Có thể nói đây là một trong những chức năng quan trọng nhất của hoạt động quản trị nhân lực đặc biệt là trong ngành công nghiệp khách sạn. Công tác đào tạo được thực hiện một cách hiệu quả sẽ là là một trong những tác động tích cực nhất giúp nâng cao chất lượng đội ngũ lao động. Hoạt động đào tạo này nhằm mục đích đảm bảo cho các nhân viên có đủ trình độ, kiến thức, kỹ năng cần thiết để hoàn thành công việc. Thông thường trong khách sạn các buổi training thường xuyên diễn ra.
Ban lãnh đạo bộ phận tiền sảnh nói riêng và của cả khách sạn Sunway nói chung rất chú trọng đến vấn đề đào tạo nhân viên. Hiện nay, 2 hình thức đào tạo chủ yếu đang được khách sạn áp dụng đó là “ đào tạo ngoài giờ “ và “ đào tạo tại chỗ “
Đào tạo ngoài giờ bao gồm các lớp training cho nhân viên về các kiến thức kỹ năng cần thiết trong quá trình làm việc. Tại khách sạn Sunway, trung bình 1,5 tuần thì có 1 buổi training cho các nhân viên trong bộ phận tiền sảnh.
Như đã phân tích ở trên, bộ phận sảnh khách sạn Sunway có tỷ lệ thay thế lao động vô cùng cao, chính vì thế các buổi traning, định hướng là rất cần thiết đẻ giúp nhân viên mới làm quen với môi trường làm việc và chuẩn bị những kỹ năng, kiến thức cần thiết cho công việc.
Bên cạnh những buổi training chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên của bộ phận, khách sạn Sunway còn có những buổi training những kỹ năng chung cho cả khách sạn như Training công tác phòng cháy chữa cháy, training kỹ năng sử dụng phần mềm Opera hoặc Micros,….
Không chỉ quan tâm đến việc đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên, khách sạn Sunway còn chú trọng đến vấn đề nâng cao khả năng Tiếng Anh cho nhân viên . Các lớp học Tiếng Anh được tổ chức cho nhân viên trong khách sạn đều không thu học phí của nhân viên. Việc này có tác dụng rất lớn trong việc khuyến khích nhân viên tham gia lớp học nâng cao trình độ Tiếng Anh để giúp cho công việc thuận lợi hơn.
Do đặc thù công việc tác nghiệp, phục vụ không thể chỉ học trên lý thuyết mà cần phải thực hành thường xuyên nên một phương pháp đào tạo rất hiệu quả được bộ phận sảnh khách sạn Sunway áp dụng đó là phương pháp “ đào tạo tại chỗ”. Học thông qua thực hành sẽ giúp nhân viên có thể tiếp thu một cách nhanh nhất và ghi nhớ kiến thức lâu nhất. Các nhân viên lâu năm có kinh nghiệm và các nhân viên ở cấp quản lý sẽ có trách nhiệm trực tiếp đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới thực hiện công việc đồng thời giám sát kết quả công việc của nhân viên đó. Đây là một phương pháp đào tạo rất tốt vừa giúp cho nhân viên mới nhanh chóng quen việc thông qua quá trình tự học thực hành vừa giúp làm tăng tinh thần đồng đội giữa các nhân viên trong bộ phận.
Nói tóm lại, bộ phận tiền khách sạn Sunway đã đầu tư một sự quan tâm đúng mức cho hoạt động đào tạo, phát triển nguồn nhân lực trong bộ phận. Về cơ bản, với mật độ các buổi training tương đối dày, công tác đào tạo được thực hiện bởi những người có kinh nghiệm nên hiệu quả của công tác này là khá tốt. Nó giúp cho khách sạn đáp ứng được yêu cầu của khách hàng và nâng
cao lợi thế cạnh tranh cho khách sạn.