- Các phân xởng:
1. Tiền và các khoản tơng đơng tiền
2.2.1. Đặc điểm về việc tiêu thụ sản phẩm của công ty 1 Kế hoạch tiêu thụ.
2.2.1.1. Kế hoạch tiêu thụ.
Do tính chất của sản phẩm bia là phụ thuộc nhiều vào thời tiết và nhu cầu của khách hàng nên việc lập kế hoạch tiêu thụ là theo tháng và quý chứ không theo cả năm. Và nhu cầu về sản phẩm thờng xuyên thay đổi nên việc dự báo phải liên tục và thờng khó sát với thực tế. Vì vậy, việc tiến hành lập kế hoạch tiêu thụ khá khó khăn vì có thể nếu lập không sát với thực tế sẽ vừa tốn kém chi phí mà hiệu quả lại không cao.
Tiến hành lập kế hoạch tiêu thụ theo tháng là hợp lý đối với sản phẩm của Công ty. Hơn nữa, Bia hơi là một loại sản phẩm mà thời gian bảo quản không dài ngày nên Công ty còn phải theo đuổi chính sách hàng tồn kho bằng không, do đó việc phối hợp ăn khớp giữa sản xuất và tiêu thụ là cần thiết. Căn cứ vào đơn đặt hàng đợc tập hợp trong kỳ, cùng với những nghiên cứu đợc tổng hợp từ kinh nghiệm về tính quy luật của số lợng sản phẩm tiêu thụ; phòng thị trờng sẽ có cơ sở để lập ra kế hoạch tiêu thụ; con số này sẽ đ- ợc chuyển cho các phòng ban phụ trách mua hàng từ đó họ sẽ có căn cứ để hoàn thành nhiệm vụ của mình.
Kế hoạch tiêu thụ đã đợc lập, Công ty sẽ dựa vào đó để tổ chức bán hàng nhằm đạt đợc doanh số dự kiến hoặc vựơt chỉ tiêu đề ra. Công tác tổ chức bán hàng của Công ty qua 2 kênh chính:
* Kênh bán hàng trực tiếp:
Công ty bán hàng ngay tại Công ty cho các cá nhân có nhu cầu. Đó là hệ thống các cửa hàng bán lẻ ở gần nhà máy, trụ sở của Công ty, hoặc là các cá nhân công nhân viên trong Công ty mua hàng để tiêu thụ trực tiếp hoặc họ làm mối giao cho các cửa hàng nhỏ.
Kênh bán hàng này hầu nh tập trung vào mặt hàng Bia hơi VIDA. Đây là kênh bán hàng chủ yếu cho sản phẩm này vì tính chất bảo quản cũng nh tính chất tiêu thụ ngay của nó. Do đó, vai trò kiểm nghiệm sản phẩm của ngời tiêu dùng cũng đợc thể hiện rõ nét, từ đó Phòng kỹ thuật của Công ty sẽ
có cơ sở để nghiên cứu, hoàn thiện chất lợng sản phẩm bia Hơi, và củng cố nâng cao uy tín của thơng hiệu bia hơi VIDA trong lòng ngời tiêu dùng.
Ngoài ra Công ty còn nhận gia công bia chai Sài Gòn loại 355ml và 450 ml cho công ty mẹ là công ty B-R-NGK Sài Gòn. Công ty bán lại và giao hàng ngay tại kho của công ty.
Hoạt động hội chợ cũng là một trong những cách quảng cáo thiết thực nhằm đa sản phẩm tới số đông ngời tiêu dùng. Song những năm gần đây, Công ty cha thực sự chú ý đến kênh bán hàng này.
* Kênh bán hàng gián tiếp
Việc bán hàng gián tiếp là kênh tiêu thụ chính của Công ty với mặt hàng bia chai VIDA. Công ty có hệ thống đại lý rộng khắp trên cả tỉnh Nghệ An với hơn 29 đại lý lớn nhỏ, và 9 đại lý ở tỉnh Hà Tĩnh. Phải nói rằng kênh tiêu thụ này có nhiều lợi thế. Trớc hết, đại lý là ngời có nguồn vốn lớn và chuyên nghiệp nên khi bán hàng cho đối tợng này ta sẽ có thể tiêu thụ với khối lợng lớn sản phẩm và khá dễ dàng thu tiền. Hơn nữa, tiêu thụ số lợng lớn cũng là một điều kiện để Công ty áp dụng các biện pháp khuyến khích nh chiết khấu, khuyến mãi... Đồng thời do đối tợng này rất chuyên nghiệp nên họ có khả năng chuyên môn hoá việc bán và giới thiệu sản phẩm tốt hơn Công ty, và bản thân họ cũng dễ dàng tiếp cận cũng nh chiếm đợc sự tin cậy từ phía ngời tiêu dùng. Đôi khi đại lý còn là ngời chỉ đạo, hớng dẫn thị tr- ờng. Trong trờng hợp đó, việc tiếp cận đợc các đối tợng đó là con đờng ngắn nhất đa sản phẩm Công ty thâm nhập và chiếm lĩnh các thị trờng mới và quy mô.
Công ty còn có các hoạt động hỗ trợ cho hệ thống các đại lý nh: định kỳ hàng năm tổ chức hội nghị khách hàng nhằm cảm ơn, tri ân tới những khách hàng đã, đang và sẽ gắn bó với công ty bằng quà tặng. Đồng thời có những hoạt động trao phần thởng là các chuyến du lịch cho những đại lý bán hàng xuất sắc... Đây là một động thái tốt từ phía Công ty sẽ khuyến khích các đại lý bán hàng năng động hơn và khuyến khích phong trào thi đua giữa các đại lý trong việc tiêu thụ sản phẩm.
Đặc điểm về sản phẩm nh công dụng hay giá thành sẽ là một trong những nhân tố chi phối rất lớn tới thị trờng tiêu thụ của sản phẩm.
Với dòng sản phẩm bia: bia hơi, bia chai nhãn hiệu VIDA; Công ty h- ớng tới thị trờng trớc hết là trong tỉnh Nghệ An. Đây là thị trờng truyền thống, nơi mà nhãn hiệu bia VIDA đã trở nên quen thuộc với ngời dân từ lâu. Công ty đã có hệ thống đại lý 2 cấp trên khắp cả tỉnh, ở hầu hết các thị, huyện trong Tỉnh. Đây là thị trờng mà Công ty đã có chỗ đứng vững chắc. Nhng với địa bàn Tỉnh Hà Tĩnh, Công ty mới chỉ có 9 đại lý trong 4 huyện trên 11 huyện toàn Tỉnh. Đối với thị trờng này, có u điểm là khá gần nơi sản xuất của công ty ( tỉnh láng giềng) nên thuận lợi cho việc chuyên chở, đồng thời tính chất dân c khá tơng đồng so với tỉnh Nghệ An; do vậy phát triển thị trờng ở tỉnh Hà Tỉnh đang là mục tiêu của Công ty trong năm sắp tới.
Với sản phẩm gia công mang nhãn hiệu SABECO của công ty mẹ- công ty bia sài gòn thì sản lợng gia công phụ thuộc vào đơn đặt hàng từ phía công ty mẹ, Về phía Công ty thì luôn phấn đấu đảm bảo đúng chất lợng, qui cách của sản phẩm theo yêu cầu từ phía gia công.