IV. KỸ THUẬT CHĂN NUÔI DÊ
4. Chăm sóc nuôi dưỡng đê vắt sữa
4.1. Chăm sóc nuôi dưỡng
Nếu nuôi dưỡng tắt, chăm sóc chu đáo, dê sửa sẽ cho năng suất và sản lượng sửa cao theo khả năng của con giống.
- Đảm bảo đủ tiêu chuẩn, khẩu phần của dê đang tiết sữa. Ưu tiên cho đê mẹ ăn các loại thức ăn mà đê ưa thích như thức ăn thô xanh non, có chất lượng tốt và cho ăn thêm thức ăn tỉnh hỗn hợp có tỷ lệ protein thô 15-17%. Bể sung thường xuyên premix khoáng cho dê với mức 0,Bkg/tháng/con trong suốt thời gian vắt sữa.
- Đối với đê có năng suất sửa cao trên 2 lí/ngày ở tháng thứ nhất và tháng thứ hai cần cho ăn mức ăn tối đa và vắt sửa 23-3 lân/ngày.
- Cho đê uống nước sạch thoả mãn với nhu cầu (2-3
1/con/ngày), tốt nhất thường xuyên có nước sạch ở các máng
trong chuẳng và ngoải sân chơi.
- Hàng ngày nên cho đê vận động ở sân chơi hoặc bãi chăn khô ráo gần chuẳng 3-5 giờngây, kết hợp chải lông, bất ve
Tận.
- Cần theo dõi sự thay đổi khái lượng của đê mẹ, Trong vòng 1-2 tháng đầu dê mẹ giảm khối lượng 5-7%, nhưng từ tháng thứ 3 đê sẽ hồi phục và ốn định, Nếu nuôi dưỡng không tốt, thiếu đinh đưỡng, nhất là thiếu khoáng thì khối lượng hao hụt của dê mẹ sẽ lớn hơn, thời gian hỏi phục sức
khoẻ sẽ chậm lại và sản lượng sữa sẻ giảm, dê không động
dục trở lại, đôi khi sẽ bị bệnh bại liệt.
Dê đang tiết sửa, nhất là những con cao sản thường dễ bị bệnh viêm vú. Vì vậy, hàng ngày khi vất sửa phải quan sát,
theo đối tình trạng bầu vú, màu sắc và mùi vị của sữa. Nêu
thấy bầu vú sưng, nồng, đau thì cần cạn thiệp kịp thời bằng các biện pháp chườm nước nóng, xoa bóp bằng nước muối Ấm 10%, đán cao tan hoặc bằng các biện pháp thú y thông thường khác.
4.2. Kỹ thuật vắt sữa
Nên ổn định người và nơi vắt sửa. Vắt sửa đề phải đúng thao tác và đúng quy trình, đặc biệt là khâu vệ sinh bầu vú 244
trước và sau khi vắt sửa. Kỹ thuật vắt sữa phải đảm bảo các yêu cầu như sau:
- Tay và các dụng cụ vắt sửa như xô, bình đựng sữa, ông đong, khăn lau đều phải được rửa, giặt sạch sẽ trước và sau khi sử dụng. Dê hiền lành chí cần một người vất sửa ngay trong lồng chuồng. Nêu con nào chưa quen, khó vất thì cần có giá cô đính hoặc một người khác đứng cạnh nắm tai hoặc sửng để giữ đê.
- Dùng khăn sạch thấm nước nóng 37 - 40C rửa bầu, núm vú rồi lau khổ, xoa bóp xung quanh bầu vú một lúc để kích thích tiết sữa rồi mới vắt.
- Thao tác vắt sữa phải nhanh, nhẹ nhàng, đều đặn, dê sẽ tiết sữa nhiều hơn. Cách vắt như sau: kẹp núm vú sắt ngay bầu vú bằng ngón tay cái và ngón trỏ, sau đồ lần lượt nấm các ngón tiếp theo cho đến cả bản tay nắm chặt núm vú, không được kéo núm vú xuống. Sau khi duôi bàn tay ra thì sữa lại đồn về núm vú. Lặp lại động tác như thế cho đến khi không còn sữa chảy ra. Cuối cùng dùng hai ngón tay cái và trỏ kẹp chặt núm vú vuốt xuống hết đầu chót núm vú để sữa không còn đọng lại. Nên vắt bỏ những tia sửa đầu tiên vì sửa nảy hay bị nhiễm khuẩn.
- Phải quan sát những tỉa sửa đầu tiên, trạng thái bầu vú, núm vú và phản ứng của dê, lượng sửa vắt được hàng ngày đế phát biện bệnh lý kịp thời. Nếu bị viêm vú, phải loại bỏ hết, sửa.
Quy trình kỹ thuật vất sữa dê
TT.
2. Nắm núm vú bằng Www`
ngón tay cái và tró 3. Nắm chặt các ngón tay tiếp theo
~. < } đ~ 4. Nắm toàn bộ núm vú bằng ngôn
tay và bỏ tia sửa đầu 5. Bóp chặt cá bàn tay
h
6. Thả bản tay cho sữa xuống núm vú 7. Thứ tự vất lặp lại như trên
À
Z2 .
NN đ ở
9. Vuốt từ trên xuống dưới cho hết 8, Vắt ngón trỏ và cái sữa trong núm vú
4.38, Lịch vắt sữa
- 10 ngày đâu sau khi đê đề: nếu sinh hai con trở lên thì không vắt sửa, để đê con bú hết sữa mẹ. Nếu sinh một con thì từ ngảy thứ tư trở đi, sau khi đê eon bú hết sửa đầu, nếu đê mẹ tiết sửa nhiều thì có thế vắt bớt sửa,
- Tử ngày thứ 11 đến ngày thứ 60 sau khi đẻ: đê con được tách khới đê mẹ từ tối đến, sáng. Sau khi vắt sửa xong, cho con vào bú mẹ. Đối v ới dễ có sản lượng sữa cao trên 1 lít/ngày, nên vắt sữa 2 lẳn/ngã như vậy phải tách con sau khi bú mẹ buối sáng để chiều tôi vắt sửa
- Tử tháng thứ 3 trở đi là cuối thời kỳ tiết sữa, số lần vất sửa sẽ giảm đi một lần trong ngày vào buổi sáng, gần cạn sửa thì có thế vắt cách nhật, 2-3 ngày vắt một lần.