6. Bố cục của đề tài
2.2.3.2.Những hạn chế của kháchsạn Avani HarbourView trong công tác bảo vệ
Với tiềm năng thế mạnh về tài chính, sự chuyên nghiệp và nghiệp vụ bài bản của đội ngũ nhân viên, khách sạn Avani Harbour View, Hải Phòng hoàn toàn có thể tiến xa hơn nữa, có thể áp dụng mạnh mẽ hơn nữa, đưa các bộ tiêu chuẩn mới vào áp dụng tại khách sạn và vấn đề thành công là điều chắc chắn. Việc tạo dựng hình ảnh đẹp của khách sạn đến với khách lưu trú là điều hoàn toàn khách sạn có thể thực hiện thành công.
2.2.3.2. Những hạn chế của khách sạn Avani Harbour View trong công tác bảo vệ môi trường môi trường
Để có một chương trình bảo vệ môi trường và tiết kiệm chi phí cho khách sạn hoàn thiện và đồng bộ thì cần phải có sự thống nhất về mặt tư tưởng cũng như khả năng tiếp nhận khoa học của các cán bộ nhân viên trong khách sạn. Nhìn chung khi khách sạn sử dụng các phương pháp mà tác giả đã trình bày ở trên thì đã có những kết quả nhất định đã đạt được, đặc biệt là về vấn đề tiết kiệm chi phí cho khách sạn, tuy nhiên, do các phương pháp trên còn bộc lộ ra một số hạn chế.
Về vấn đề xử lý chất xả thải, hàng ngày, khách sạn có xả thải ra một khối lượng lớn nước ra hố ga thành phố, trong khi đó, nguồn nước đó có thể hoàn toàn được xử lý và tái sử dụng cho hoạt động tưới tiêu khuôn viên xung quanh khu vực của khách sạn, vừa giảm thiểu lượng nước, giảm thải, đồng thời làm giảm ô nhiễm môi trường cho khuôn viên xung quanh khách sạn nói riêng và môi trường thành phố nói chung. Điều này khách sạn Avani Harbour View hoàn toàn có thể thực hiện được dựa trên năng lực về chuyên môn của các bộ phận lãnh đạo và dựa vào tiềm lực của công ty. Đồng thời sẽ mang tới một hình ảnh tươi mới, một hình ảnh thân thiện với khách lưu trú bởi Harbour View là một trong những khách sạn tốp đầu của thành phố Hải Phòng.
Khách sạn hiện đang sử dụng các hóa chất tẩy rửa thông thường. Những hóa chất này có định lượng tương đối nhỏ, tuy nhiên, tác hại của chúng vô cùng lớn khi được xả thải vào nguồn nước, là tác nhận gây ô nhiễm môi trường. Bởi trong các hóa chất này có chứa một lượng lớn Clo và Axit…, đây là các hóa chất mạnh làm sáng bóng bề mặt sàn nhà và các khu vực vệ sinh. Vì vậy, công tác quản lý sử dụng
Việc bồi dưỡng các khóa học về tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường của khách sạn còn nhiều bất cập. Việc đào tào bồi dưỡng một năm hai lần là ít, trong khi đó nguồn nhân lực của khách sạn luôn có sự luân chuyển, đào thải và thay đổi rất lớn. Việc bồi dưỡng kiến thức về tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường cũng cần xét lại để hợp lý và hiệu quả hơn.
Hơn nữa, khách sạn chưa quan tâm hoặc quan tâm chưa nhiều tới việc sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường, các sản phẩm xanh để cung cấp tới khách lưu trú. Điều này là vô cùng đáng tiếc và cần được triển khai ngay. Đây không chỉ là xu thế nhất thời của các đơn vị nhà hàng, các đơn vị lưu trú mà là xu hướng thời đại, xu hướng quốc tế và khách sạn Avani Harbour View không thể đứng ngoài xu thế chung đó.
Nói chung, cần phải có một sự đột phá mới trong công tác tiết kiệm nhiên liệu, bảo vệ môi trường. Việc áp dụng một bộ tiêu chuẩn mới - bộ tiêu chuẩn tiến bộ là một xu thế tất yếu cần làm với Avani Harbour View trong thời điểm này và Avani Harbour View hoàn toàn có thể áp dụng thành công bộ tiêu chuẩn khách sạn xanh ASEAN dựa trên các tiềm lực sẵn có. Việc xây dựng, đưa vào áp dụng môt bộ tiêu chuẩn mới sẽ không tránh khỏi những khó khăn song qua đó, ban giám đốc, các cấp quản lý sẽ thấy được những điểm mạnh, điểm yếu của khách sạn và của từng bộ phận; giúp tiết kiệm chi phí, bảo vệ môi trường và phát triển hoạt động kinh doanh của khách sạn.
CHƯƠNG 3
ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN KHÁCH SẠN XANH ASEAN ĐỐI VỚI KHÁCH SẠN AVANI HARBOUR VIEW, HẢI PHÒNG
3.1. Mức độ phù hợp của việc áp dụng tiêu chuẩn khách sạn xanh ASEAN đối với khách sạn Avani Harbour View