19
CHƢƠNG 3
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ghi nhận tổng quan
3.1.1 tình hình thời tiết
Thí nghiệm đƣợc thực hiện ngoài đồng trong vụ Hè Thu từ tháng 5-8 năm 2012. Theo trung tâm dự báo khí tƣợng thủy văn tỉnh An Giang trong thời gian thực hiện
thí nghiệm nhiệt độ trung bình dao động từ 27,9-28,50C. Theo Đinh Thế Lộc
(2006), nhiệt độ tối thích cho cây lúa sinh trƣởng và phát triển là 20-300C. Lƣợng
mƣa trung bình trong 4 tháng thí nghiệm tƣơng đối cao 141,1 mm. Nhìn chung, đây là những điều kiện thuận lợi cho sự sinh trƣởng và phát triển của cây lúa.
3.1.2 Tình hình sâu bệnh
Trong thời gian thí nghiệm ẩm độ không khí tƣơng đối khá cao, kèm theo nhiệt độ và lƣợng mƣa tƣơng đối cao nên có sự xuất hiện của sâu, bệnh gây hại trên ruộng lúa. Bệnh đạo ôn xuất hiện và gây hại vào giai đoạn cây lúa đƣợc 22 ngày và khi cây lúa đƣợc 32 ngày bệnh lại tiếp tục xuất hiện và gây hại. Sâu cuốn lá xuất hiện và gây hại trên ruộng lúa khi cây lúa đƣợc 32-35 ngày tuổi, ngoài ra cỏ dại cũng xuất hiện khi lúa đƣợc 20 ngày. Tuy có sự xuất hiện của sâu, bệnh gây hại nhƣng đã đƣợc phát hiện và phòng trị kịp thời, đúng lúc nên cây lúa sinh trƣởng và phát triển tốt, thiệt hại không đáng kể và không ảnh hƣởng đến kết quả thí nghiệm.
3.2 Các chỉ tiêu nông học
3.2.1 Chiều cao cây
Qua kết quả thí nghiệm ở Bảng 3.1 cho thấy vào thời điểm 20 NSS thì chiều cao trung bình của cây lúa biến động từ 34,12 cm đến 38,16 cm do đƣợc hút nƣớc và chất dinh dƣỡng từ môi trƣờng đất. Nhƣng chiều cao cây lúa ở giai đoạn này vẫn khác biệt không ý nghĩa thống kê. Trong giai đoạn này cây lúa chủ yếu sử dụng nguồn dinh dƣỡng dự trữ trong hạt nên hầu nhƣ ít chịu sự tác động dinh dƣỡng từ môi trƣờng bên ngoài (Nguyễn Ngọc Đệ, 2008).
Vào thời điểm 30 NSS thì chiều cao cây lúa vẫn không có sự khác biệt qua phân tích thống kê, chiều cao trung bình cây lúa giai đoạn 30 NSS dao động từ 44,15 cm đến 44,88 cm. Vào giai đoạn 40 NSS chiều cao trung bình của cây lúa khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê giữa các nghiệm thúc chiều cao trung bình từ 56,42 cm đến 57,22 cm (Bảng 3.1). Thời gian này cây lúa bắt đầu bƣớc vào giai đoạn làm đòng nên cây sử dụng dinh dƣỡng chủ yếu cho việc tạo đòng vì vậy việc cung cấp dinh dƣỡng không ảnh hƣởng nhiều đến chiều cao cây.
20
Ở giai đoạn cây lúa 50 NSS có sự khác biệt rõ về chiều cao cụ thể ở nghiệm thức giảm 25% N chiều cao cây lúa là 61,16 cm tƣơng đƣơng với nghiệm thức đối chứng là 60,04 cm và khác biệt so với nghiệm thức giảm 50% N là 58,90 cm ở mức ý nghĩa 1% qua phân tích thống kê (Bảng 3.1). Sự khác biệt này là do đây là giai đoạn cây lúa tăng trƣởng mạnh về chiều cao do sự vƣơn dài nhanh chóng ở các lóng trên cùng khi cây lúa có đòng.
Qua giai đoạn 60 NSS, chiều cao cây lúa không có sự khác biệt qua phân tích thống kê. Chiều cao trung bình giao động từ 67,73 cm đến 70,24 cm (Bảng 3.1), vì đây là thời kỳ cây lúa tƣơng đối hoàn thiện về chiều cao. Đồng thời giai đoạn này lúa cũng bắt đầu trổ nên hầu hết dƣỡng chất cây hấp thu và tích lũy sẽ cung cấp để nuôi bông. Vì thế chiều cao giữa các nghiệm thức không thấy rõ sự khác biệt.
Khi cây lúa bƣớc vào giai đoạn thu hoạch (90 NSS) thì chiều cao cũng không khác biệt qua phân tích thống kê. Chiều cao trung bình của lúa dao động từ 80,81 cm đến 83,91 cm (Bảng 3.1). Tƣơng tự ở giai đoạn 60 NSS, giai đoạn 90 NSS cây lúa chủ yếu tập trung vào việc nuôi bông, vào chắc nên chiều cao cây không có sự thay đổi. Chiều cao cây là một chỉ tiêu quan trọng đánh giá ảnh hƣởng của các biện pháp kỹ thuật và điều kiện ngoại cảnh đến sinh trƣởng của cây. Chiều cao cây lúa chính là kết quả của sự tăng trƣởng thân lá từ khi hình thành đốt, vƣơn lóng và trổ bông hoàn toàn. Chiều cao cây lúa là đặc điểm hình thái mang tính di truyền, đặc điểm này mang tính đặc trƣng của giống và ít biến động. Tuy nhiên đặc điểm này có thể bị biến động khi có sự tác động của các yếu tố ngoại cảnh, dinh dƣỡng. Chiều cao cây thay đổi rõ nhất là do dinh dƣỡng không đầy đủ, quá thừa hay quá thiếu (Nguyễn Ngọc Đệ, 2008).
Trong đời sống cây lúa, giai đoạn sinh sản đặc trƣng bởi hiện tƣợng thân chính vƣơn cao nhanh làm tăng chiều cao cây, giảm nhanh số chồi vô hiệu, xuất hiện đòng, kéo dài đốt và cuối cùng là trổ bông (Yoshida, 1981). Ngoài ra, chiều cao cây cũng ảnh hƣởng đến khả năng chống chịu sự đổ ngã mà khả năng chống chịu sự đổ ngã ảnh hƣởng đến năng suất cây lúa. Nếu giống lúa cao cây thì khả năng đổ ngã là rất cao gây ảnh hƣởng đến năng suất, ngƣợc lại nếu lúa thấp cây thì khả năng này thấp và năng suất đƣợc đảm bảo hơn.
21
Bảng 3.1 Ảnh hƣởng của liều lƣợng phân đạm đến chiều cao của giống lúa IR50404 vụ Hè Thu từ tháng 5-8/2012, tại Vĩnh Phú-Thoại Sơn-An Giang.
Nghiệm thức
Chiều cao cây
20 NSS 30 NSS 40 NSS 50 NSS 60 NSS 90 NSS Đối chứng(1) 38,16 44,15 56,42 60,04 ab 70,20 82,36 Giảm 25% N(2) 35,62 44,88 57,22 61,16 a 70,24 83,91 Giảm 50% N(3) 34,12 44,58 56,71 58,90 b 67,73 80,81 F ns ns ns ** ns ns CV.(%) 16,30 1,70 2,59 2,35 3,87 4,61
Ghi chú: (1) 146 kgN/ha; (2) 109,5 kgN/ha; (3) 73 kgN/ha
Trong cùng một cột, các số có chữ theo sau giống nhau thì khác biệt không ý nghĩa thống kê qua kiểm định LSD ; ns: khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống; **: khác biệt ở mức ý nghĩa 1%
3.2.2 Số chồi
Số chồi của lúa đƣợc ghi nhận ở Bảng 3.2 cho thấy giai đoạn 20-40 NSS số chồi cây lúa có sự khác biệt khá rõ qua phân tích thống kê, nhƣng giai đoạn 50-60 NSS thì không có sự khác biệt giữa số chồi của các nghiệm thức qua phân tích thống kê. Đến giai đoạn 90 NSS giữa các nghiệm thức có sự khác biệt qua phân tích thống kê
ở mức ý nghĩa 1%, nghiệm thức giảm 50% lƣợng N có số chồi/m2 thấp nhất (514,22
chồi), cao nhất là nghiệm thức đối chứng (680,44 chồi) và nghiệm thức giảm 25% lƣợng N (648 chồi).
Chồi đƣợc phát triển từ nách lá, các mắt của thân chính hoặc từ những chồi khác trong sinh trƣởng dinh dƣỡng, nó phụ thuộc vào các yếu tố môi trƣờng, dinh dƣỡng, thời tiết, các biện pháp kỹ thuật làm đất, mật độ gieo sạ, khả năng nảy mầm của hạt giống. Số chồi là yếu tố quan trọng quyết định năng suất cây lúa sau này, trong điều kiện dinh dƣỡng đầy đủ, thời tiết thuận lợi thì cây lúa hình thành chồi sớm và nhanh chóng đạt số chồi tối đa (Nguyễn Ngọc Đệ, 2008).
Số chồi ảnh hƣởng lớn đến năng suất nhƣng nếu cứ tăng số chồi mãi sẽ dẫn đến tình trạng cạnh tranh về mặt dinh dƣỡng, cây lúa kém phát triển. Ngoài ra còn cạnh tranh về ánh sáng, thiếu ánh sáng lá sẽ bị dọp, khả năng quang hợp kém từ đó dẫn đến năng suất lúa không đƣợc cao. Lƣợng phân bón ảnh hƣởng trực tiếp đến thời gian đẻ chồi và số lƣợng chồi trên cây, khi đƣợc cung cấp đầy đủ lƣợng phân đạm thì cây lúa để chồi sớm, nhanh đạt số chồi tối đa và cũng có số chồi hữu hiệu cao hơn.
22
Bảng 3.2 Ảnh hƣởng của liều lƣợng phân đạm đến số chồi (chồi/m2) của giống lúa IR50404 vụ Hè Thu từ tháng 5-8/2012, tại Vĩnh Phú-Thoại Sơn-An Giang.
Nghiệm thức
Số chồi (cm)
20 NSS 30 NSS 40 NSS 50 NSS 60 NSS 90 NSS
Đối chứng(1)
382,67a 536,78a 628,89a 742,33 732,11 680,44a
Giảm 25% N(2) 339,78b 512,22a 640,00a 736,89 727,56 648,00a
Giảm 50% N(3) 354,78b 407,89b 577,78b 737,56 726,89 514,22b
F ** ** ** ns ns **
CV.(%) 5,65 5,8 5,3 1,97 1,95 8,7
Ghi chú: (1) 146 kgN/ha; (2) 109,5 kgN/ha; (3) 73 kgN/ha
Trong cùng một cột, các số có chữ theo sau giống nhau thì khác biệt không ý nghĩa thống kê qua kiểm định LSD ; ns: khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê; **: khác biệt ở mức ý nghĩa 1% .
3.3 Các thành phần năng suất
Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2008), năng suất lúa phụ thuộc vào 4 yếu tố: số bông trên đơn vị diện tích, số hạt trên bông, tỷ lệ hạt chắc và trọng lƣợng hạt. Các thành phần này có liên quan chặt chẽ với nhau. Nếu 4 thành phần này càng tăng thì năng suất lúa càng cao, cho đến khi 4 thành phần này đạt cân bằng tối hảo thì năng suất lúa sẽ đạt tối đa. Theo Yoshida (1981), năng suất tối đa có thể chuẩn đoán dựa vào tiềm năng của giống và theo điều kiện môi trƣờng.
3.3.1 Số bông trên m2
Qua kết quả thí nghiệm ghi nhận ở Bảng 3.3 cho thấy số bông trên m2 có sự khác
biệt rõ rệt. Thấp nhất là ở nghiệm thức giảm 50% lƣợng đạm (73 kgN/ha) với số
bông trên m2 là 514,22 bông. Nghiệm thức đối chứng 146 kgN/ha có 680,44 bông
và nghiệm thức giảm 25% lƣợng đạm 109,5 kgN/ha có 648 bông. Giữa 3 nghiệm thức có sự khác biệt ở mức ý nghĩa 1% qua phân tích thống kê. Nhƣ vậy cung cấp đạm có ảnh hƣởng đến việc hình thành đòng, trổ và khả năng nuôi bông của cây lúa. Theo Nguyễn Ngọc Đệ (2008), số bông trên m2 là yếu tố tác động trực tiếp đến
năng suất trong điều kiện đầy đủ dinh dƣỡng, số bông trên m2 cao, lƣợng hạt chắc
nhiều sẽ làm năng suất lúa tăng lên. Số bông trên m2 đƣợc quyết định vào giai đoạn
sinh trƣởng ban đầu của cây lúa, nhƣng chủ yếu là giai đoạn từ khi cấy đến 10 ngày
trƣớc khi có chồi tối đa. Các giống lúa cải thiện thấp cây có số bông trên m2
trung
bình phải đạt từ 500-600 bông/m2
23
Bảng 3.3 Ảnh hƣởng của liều lƣợng phân đạm đến thành phần năng suất của giống lúa IR50404 vụ Hè Thu từ tháng 5-8/2012, tại Vĩnh Phú-Thoại Sơn-An Giang. Nghiệm thức Số bông/m 2 (bông) Số hạt/bông (hạt) Số hạt chắc/ bông (hạt) Tỷ lệ hạt chắc (%) Trọng lƣợng 1.000 hạt (g) Đối chứng(1) 680,44a 67,50 52,60 78,10 26,90 Giảm 25% N(2) 648,00a 75,00 59,60 79,40 27,20 Giảm 50% N(3) 514,22b 65,90 50,30 76,30 26,90 F ** ns ns ns ns CV.(%) 8,7 14,4 14,8 3,9 2,09 Ghi chú: (1)
146 kgN/ha; (2) 109,5 kgN/ha; (3) 73 kgN/ha
Trong cùng một cột, các số có chữ theo sau giống nhau thì khác biệt không ý nghĩa thống kê qua kiểm định LSD; **: khác biệt ở mức ý nghĩa 5% ; ns: khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê
3.3.2 Số hạt trên bông
Số hạt trên bông dao động từ 65,9-75,0 hạt (Bảng 3.3) và khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê giữa các nghiệm thức. Nguyễn Ngọc Đệ (2008) cho rằng số hạt trên bông tùy thuộc vào số hoa đƣợc phân hóa và số hoa bị thoái hóa, nhƣng hai yếu tố này bị ảnh hƣởng bởi giống lúa, kỹ thuật canh tác và điều kiện thời tiết. Đối với lúa bông to, kỹ thuật canh tác tốt, bón phân đầy đủ, chăm sóc đúng mức và điều kiện thời tiết thuận lợi thì số hoa phân hóa càng nhiều, số hoa thoái hóa càng ít, nên số hạt trên bông cao. Theo Võ Tòng Xuân (1984), muốn bông lúa hình thành nhiều hoa thì phải tạo điều kiện cho cây lúa có đủ chất dinh dƣỡng, mực nƣớc trong ruộng thích hợp, ánh sáng đầy đủ và không có sâu bệnh tấn công, thời tiết thuận lợi. Theo Nguyễn Đình Giao và ctv. (1997), hàm lƣợng đạm trong lá thời kỳ làm đòng cao hay thấp cũng có ảnh hƣởng đến số hoa trên bông. Do đó, việc bón phân thời kỳ đòng xúc tiến lá chuyển xanh có lợi cho việc tăng số hoa trên bông từ đó làm tăng số lƣợng hạt trên bông.
3.3.3 Số hạt chắc trên bông
Số hạt chắc trên bông là một trong những yếu tố ảnh hƣởng đến năng suất lúa. Từ kết quả ở Bảng 3.3 cho thấy số hạt chắc trên bông dao động từ 50,3-59,6 hạt và khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê. Số hạt chắc trên bông càng cao thì năng suất lúa càng cao. Số hạt chắc trên bông phụ thuộc vào số hoa trên bông, đặc
24
tính sinh lý của cây lúa và chịu ảnh hƣởng của điều kiện ngoại cảnh (Nguyễn Ngọc Đệ, 2008).
3.3.4 Tỷ lệ hạt chắc
Tỷ lệ hạt chắc là một yếu tố chịu ảnh hƣởng lớn của điều kiện ngoại cảnh, chọn thời vụ để lúa trổ và chín lúc thời tiết tốt, bón phân nuôi đòng và nuôi hạt khi lúa trổ đều là yếu tố quyết định đến tỷ lệ hạt chắc. Qua kết quả ở Bảng 3.3 cho thấy tỷ lệ hạt chắc trung bình dao động từ 76,3-79,4% và khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê.
Mỗi giống lúa yêu cầu một lƣợng đạm nhất định để sinh trƣởng và hình thành năng suất. Vƣợt quá giới hạn yêu cầu, bón thừa đạm dễ làm tỷ lệ hạt chắc giảm vì vậy cần phải chý ý khi sử dụng phân đạm, không bón quá nhiều hoặc quá muộn. Bón thừa đạm, bón muộn, có thể kéo dài sinh trƣởng thân lá, không có lợi cho quá trình làm đòng. Ngoài ra thân lá sinh trƣởng kéo dài dễ phát sinh sâu bệnh hại do đó ảnh hƣởng xấu đến quá trình vào chắc. Lúa bị đổ ngã nhất là thời kỳ cuối trổ bông cũng
làm cho tỷ lệ hạt chắc giảm (Nguyễn Đình Giao và ctv., 1997).
3.3.5 Trọng lượng 1.000 hạt
Qua kết quả ở Bảng 3.3 cho thấy trọng lƣợng 1.000 hạt của giống lúa IR50404 khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê, trọng lƣợng 1.000 hạt dao động từ 26,9- 27,2 g. Điều này cho thấy trọng lƣợng 1.000 hạt là một đặc tính di truyền và ổn định cho từng giống lúa, không bị ảnh hƣởng bởi lƣợng phân và loại phân bón.
Theo Yoshida (1981), trọng lƣợng 1.000 hạt của một giống tƣơng đối ổn định do kích thƣớc hạt, kích thƣớc vỏ trấu bị khống chế nghiêm ngặt. Do đó, hạt không thể lớn hơn kích thƣớc vỏ trấu cho phép dù cho các điều kiện thời tiết thích hợp và dinh dƣỡng đầy đủ. Nhƣng kích thƣớc vỏ trấu lệ thuộc vào sự biến đổi chút ít của bức xạ mặt trời 2 tuần trƣớc khi hoa nở. Bón phân nuôi đòng để tăng cỡ hạt đến đúng kích thƣớc của giống và bón phân nuôi hạt, giữ nƣớc đầy đủ, bảo vệ lúa không bị đổ ngã hoặc sâu bệnh phá hoại, bố trí thời vụ cho lúa ngậm sữa, vào chắc trong điều kiện thuận lợi để tăng sự tích lũy vào hạt làm hạt chắc và no đầy từ đó trọng lƣợng hạt cũng đƣợc gia tăng theo (Nguyễn Ngọc Đệ, 2008).
3.4 Năng suất
3.4.1 Năng suất lý thuyết (NSLT)
Theo kết quả thí nghiệm ở Bảng 3.4 cho thấy năng suất lý thuyết khác biệt có ý nghĩa 1% qua phân tích thống kê. Trong đó nghiệm thức giảm 25% N có năng suất cao nhất là 10,48 tấn/ha và tƣơng đƣơng với năng suất của nghiệm thức đối chứng
25
là 9,62 tấn/ha. Nghiệm thức giảm 50% N, đây là nghiệm thức có năng suất thấp nhất 6,85 tấn/ha có sự khác biệt với các nghiệm thức khác.
Năng suất lý thuyết phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố cấu thành năng suất nhƣ: số
bông/m2
, số hạt trên bông, số hạt chắc trên bông, trọng lƣợng 1.000 hạt. Các yếu tố này có quan hệ mật thiết với nhau, khi thành phần năng suất đạt tối hảo thì năng lúa sẽ đạt tối đa. Nếu một trong các yếu tố này bị ảnh hƣởng thì năng suất lúa cũng sẽ bị ảnh hƣởng. Do đó, để nâng cao năng suất lúa cần tạo điều kiện cho các thành phần năng suất đạt cân bằng.
Bảng 3.4 Ảnh hƣởng của liều lƣợng phân đạm đến năng suất (tấn/ha) của giống lúa IR50404 vụ Hè Thu từ tháng 5-8/2012, tại Vĩnh Phú-Thoại Sơn-An Giang.