4.1. Bài thực hành 1.1.1
- Nguồn lực:
+ Có giáo viên hướng dẫn
+ Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, vật tư để làm vệ sinh tàu như:
TT Dụng cụ, vật tư Số lượng
1 Máy bơm 5 chiếc
2 Vòi phun nước 5 chiếc
3 Chổi quét 20 chiếc
4 Bàn chải 20 chiếc
5 Nước xà phòng 20 lít
6 Giẻ lau 15 Kg
7 Quần áo bảo hộ 30 bộ
8 ủng bảo hộ 30 đôi
9 Mũ bảo hộ 30 chiếc
10 Xơ dừa 10 Kg
11 Dao cạo gỗ 15 chiếc
12 Bàn chải cứng 30 chiếc
13 Dây an toàn 5 bộ
14 Dây buộc ca bản 30 m
15 Phao tròn cứu sinh 10 chiếc
16 Áo cứu sinh 10 chiếc
17 Và một số dụng cụ khác
- Cách thức tiến hành: chia lớp thành 5 nhóm (6 học viên/nhóm) để thực
hành, sau đó 2 nhóm làm thực hành, 3 nhóm còn lại quan sát công việc của 2 nhóm làm để rút kinh nhiệm cho mỗi học viên
- Hình thức trình bày: Thực hành tại cơ sở
- Phương pháp đánh giá: Kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được: Làm vệ sinh được boong chính, boong thượng tầng, mạn và cột, hầm hàng.
4.2. Bài tập thực hành 1.2.1 - Nguồn lực:
+ Có các vàng lưới vây bị hư hỏng và thiếu một số bộ phận. + Có dụng cụ, vật tư như ở bảng 1.
- Cách thức: chia lớp thành 5 nhóm (6 học viên/nhóm), mỗi nhóm đảm nhận một số công việc kiểm tra vàng lưới vây và phân biệt được các dụng cụ và vật tư dự trữ của vàng lưới vây. Sau đó lần lượt cho các nhóm thực hiện công việc cho đến khi hoàn thành.
- Thời gian hoàn thành: 2 giờ 45 phút/1 nhóm
- Hình thức trình bày: thực hành tại cơ sở
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được: Thực hiện được quy trình kiểm tra vàng lưới vây và phân biệt được các dụng cụ và vật tư dự trữ của vàng lưới vây.
4.3. Bài thực hành 1.3.1 - Nguồn lực:
+ Có tàu khai thác thủy sản bằng lưới vây mà trên tàu có đầy đủ các thiết bị như: hầm cách nhiệt trên tàu, thùng ngâm hạ nhiệt, máy xay nước đá, máy bơm, vòi bơm, xẻng xúc đá, chổi mềm, bạt đậy hầm, khay chứa cá, túi PE chứa cá và một số dụng cụ khác
+ Hoặc có cơ sở vật chất có các dụng cụ vật tư để thực hành giống như trên tàu khai thác thủy sản bằng lưới vây như: Có hầm cách nhiệt chứa cá, thùng ngâm hạ nhiệt, máy xay nước đá, máy bơm, vòi bơm, xẻng xúc đá, chổi mềm, bạt đậy hầm, khay chứa cá, túi PE chứa cá và một số dụng cụ khác
+ Có các dụng cụ, vật tư bảo quản cá
- Cách thức: chia lớp thành 5 nhóm nhỏ (6 học viên/nhóm), lần lượt hai nhóm một nhận công việc chuẩn bị và tiến hành thực hành, 3 nhóm còn lại quan sát để rút ra kinh nhiệm cho bản thân học viên, thực hiện lần lượt cho đến hết các nhóm
- Thời gian hoàn thành: 3 giờ 40 phút/1 nhóm
- Hình thức trình bày: thực hành tại cơ sở
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Kết quả cần đạt được:
Thao tác chuẩn bị được các dụng cụ, vật tư bảo quản cá trong tình trạng sẵn sàng làm việc