4.1. Bài 1: Tìm hiểu chung về cây Bơ
* Bài thực hành số 1.1.1
Nhận biết và mô tả các đặc điểm thực vật học của cây Bơ.
- Nguồn lực cần thiết: Cây bơ cho hoa quả: 10 cây; giấy A0, bút lông mỗi nhóm 1 bộ
- Cách tổ chức thực hiện:
Bước 1:
+ Giáo viên hướng dẫn cho học viên nhận biết các bộ phận trên cây Bơ + Các học viên quan sát và phát biểu ý kiến.
Bước 2:
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 5-6 học viên, giao cho mỗi nhóm mô tả từng bộ phận của cây Bơ.
Bước 3:
+ Mỗi nhóm phân công nhiệm vụ và thực hiện công việc.
Bước 4:
+ Các nhóm báo cáo kết quả
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 5 giờ
- Địa điểm:
Tại nhà hộ gia đình
- Tiêu chuẩn của sản phẩm:
+ Mô tả được đặc điểm của thân, cành. + Mô tả được đặc điểm của hoa.
+ Mô tả được đặc điểm của quả non và quả già.
* Bài thực hành số 1.1.2
Dựa vào các đặc điểm quan trọng của từng bộ phận. Theo nhóm, anh (chị) nêu biện pháp kỹ thuật tác động hợp lý để có lợi cho năng suất cây Bơ.
- Nguồn lực cần thiết: Cây bơ cho hoa quả: 10 cây; giấy A0, bút lông mỗi nhóm 1 bộ
- Cách tổ chức thực hiện:
Bước 1:
+ Giáo viên gọi 3-5 học viên, yêu cầu nêu các đặc điểm của một số bộ phân trên cây bơ.
+ Các học viên còn lại quan sát và phát biểu ý kiến. + Giáo viên nhận xét.
Bước 2:
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 5-6 học viên, giao cho mỗi nhóm 1 cây Bơ.
+ Giao nhiệm vụ cho nhóm: quan sát các đặc điểm và đề xuất các biện pháp kỹ thuật.
Bước 3:
+ Mỗi nhóm thảo luận, thực hiện công việc.
Bước 4:
+ Các nhóm báo cáo kết quả
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ
- Địa điểm: tại nhà hộ gia đình - Tiêu chuẩn của sản phẩm:
+ Nêu được các biện pháp tác động vào thân, cành + Nêu được các biện pháp tác động vào lá
+ Nêu được các biện pháp tác động vào hoa và quả + Mức độ tích cực của nhóm
4.2. Bài 2: Các chế độ canh tác cây Bơ
Kể tên các loại cây trồng có thể trồng xen được với cây Bơ Phác hoạ mô hình trồng xen cây Bơ với các loại cây đó - Nguồn lực cần thiết: Giấy A0, bút lông mỗi nhóm 1 bộ - Cách tổ chức thực hiện:
Bước 1:
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 5-6 học viên. + Giao nhiệm vụ cho nhóm: Mỗi nhóm phác họa 2 mô hình trồng xen Bơ.
Bước 2:
+ Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công việc.
Bước 3:
+ Các nhóm báo cáo kết quả
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ
- Địa điểm: Tại nhà hộ gia đình hoặc lớp học - Tiêu chuẩn của sản phẩm:
+ Trình bày rõ ràng
+ Chọn cây trồng xen phù hợp + Trồng xen đúng nguyên tắc
* Bài thực hành số 1.2.2
Điều tra, phỏng vấn tìm hiểu về các mô hình trồng cây Bơ - Nguồn lực cần thiết: Giấy A0, bút lông mỗi nhóm 1 bộ - Cách tổ chức thực hiện:
Bước 1:
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 2 học viên
+ Giao nhiệm vụ cho nhóm: điều tra 1 hộ gia đình trồng Bơ, về kỹ thuật làm đất, đào hố, trồng, chăm sóc, thu hoạch, tiêu thụ sản phẩm
Bước 2:
+ Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công việc.
Bước 3:
+ Rút ra kết luận về kỹ thuật trồng Bơ
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 5 giờ
- Địa điểm: Tại nhà hộ gia đình - Tiêu chuẩn của sản phẩm: + Trình bày rõ ràng
+ Ghi chép cẩn thận, đầy dủ các nội dung + Có kết luận
4.3. Bài 3: Lập kế hoạch trồng cây Bơ
* Bài thực hành số 1.3.1
Xây dựng bảng kế hoạch tiến độ sản xuất trồng Bơ cho 01 hộ gia đình học viên trong lớp với các điều kiện cụ thể của hộ gia đình học viên đó (diện tích trồng Bơ, điều kiện lao động trong gia đình, vốn…)
- Nguồn lực cần thiết: Giấy A0, bút lông (mỗi nhóm 1 bộ) - Cách tổ chức thực hiện:
Bước 1:
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 5-6 học viên + Giao nhiệm vụ cho nhóm: xây dựng kế hoạch tiến độ trồng bơ theo các giai đoạn khác nhau.
Bước 2:
+ Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công việc.
Bước 3:
+ Các nhóm báo cáo kết quả
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 3 giờ
- Địa điểm: Tại nhà hộ gia đình hoặc lớp học - Tiêu chuẩn của sản phẩm:
+ Trình bày rõ ràng
+ Có đủ các nội dung công việc
+ Thời gian thực hiện công việc phù hợp
Lập bảng kế hoạch kinh phí đầu tư về vật tư và công chăm sóc, thu hoạch Bơ cho 1 năm trong 1 giai đoạn.
- Nguồn lực cần thiết: Giấy A0, bút lông mỗi nhóm 1 bộ - Cách tổ chức thực hiện:
Bước 1:
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 5-6 học viên + Giao nhiệm vụ cho nhóm: Lập bảng kế hoạch kinh phí đầu tư cho 1 năm của các giai đoạn khác nhau.
Bước 2:
+ Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công việc.
Bước 3:
+ Các nhóm báo cáo kết quả
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ
- Địa điểm: Tại nhà hộ gia đình hoặc lớp học - Tiêu chuẩn của sản phẩm:
+ Trình bày rõ ràng + Có đủ các loại vật tư + Số công dự kiến phù hợp
4.4. Bài 4: Dự trù kinh phí đầu tư và dự báo sản lượng Bơ
* Bài thực hành số 1.4.1
Dự tính lượng giống và tiền mua giống cây giống Bơ cho 1 ha, với khoảng cách trồng là 8m x 8m, Giá cây giống 35.000 đồng/cây.
- Nguồn lực cần thiết: Giấy A0, bút lông mỗi nhóm 1 bộ - Cách tổ chức thực hiện:
Bước 1:
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 3-4 học viên + Giao nhiệm vụ cho nhóm: dự tính lượng giống và tiền mua giống
Bước 2:
+ Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công việc.
Bước 3:
+ Các nhóm báo cáo kết quả
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ
- Địa điểm: Tại nhà hộ gia đình hoặc lớp học - Tiêu chuẩn của sản phẩm:
+ Trình bày rõ ràng
+ Tính được số lượng cây + Tính được số tiền
* Bài thực hành số 1.4.2
Dự tính chi phí đầu tư về phân bón cho 1 ha Bơ, trong 1 năm, cho 1 giai đoạn.
- Nguồn lực cần thiết: Giấy A0, bút lông mỗi nhóm 1 bộ - Cách tổ chức thực hiện:
Bước 1:
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 3-4 học viên + Giao nhiệm vụ cho nhóm: dự tính kinh phí đầu tư phân bón cho 1 năm (mỗi nhóm 1 năm khác nhau)
Bước 2:
+ Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công việc.
Bước 3:
+ Các nhóm báo cáo kết quả
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ
- Địa điểm: Tại nhà hộ gia đình hoặc lớp học - Tiêu chuẩn của sản phẩm:
+ Trình bày rõ ràng
+ Đúng các loại phân, lượng phân + Đúng số tiền
* Bài thực hành số 1.4.3
Dự tính sản lượng Bơ cho 1 vườn Bơ cụ thể của nông hộ tại địa phương. - Nguồn lực cần thiết: Giấy A0, bút lông mỗi nhóm 1 bộ
- Cách tổ chức thực hiện:
Bước 1:
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 3-4 học viên + Giao nhiệm vụ cho nhóm: dự tính sản lượng Bơ của hộ gia đình
Bước 2:
+ Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công việc.
Bước 3:
+ Các nhóm báo cáo kết quả
+ Giáo viên nhận xét, rút kinh nghiệm và đánh giá kết quả của các nhóm. - Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 4 giờ
- Địa điểm: Tại nhà hộ gia đình - Tiêu chuẩn của sản phẩm:
+ Tính được trọng lượng trung bình quả + Tính được số quả bình quanq trên cây + Tính được tổng số cây
+ Tính được sản lượng Bơ của nông hộ
* Bài thực hành số 1.4.4
Tính hiệu quả kinh tế của vườn Bơ trong 1 năm ở giai đoạn kinh doanh, với điều kiện đầu tư thực tế tại địa phương.
- Nguồn lực cần thiết: Giấy A0, bút lông mỗi nhóm 1 bộ; kết quả của một số bài tập phần trên
- Cách tổ chức thực hiện:
Bước 1:
+ Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm, nhóm mỗi nhóm 3-4 học viên + Giao nhiệm vụ cho nhóm: tính hiệu quả kinh tế vườn trồng Bơ của 1 nông hộ
Bước 2:
+ Mỗi nhóm tổ chức nhận dụng cụ, phân công nhiệm vụ và thực hiện công việc.
Bước 3:
+ Các nhóm báo cáo kết quả
- Thời gian cần thiết để thực hiện công việc: 3 giờ - Địa điểm: Tại nhà hộ gia đình hoặc lớp học - Tiêu chuẩn của sản phẩm:
+ Tính được các khoảng đầu tư của hộ gia đình + Tính được sản lượng của hộ gia đình
+ Giá bán phù hợp với thời điểm
+ Tính được hiệu quả kinh tế của nông hộ