- Ảnh hưởng của khách hàng:
5.7. Sự tiêu chuẩn hóa và sự thích ứng
Tiến hành trên sản phẩm + Về kích thước
+ Chức năng
+ Màu sắc, hương vị
+ Đóng gói và dịch vụ hỗ trợ
Sản phẩm của công ty là sản phẩm khó để đạt tiêu chuẩn hóa vì thuộc loại hàng thực phẩm mà tập quán ăn uống ăn sâu gắn liền với tập quán văn hóa dân tộc. Bên cạnh đó, còn chịu ảnh hưởng của vùng địa lý, của từng cộng đồng, cách chế biến, đóng gói sản phẩm. Cần tập trung nổ lực để đáp ứng đầy đủ yêu cầu về tiêu chuẩn.
5.8. Đóng gói
Chú trọng thiết kế mẫu mã bao bì đóng vai trò quan trọng dẫn nhập sản phẩm theo ý thích người tiêu dùng, đối với người tiêu dùng Hoa kỳ thì đa số thích những gam màu sáng, hình ảnh bắt mắc.
Đóng gói phải thuận tiện, dễ dàng cho người sử dụng, thu hút khách hàng và khác biệt so với sản phẩm khác.
Vì là cà phê nên màu sắc vừa phải, tạo cảm giác ấm áp vào buổi sáng; việc đóng lon, đóng gói phải bảo quản tốt về chất lượng và mùi vị sản phẩm, tiện lợi cho người sử dụng.
- Trên bao bì phải có thông tin đầy đủ về sản phẩm tạo uy tín và chất lượng choc sản phẩm:
+ Logo thể hiện tên công ty trên bao bì để lại ấn tượng tốt cho khách hàng. + Nhãn hiệu phải nỗi bật
+ Màu sắc phải tạo sự khác biệt với sản phẩm khác.
- Chất lượng bao bì cũng là vấn đề đáng quan tâm nên chọn chất liệu bao bì phải thân thiện với môi trường, có thể tái chế như: giấy, thủy tinh, nhôm…
- Sử dụng các kích cỡ bao bì tiêu chuẩn giảm được chi phí và tạo thêm lợi ích:
+ Giảm kích cỡ xuống còn một vài kích thước tiêu chuẩn tạo thuận tiện cho đóng gói bằng máy.
+ Giảm đầu tư nguyên liệu bao bì để dễ dàng sản xuất số lượng lớn sản phẩm với ít loại bao bì và hợp đựng hơn.
- Sử dụng các kích cỡ bao bì tiêu chuẩn nhằm: + Sử dụng tối đa không gian của kho chứa sản phẩm
+ Kích cỡ bao bì như nhau tạo sự cân đối hài hòa cho việc trưng bày và bán các sản phẩm tự phục vụ.
CHƯƠNG VI