phần xanh của lá hoặc lá bị cuốn thành ống ở thời kỳ sinh tr−ởng dinh d−ỡng theo thang điểm sau:
Điểm 0: Không có cây bị hại Điểm 1: 1 - 10% cây bị hại Điểm 3: 11 - 20% cây bị hại Điểm 5: 21 - 35% cây bị hại Điểm7: 36 - 60% cây bị hại
Điểm 9: 61 - 100% cây bị hại
3.4. Các yếu tố cấu thành năng suất
- Số bông /m2: trong mỗi lần nhắc lại của một công thức lấy 12 khóm (36 khóm /công thức), đếm số bông/ khóm rồi quy ra số bông/m2.
- Số hạt chắc/bông: trong mỗi lần nhắc lại của một công thức lấy 12 khóm (36 khóm /công thức), mỗi khóm lấy hai bông đại diện/khóm, sau đó tách hạt ra khỏi bông, loại bỏ số hạt lép lửng rồi đếm số hạt chắc, tính số hạt chắc/bông.
- Khối l−ợng 1000 hạt: sau khi tách hạt thóc ra khỏi bông, phơi khô đến ẩm độ khoảng 13%, sau đó tiến hành cân khối l−ợng 1000 hạt. Cụ thể cách làm nh− sau:
Lấy mẫu theo đ−ờng chéo góc mỗi lần 500 hạt, nhắc lại 3 lần ta đ−ợc P1, P2, P3, sai số giữa các lần cân < 3%, sau đó tính giá trị trung bình của 3 lần cân rồi nhân 2.
- Năng suất lý thuyết (tạ/ha) = số bông/m2 x số hạt chắc/bông x P1000 hạt/ 10000.
- Năng suất thực thu (tạ/ha): gặt toàn bộ ô thí nghiệm, tuốt phơi khô đến khi ẩm độ của hạt đạt khoảng 13% và cân khối l−ợng rồi quy ra tạ/ha.
3.5. Hiệu quả kinh tế
- Lãi thuần = tổng thu - tổng chi
+ Tổng thu (đồng/ha) = năng suất x giá thành (tại thời điểm tiến hành đề tài).
+ Tổng chi (đồng/ha) = các chi phí: giống, phân bón, tiền công, tiền thuỷ lợi phí, thuốc BVTV, (không tính phân chuồng).
- Lãi suất/ 1 đồng vốn đầu t− = tổng thu / tổng chi.
3.6. Ph−ơng pháp xử lý số liệu:
Số liệu trong thí nghiệm đ−ợc xử lý thống kê theo ch−ơng trình: Excel và phần mềm Statistix 3.5 (SX).
Phần thứ t−
Kết quả và thảo luận
4.1. Điều kiện tự nhiên ở huyện Sóc Sơn
* Vị trí địa lý:
Sóc Sơn là huyện ngoại thành ở phía Bắc thủ đô Hà Nội, cách trung tâm Hà Nội 35 km theo Quốc lộ 3 Hà Nội - Thái Nguyên. Phía Bắc giáp huyện Phổ Yên - Thái Nguyên, Phía Đông giáp huyện Hiệp Hoà - Bắc Giang, phía Tây giáp huyện Đông Anh - Hà Nội.
Sóc Sơn có đầu mối giao thông thuận tiện nối liền thủ đô Hà Nội với trung tâm công nghiệp, các khu trung tâm dịch vụ lớn trong khu vực tam giác kinh tế phía Bắc, các tỉnh phía Bắc và đông Bắc n−ớc ta nh− Quốc lộ 2, Quốc
lộ 3, Quốc lộ 18, đồng thời có cả đ−ờng sắt, đ−ờng thuỷ đi qua đây là một lợi thế mạnh cho giao l−u phát triển kinh tế, văn hoá xã hội.
ở vị trí này, Sóc Sơn có cụm cảng hàng không Quốc tế Nội Bài, sân bay lớn và hiện đại của Miền Bắc, đồng thời là trung tâm giao l−u Quốc tế của thủ đô. Đây là trung tâm dịch vụ có khả năng thu hút lao động, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp và là thị tr−ờng lớn cho phát triển các ngành kinh tế huyện.
* Địa hình
Sóc Sơn có địa điểm của một huyện Trung du với 3/4 diện tích đồng bằng và ruộng bậc thang, 1/4 đất đồi núi có lợi thế về tiềm năng phát triển cây lâm nghiệp, cây ăn quả . Đất có độ dốc cao và bậc thang, thoải dần theo h−ớng Tây Bắc - Đông Nam.
Đất canh tác có cốt từ 3,5 - 13 m, đồi núi cao trung bình 100m, đỉnh cao nhất là núi Hàm Lợn 462,7m.
Căn cứ vào đặc điểm địa hình, mức độ thủy chế và điều kiện tự nhiên thích nghi của cây trồng mà Sóc Sơn hình thành 3 vùng sinh thái khác nhau:
+ Vùng đồi gò gồm 5 xã: Nam Sơn, Bắc Sơn, Hồng Kỳ, Minh Trí, Minh Phú có tổng diện tích 12.470 ha bằng 40,7% tổng diện tích toàn huyện.
Độ cao địa hình 15-200m, s−ờn núi có độ dốc từ 5 - 200, thế mạnh vùng này là sản phẩm rừng chè, cây ăn quả theo mô hình nông - lâm kết hợp. Vùng này có tỷ lệ v−ờn tạp cao có thể bố trí cây trồng ăn quả từ 1000 – 1500 ha chủ lực là vải, nhãn, xoài, na . Trong chăn nuôi cần tập trung phát triển trâu bò, dê, ong tiến tới mở mang thêm các ngành nghề tiểu thủ công nghiệp nh− khai thác chế biến cao lanh, cát vàng.
+ Vùng đất giữa bao gồm 7 xã: Phù Linh, Tiên D−ợc, Hiền Ninh,
Quang Tiến, Mai Đình, Tân Minh và Thị trấn Sóc Sơn có tổng diện tích 7557ha bằng 24,65% tổng diện tích toàn huyện, có độ dốc cao địa hình từ 10 - 15m. Đây là vùng đất có tầng canh tác mỏng, bị rửa trôi nghèo dinh d−ỡng sản
xuất l−ơng thực gặp khó khăn và kém hiệu quả. Vùng này chủ yếu thích hợp với cây màu, cây công nghiệp. Riêng cây ăn quả có thể trồng từ 300- 400ha bao gồm vải thiều, nhãn lồng, na dai.
+ Vùng ven sông gồm 14 xã ven sông Cầu, sông Cà Lồ: Trung Giã, Tân H−ng, Bắc Phú, Việt Long, Xuân Giang, Đức Hoà, Xuân Thu, Kim Lũ, Đông Xuân, Phủ Lỗ, Phú C−ờng, Phú Minh, Tân Dân, Thanh Xuân có tổng diện tích 10.620ha bằng 34,65% diện tích trong huyện, độ cao địa hình từ 3,5 - 9m có gần 1000ha đất trũng (một vụ) th−ờng hay bị ngập úng ở cuối vụ xuân đến giữa vụ mùa sản xuất bấp bênh. Thế mạnh của vùng này là sẽ đ−ợc phát huy nếu chuyển sang công thức (Lúa + Cá+ Vịt). Riêng cây ăn quả ở vùng này có thể trồng đ−ợc 150 ha chủ lực là nhãn, vải, b−ởi.
Với đặc điểm địa hình chia làm 3 vùng rõ rệt tạo điều kiện cho việc định h−ớng phát triển kinh tế theo đặc điểm và thế mạnh của từng vùng tạo nên sự phát triển đa dạng về kinh tế, văn hoá, xã hội của huyện Sóc Sơn.
* Khí hậu thủy văn
Sóc Sơn nằm ở vị trí mang đặc tr−ng của khí hậu vùng đồng bằng trung du Bắc Bộ, chịu ảnh h−ởng của chế độ nhiệt đới gió mùa nội chí tuyến, có 2 mùa rõ rệt là mùa Đông lạnh và mùa m−a. Nh−ng do địa hình phức tạp có cả đồi núi cao, đất bậc thang và đồng bằng nên Sóc Sơn có đặc tr−ng của khí hậu Trung du.
Nhiệt độ không khí trung bình trong năm 230C, ngày nóng nhất 380 C, lạnh nhất 50C, l−ợng m−a trung bình trong năm 1480mm, số ngày m−a phùn 40 ngày/năm, số giờ nắng trung bình 1620 giờ nắng/năm.
Về hệ thống sông ngòi: Sóc Sơn có 3 tuyến sông chính chảy qua.
- Sông Cà Lồ chảy qua phía Tây Nam huyện có chiều dài 56 Km, cao độ mực n−ớc tại xã Phú C−ờng là +8,99m, cao trình đê 10,5m, mặt đê rộng 3,5 - 5m.
- Sông Công chảy qua phía Bắc huyện với chiều dài 11 Km là sông nhánh nhập với sông Cầu tại Trung Giã, cao độ mực n−ớc 9,3m.
Hệ thống sông ngòi này tạo điều kiện cho Sóc Sơn có khả năng phát triển vận tải thuỷ. Ngoài ra huyện có nhiều hồ giữ n−ớc ở các vùng đồi gò trong đó có một số hồ lớn nh−: Hàm Lợn, Đồng Đò, Đồng Quan, Cầu Bãi, Hoa Sơn .... nhìn chung nguồn n−ớc của huyện khá phong phú, đáp ứng t−ơng đối đủ cho sản xuất nông nghiệp, cung cấp một l−ợng n−ớc đáng kể cho vùng đồi gò và tạo điều kiện cho phát triển nuôi trồng thủy sản.
4.2. Tình hình sản xuất nông nghiệp ở huyện Sóc Sơn
* Tình hình về phát triển kinh tế
- Về giá trị sản xuất nông nghiệp và cơ cấu kinh tế huyện đ−ợc thể hiện qua bảng 4.1
Tổng giá trị sản xuất năm 2005 đạt 115% so với năm 2000, tốc độ tăng tr−ởng đạt bình quân đạt 2,9%/năm. Giá trị sản xuất trên ha canh tác đạt 36,5 triệu đồng, tăng 60,8% so với năm 2000. Tỷ trọng nội ngành nông nghiệp đạt: Trồng trọt 56,5% - Chăn nuôi 43,3% - Dịch vụ nông nghiệp 0,2%.
Bảng 4.1. Giá trị sản xuất nông lâm nghiệp và cơ cấu kinh tế của huyện
Năm Chỉ tiêu ĐV tính 2000 2005 So sánh(%) (2005/2000) 1. Giá trị sản xuất - Nông nghiệp - Lâm nghiệp - Thuỷ sản Tr.đ Tr.đ Tr.đ Tr.đ 279.676 271.884 3.329 4.163 321.765 313.648 3.500 4.617 115,17 115,36 105,14 110,91
2. Cơ cấu tế kinh tế
* Ngành CN - XDCB * Ngành dịch vụ
* Ngành nông - lâm - thuỷ sản
% % % % 100 36,2 29,5 34,3 100 41,4 33,5 25,1 100 114,36 113,56 73,17
Riêng ngành nông - lâm - thuỷ sản - Nông nghiệp + Trồng trọt + Chăn nuôi - Lâm nghiệp - Thuỷ sản % % % % % % 100 96,68 56,60 40,08 1,78 1,54 100 97,48 54,15 43,33 1,09 1,43 100 100,82 95,67 108,10 61,23 92,85
BQ giá trị sản xuất/ha canh tác Tr.đ 23,30 36,50 156,6
Nguồn: Phòng Thống kê huyện Sóc Sơn, niên giám năm 2005
- Diện tích, năng suất, sản l−ợng một số cây l−ơng thực đ−ợc thể hiện qua bảng 4.2
Nhờ áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất, mà năng suất các loại cây trồng hàng năm đều tăng, năng suất lúa đạt cao nhất từ tr−ớc đến nay (vụ xuân năm 2005 năng suất trung bình đạt 39,5tạ/ha). Các mô hình sản xuất hàng hoá đ−ợc khuyến khích phát triển. Tuy nhiên do ch−a khai thác hết tiềm năng lợi thế của huyện: năng suất cây l−ơng thực, đặc biệt là cây lúa năm sau đều cao hơn năm tr−ớc nh−ng vẫn ở mức thấp.
Bảng 4.2. Diện tích, năng suất, sản l−ợng một số cây l−ơng thực tại Sóc Sơn Năm Chỉ tiêu 2001 2005 DT (ha) NS (tạ/ha) SL (tấn) DT (ha) NS (tạ/ha) SL (tấn) Câyl−ơng thực 21.749 22.187 1. Lúa 17.261 31,1 53.674 16.281 37 60.240 - Lúa xuân 7.442 33,6 25.003 6.612 39 25.817 - Lúa mùa 9.819 29,2 28.671 9.669 35 33.810
2. Ngô 4.488 22,9 10.294 3.974 23,5 9.239
3. Khoai lang 2.370 49,9 11.825 1.713 56 9.595
4. Khoai sọ 180 68,3 1.229 66 66 486
5. Sắn 352 70 2.464 153 74 1.132
Nguồn: Phòng Thống kê huyện Sóc Sơn, niên giám năm 2006
Trong thời gian tới để nâng cao năng suất, chất l−ợng nông sản và hiệu qủa kinh tế. Nghị quyết đảng bộ huyện xác định việc đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ khoa học và các thành tựu sinh học mới vào sản xuất nông nghiệp.
4.3. Điều kiện thời tiết và khí hậu
Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp là ở bên ngoài môi tr−ờng tự nhiên, cho nên đời sống cây trồng chịu ảnh h−ởng trực tiếp của khí hậu thời tiết. Trong ảnh h−ởng chung đó cây lúa cũng chịu ảnh h−ởng của yếu tố này. Khí hậu th−ờng diễn biến phức tạp có lúc làm tăng sự sinh tr−ởng, phát triển, có lúc lại làm giảm sự sinh tr−ởng, phát triển. Các yếu tố khí hậu gồm: ánh sáng, nhiệt độ, ẩm độ, l−ợng m−a… mỗi vùng, miền có tiểu khí hậu khác nhau mà vai trò của từng yếu tố ảnh h−ởng tới năng suất lúa cũng khác nhau. Những yêú tố này thuận lợi sẽ tạo điều kiện cho lúa sinh tr−ởng, phát triển, tạo điều kiện nâng cao năng suất, ng−ợc lại nếu điều kiện không thuận lợi sẽ làm cho lúa sinh tr−ởng chậm. Nh− vậy sự biểu hiện bên ngoài kiểu hình chính là kết