2.6.1. Các mục tiêu ngắn hạn
Để có được thành công như ngày hôm nay, trở thành doanh nghiệp dẫn đầu trong ngành sản xuất thực phẩm ăn liền, Acecook đã đưa ra những chiến lược vô cùng sáng suốt và hiệu quả. Muốn hoạch định được những chiến lược đó cho doanh nghiệp, Acecook đã xây dựng những mục tiêu ngắn hạn như:
Acecook hướng tới mục tiêu tiếp tục tập trung vào các dòng sản phẩm hiện có và phát triển thêm các dòng sản phẩm mới nhằm đa dạng hóa sản phẩm.
Bên cạnh đó, doanh nghiệp cũng đặt ra mục tiêu tăng trưởng doanh thu qua từng năm. Acecook hiện là doanh nghiệp giữ thị phần lớn về sản xuất mì ăn liền với mức tăng trưởng ổn định về doanh thu qua từng năm, tuy nhiên doanh thu của Acecook giảm từ 10.000 tỷ đồng vào năm 2013 xuống còn 9.000 tỷ đồng vào năm 2014 và 2015 và tiếp tục không có dấu hiệu tăng trưởng ở năm 2016. Sức tiêu thụ mì của Acecook tại Việt Nam sụt giảm liên tục, vì vậy doanh nghiệp đã đề ra mục tiêu trong năm 2016 là sẽ tiếp tục phát triển và mở rộng đầu tư các sản phẩm phở ăn liền, miến ăn liền, các sản phẩm dinh dưỡng vì hiện các dòng sản phẩm này có sự tăng trưởng rất tốt, ngoài ra cũng mở rộng thị trường trong nước và xuất khẩu. Còn đối với ngành hàng mì ăn liền, Acecook cũng đang tập trung nghiên cứu đến các nhu cầu thực tế của khách hàng và nhằm gia tăng chất lượng nên công ty đã đề ra kê hoạch sẽ cho ra đời dòng sản phẩm mì ly trong năm 2016. Để hiện thực hóa mục tiêu này, công ty đã cho lặp đặt mới 2 dây chuyền sản xuất, bao gồm dây chuyền sản xuất mì ly ( có khả năng sản xuất 420 ly/ phút ) và miến, Acecook đã chi hơn 20 triệu USD để đầu tư vào dây chuyền, trang thiết bị này. Bên cạnh đó, Acecook cũng đẩy mạnh nghiên cứu và phát triển, đến tháng 7/2016 công ty cho ra đời dòng sản phẩm
mì ly Handy Hảo Hảo với hương vị độc đáo, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, Acecook cũng tập trung cho việc xuất khẩu các sản phẩm của mình ra nước ngoài nhằm mở rộng thị trường, doanh nghiệp cũng đã thực hiện nghiên cứu thị trường nước ngoài. Sáu tháng đầu năm 2016, công ty đã xuất khẩu dược 100 triệu gói mì tới 46 nước, nguyên liệu chủ yếu như bún, phở, phở khô, hủ tíu,… Nhờ có những nỗ lực và chiến lược hiệu quả, vào năm 2017 Acecook đã đạt được tăng trưởng 5% so với năm 2016.
Năm 2017, công ty Acecook đặt ra mục tiêu sẽ gia tăng sản xuất, tăng tỷ trọng doanh thu từ 8% lên 20% trong những năm tiếp theo và tăng tỉ trọng doanh thu mì ly từ 2% lên 5%. Để đạt được điều này, Acecook đã tiếp tục đẩy mạnh việc bán các sản phẩm chủ lực như mì Hảo Hảo,… Đồng thời, đầu tư vào các hoạt động Marketing để quảng bá sản phẩm cũng như thương hiệu Acecook, tiếp tục xuất khẩu sang nước ngoài. Kết quả là vào năm 2017, doanh thu của công ty tăng trưởng 5% so với năm trước, ngành hàng mì ly, khay, tô có mức tăng trưởng tới 200%. Cũng vào năm 2017, Acecook đã đạt được dấu mốc quan trọng khi mì Hảo Hảo đạt được mức tăng trưởng CPRs (Consumer Reach Points) 10% và có mặt trong hơn 65.000 căn bếp mới. Ngoài ra, Hảo Hảo cũng tăng 18 thứ hạng trang top 1.000 thương hiệu châu Á, giữ vị trí thứ 636. Với thành công của Acecook thì trong năm 2017, doanh nghiệp này cũng đã tăng được thị phần của mình lên hơn 50% thị phần ngành mì ăn liền cả nước. Vào năm 2018, Hảo Hảo đã đạt được kỉ lục là mì ăn liền được tiêu thụ nhiều nhất Việt Nam trong 18 năm (2000-2018) với 20 tỉ gói mì được bán ra. Nhờ việc triển khai các mục tiêu ngắn hạn của mình, Acecook đã đưa doanh thu tăng trưởng lại sau đợt sụt giảm về doanh thu của do xu hướng bão hòa của thị trường và sự xuất hiện của nhiều đối thủ cạnh tranh mới. Hay mới đây nhất là trong đợt dịch Covid-19, Acecook cũng đề ra mục tiêu gia tăng sản xuất phục vụ nhu cầu người tiêu dùng. Tận dụng thời cơ nhu cầu của khách hàng về ngành hàng tiêu dùng thực phẩm nhanh (FMCG) đang ở đà tăng mạnh trong mùa dịch Covid-19, Acecook đã có kế hoạch tăng cường công suất các dây chuyền sản xuất mì, bún, phở, hủ tiếu, miến,…tại tất cả các nhà máy trên toàn quốc. Acecook đã tăng cường sản xuất với mức tăng khoảng 30% để đáp ứng mức tăng của thị trường. Mỗi ngày doanh nghiệp này có thể sản xuất 400.000- 450.000 thùng sản phẩm, tương đương với 12-13 triệu gói. Trong tháng 2, Acecook đã có doanh số bán hàng tăng khoảng 30-35%, chỉ trong tuần đầu của tháng 3, doanh số của công ty đã tăng lên 45-50%.