- Môi trường văn hoá: Văn hoá là vấn đề khó nhận ra và hiểu thấu đáo, mặc dù nó vẫn tồn tại ở khắp mọi nơi và tác động thường xuyên đế n các quy ế t
b.Thị trường mục tiêu lựa chọn
Thị trường tiêu thụ hiện tại của Biscafun tập trung ở miền Trung và miền Bắc (chiếm trên 80% doanh thu của Công ty) còn ở miền Nam chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ (15%). Qua đó, ta có thể thấy được thị trường mục tiêu hiện tại của Công ty là thị trường miền Trung và miền Bắc.
Trong những năm gần đây, Biscafun đã xây dựng chính sách phân đoạn thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu một mặt dựa trên năng lực cốt lõi của Công ty, mặt khác dựa vào xu thế tiêu dùng của người tiêu dùng theo từng
khu vực nên sản phẩm của Công ty được khách hàng tin dùng. Tuy nhiên, chính sách phân đoạn thị trường chỉ dựa vào tiêu chí địa lý như trên là chưa phân hóa cao nên khó tiếp cận và phục vụ hiệu quả cho từng nhóm đối tượng khách hàng. Chính vì vậy, việc lựa chọn thị trường mục tiêu của Công ty chưa cụ thể, thiếu tính khả thi dẫn đến việc xây dựng chính sách Marketing riêng biệt cho từng đoạn thị trường còn gặp nhiều khó khăn.
2.2.3. Nội dung định vị sản phẩm của Công ty trên thị trường mục tiêu tiêu
Do chính sách phân đoạn thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu còn nhiều hạn chế nên công tác định vị sản phẩm của Công ty chưa thật sự sâu sắc và gần gũi đối với khách hàng, chưa tạo được sự khác biệt về sản phẩm của Công ty so với các sản phẩm cạnh tranh khác. Trong thời gian qua, Công ty
đã định vị sản phẩm như sau:
- Định vị dựa trên lợi ích sản phẩm:
+ Với chiếc bánh phủ chocolate giúp bạn giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim; hạ huyết áp và giảm 50 % nguy cơ tử vong; Giúp trí óc minh mẫn; Giúp phòng ngừa bệnh tiêu chảy;
+ Những chiếc bánh cookies và khả năng giảm stress
+ Kẹo ngọt giúp bạn thông minh hơn.
Chính sách định vị trên phù hợp với hình ảnh định vị chung của toàn Công ty với câu slogan ‘ Biscafun – hơn cả niềm vui’
- Định vị dựa theo chất lượng và giá cả: Biscafun định vị “chất lượng cao/giá phải chăng’.tức là khách hàng sẽ nhận được nhiều hơn với mức giá như cũ hoặc nhận được như cũ với mức giá rẻ hơn.
2.2.4. Nội dung các chính sách Marketing bộ phận
a. Chính sách sản phẩm