L KIEN THlTC CAN NAM VfTNG
HS cac nhom thao luan duoi su huong dan, dieu khien cua GV cho ket qua.
^^^^^.^^ Van de Hgp chdt^^^^^^^^^ Amin bac I Cdu tgo (Cdc nhom dgc trung) R-NH2 - Co goc hidrocacbon - Co nhom amin NH2 Tinh chdt hoa hgc
Amin bac I co tinh chat cua nhom NH2
- Tinh bazcr.
+ Vai H2O
R-NH2 + H2O -^ [R-NHal'OH"
+ Tac dung vai axit
R-NH2 + HCl ^ [R-NH3]^Cr + Tac dung vai dung djch muli 3R-NH2 + 3H2O + F e C l 3 ^
^""^"--^^^^ Van de Hgp chdt"~^---^^^^ Amino axit cdu tgo (Cdc nhom dgc trimg) NH2-R-COOH - Co nhom amin NH2 - Co nhom axit COOH - Co goc hidrocacbon
Tinh chdt hoa hgc
- Tdc dung vdi HNOf.
+ Amin beo bac I tao thanh ancol
R-NH2 + HNO2 -^ R-OH + N2 + H2O
+ Amin tham bac I
ArNHj + HNO2 ""^""^ > ArN2*Cr + 2H2O
- Tdc dung v&i ddn xudt halogen
R-NH2 + CH3I -> R-NH-CH3 + HI
Rieng anilin co phan img the nguyen tir
H trong vong benzen.
Vi du: Tac dung vai dung dich brom tao ket tua trang.
C6H5NH2+3Br2 - » C6H2Br3NH2 + 3HBr
Amino axit co tinh chdt ciia nhom NH2
tuang tu amin - Tinh baza:
- Tac dung vai HNO2:
- Tac dung vai dan xuat halogen
Amino axit co tinh chdt ciia nhom COOH
- Tinh axit
RCH(NH2)COOH + NaOH -^
RCH(NH2)C00Na + H2O - Phan ling este hoa
RrHfisiH.'irnnH + R ' O H H2SO4
R C H ( N H 2 ) C 0 0 R ' + H2O
Ngodi ra amino axit cdn co phdn img giica nhom COOH va nhom NH2
^ " ^ ^ - ^ ^ Van de Hgp chat^^--^.^^^ Protein Cdu tgo (Cdc nhom dgc trung) ...NH-CH-CO-NH-CH-CO... R> R2 - Co goc hidrocacbon - Co cac lien ket peptit trong phan tii - C O - N H -
Tinh chdt hoa hoc
N H 2 C H ( R ) C 0 0 H ^ NH3' C H ( R ) C 0 0 -
- Phan ung triing ngung
t"
lirsH2—[dl2j5 ~ * - ' ^ ^ ' l '
-eNH-[CH2]5 - C O ^ + nHjO
Protein co phdn ung cua nhom peptit - Phan umg thuy phan
...NH-CH-CO-NH-CH-CO... + HjO Ri R2
" ' )
...+ NH2-CH-COOH + NH2-CH-COOH +... Ri R2 - Phan ung mau vai Cu(OH)2 cho dung dich mau tim
- Nhieu protein co phan img the H trong vong benzen ciia goc amino axit nhu phan ling vai HNO3 cho hgp chat mau vang.