2.3.1 Sự cần thiết phải sử dụng ựất nông nghiệp theo quan ựiểm phát triển bền vững. triển bền vững.
đất ựai là tài nguyên vô cùng quý báu không chỉ trong hiện tại mà cả tương laị Khi dân số trên trái ựất còn ắt thì diện tắch ựất luôn ựáp ứng một cách dễ dàng nhu cầu của con người và con người cũng ắt tác ựộng lớn ựến tài nguyên quý báu nàỵ
đất ựai có những tác dụng to lớn ựối với hệ sinh thái nói chung và cuộc sống của con người nói riêng. Theo Ẹ R De Kimpe và B. F Warkentin (1998) [34] thì ựất có
5 chức năng chắnh:
+ Duy trì vòng tuần hoàn sinh hoá và ựịa hoá học. + Phân phối nước.
+ Tắnh ựệm.
+ Phân phối năng lượng.
Những chức năng trên ựảm bảo cho khả năng ựiều chỉnh sự cân bằng của hệ sinh thái tự nhiên trước những thay ựổi trong quá trình sử dụng ựất ựai con người ựã không chỉ tác ựộng vào ựất ựai mà còn tác ựộng vào khắ quyển, ựể tạo thành ngày một nhiều hơn lương thực, thực phẩm và hậu quả là ựất ựai và các nhân tố tự nhiên khác bị suy thoái ngày một theo chiều hướng xấu ựị Vì vậy cần phải có những chiến lược về sử dụng ựất ựể duy trì khả năng hiện có của ựất và nâng cao hiệu quả sử dụng ựất ở hiện tại và tương laị
Theo tài liệu của FAO/UNESCO [31]: trên thế giới hàng năm có khoảng 15% diện tắch ựất bị suy thoái vì lý do tác ựộng con người, trong ựó suy thoái vì xói mòn do nước chiếm khoảng 55,7% diện tắch, do gió 28% diện tắch, mất chất dinh dưỡng do rửa trôi 12,2% diện tắch. Ở Trung Quốc, diện tắch ựất bị suy thoái là 280 triệu ha, chiếm 30% lãnh thổ, trong ựó có 36,67 triệu ha ựất ựồi bị xói mòn nặng; 6,67 triệu ha ựất bị chua mặn; 4 triệu ha ựất bị úng, lầỵ Tại khu vực Châu Á Thái Bình Dương có khoảng 860 ha ựất ựã bị hoang mạc hoá làm ảnh hưởng ựến ựời sống của 150 triệu ngườị Theo kết quả ựiều tra của FAO 1992 [32], do chế ựộ canh tác không tốt ựã gây xói mòn ựất nghiêm trọng dẫn ựến suy thoái ựất, ựặc biệt ở vùng nhiệt ựới và vùng ựất dốc. Mỗi năm lượng ựất bị xói mòn tại các châu lục là: Châu Âu, Châu Úc, Châu Phi: 5 -10 tấn/ha, Châu Mỹ: 10 - 20 tấn/ha; Châu Á: 30 tấn/hạ
Những vấn ựề môi trường ựã trở nên mang tắnh toàn cầu và ựược phân thành 2 loại chắnh: một loại gây ra bởi công nghiệp hoá và các kỹ thuật hiện ựại, loại khác gây ra bởi lối canh tác tự nhiên. Hệ sinh thái nhiệt ựới vốn cân bằng một cách mỏng manh rất dễ bị ựảo lộn bởi các phương thức canh tác phản tự nhiên, buộc con người phải sản xuất nông nghiệp theo hướng sử dụng tài nguyên và bảo vệ môi trường, thoả mãn các yêu cầu của thế hệ hiện tại nhưng không làm phương hại ựến nhu cầu của các thế hệ tương lai, ựó là mục
tiêu của việc xây dựng và phát triển nông nghiệp bền vững và ựó cũng là hướng ựi trong tương lai [30].
Việt Nam thuộc vùng nhiệt ựới ẩm Châu Á có nhiều thuận lợi cho phát triển sản xuất nông nghiệp. Tuy nhiên nguồn ựất có hạn, dân số lại ựông, bình quân ựất tự nhiên trên người là 0,45 ha, chỉ bằng 1/3 mức bình quân của thế giới, xếp thứ 135 trên thế giới, xếp thứ 9/10 đông Nam Á. Mặt khác, dân số lại tăng nhanh làm cho bình quân diện tắch ựất trên người sẽ tiếp tục giảm.
Trong khi ựó diện tắch ựất nông nghiệp có chiều hướng giảm nhanh do chuyển mục ựắch sử dụng. Vì thế nâng cao hiệu quả sử dụng ựất nông nghiệp là yêu cầu cần thiết ựối với Việt Nam trong những năm tớị
Sử dụng ựất là một hệ thống các biện pháp nhằm ựiều hoà mối quan hệ giữa người và ựất ựaị Mục tiêu của con người là sử dụng ựất khoa học và hợp lý [31]. Mục tiêu ựặt ra là sử dụng tối ựa và có hiệu quả toàn bộ quỹ ựất của quốc gia, nhằm phục vụ phát triển nền kinh tế quốc dân và phát triển xã hộị Việc sử dụng ựất dựa trên nguyên tắc là ưu tiên ựất ựai cho sản xuất nông nghiệp.
2.3.2 Quan ựiểm sử dụng ựất sản xuất nông nghiệp bền vững
Sử dụng ựất một cách hiệu quả và bền vững luôn là mong muốn cho sự tồn tại và tương lai phát triển của loài ngườị Chắnh vì vậy việc nghiên cứu và ựưa ra các giải pháp sử dụng ựất thắch hợp, bền vững ựã ựược nhiều nhà khoa học ựất và các tổ chức quốc tế quan tâm. Thuật ngữ Ộsử dụng ựất bền vữngỢ (Sustainable Land Use) ựã trở thành thông dụng trên thế giới hiện naỵ
Nông nghiệp bền vững là một hệ thống thiết kế ựể tạo môi trường bền vững cho cuộc sống của con ngườị Mục ựắch của nông nghiệp bền vững là xây dựng một hệ thống ổn ựịnh về mặt sinh thái, có tiềm lực kinh tế, có khả năng thoả mãn những nhu cầu của con người mà không bóc lột ựất ựai, không làm ô nhiễm môi trường. Nông nghiệp bền vững phải coi thiên nhiên là môi trường lý tưởng ựể phát triển một cách hoà hợp với thiên nhiên.
Hệ thống canh tác lấy năng lượng, nguyên liệu từ môi trường, nếu khai thác cạn kiệt nguồn tài nguyên không tái tạo ựược, hoặc khai thác quá khả năng phục hồi của nguồn tài nguyên này sẽ dẫn ựến không còn nguyên liệu, năng lượng. Phải loại bỏ khả năng sản xuất hoặc triệt tiêu hệ thống canh tác. Do vậy khi bố trắ các hệ thống canh tác các nhà khoa học bao giờ cũng phải cân nhắc ựến hiệu quả kinh tế và môi trường.
Không có ai hiểu biết hệ sinh thái nông nghiệp ở một vùng bằng chắnh những người sinh ra và lớn lên ở ựó. Vì vậy, xây dựng nông nghiệp bền vững cần thiết phải có sự tham gia của người nông dân trong vùng nghiên cứụ Phát triển bền vững là việc quản lý và bảo tồn cơ sở tài nguyên thiên nhiên, ựịnh hướng những thay ựổi công nghệ và thể chế theo một phương thức hợp lý ựể ựạt ựến sự thoả mãn một cách liên tục những nhu cầu của con người, của những thế hệ hôm nay và mai sau [32].
FAO ựã ựưa ra các chỉ tiêu cụ thể cho nông nghiệp bền vững là:
- Thoả mãn nhu cầu dinh dưỡng cơ bản của các thế hệ hiện tại và tương lai về số lượng, chất lượng và các sản phẩm nông nghiệp khác.
- Cung cấp lâu dài việc làm, ựủ thu nhập và các ựiều kiện sống, làm việc tốt cho mọi người trực tiếp làm nông nghiệp.
- Duy trì và tăng cường khả năng sản xuất của các cơ sở tài nguyên thiên nhiên và khả năng tái sản xuất của các nguồn tài nguyên tái tạo ựược mà không phá vỡ chức năng của các chu trình sinh thái cơ sở cân bằng tự nhiên, không phá vỡ bản sắc văn hoá - xã hội của các cộng ựồng sống ở nông thôn, hoặc không gây ô nhiễm môi trường.
- Giảm thiểu khả năng bị tổn thương trong nông nghiệp, củng cố lòng tin trong nông dân.
Năm 1992, Hội nghị thượng ựỉnh về môi trường và phát triển ựã họp tại Rio De Janerio - Braxin, ựã ựịnh hướng cho các quốc gia, các tổ chức quốc tế chiến lược về môi trường và phát triển bền vững ựể bước vào thế kỷ 21. UNDP
ựã ựưa ra cách thức sử dụng ựất bền vững ựược xác ựịnh theo 5 nguyên tắc: - Duy trì hoặc nâng cao các hoạt ựộng sản xuất (năng suất).
- Giảm mức rủi ro ựối với sản xuất (an toàn).
- Bảo vệ tiềm năng các nguồn tài nguyên tự nhiên chống lại ựược sự thoái hoá ựối với chất lượng ựất và nước (bảo vệ).
- Khả thi về mặt kinh tế (tắnh khả thi).
- được sự chấp nhận của xã hội (sự chấp nhận).
Năm nguyên tắc nêu trên ựược coi là những trụ cột của sử dụng ựất bền vững và là những mục tiêu cần ựạt ựược. Thực tế nếu các nguyên tắc trên diễn ra ựồng bộ so với các mục tiêu ựặt ra thì khả năng bền vững sẽ ựạt ựược, nếu chỉ ựạt một hay một vài mục tiêu ựặt ra mà không phải tất cả thì khả năng bền vững chỉ mang tắnh bộ phận [32].
Như vậy, sử dụng ựất bền vững không chỉ thuần tuý về mặt tự nhiên mà còn cả về mặt môi trường, lợi ắch kinh tế và xã hộị
Năm nguyên tắc trên nếu trong thực tế ựạt ựược ựầy ựủ thì sự bền vững trong sử dụng ựất sẽ thành công, ngược lại sẽ chỉ ựạt ựược khả năng bền vững một số bộ phận hay chỉ bền vững có ựiều kiện. Theo quan ựiểm và nguyên tắc FAO thì sử dụng ựất bền vững áp dụng vào ựiều kiện ở Việt Nam cần phải thể hiện ở ba nguyên tắc sau:
+ Bền vững về mặt kinh tế: Cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao và ựược thị trường chấp nhận.
+ Bền vững về mặt môi trường: Loại hình sử dụng ựất bảo vệ ựược ựất ựai, ngăn chặn sự thoái hoá ựất, bảo vệ môi trường tự nhiên.
+ Bền vững về mặt xã hội: Thu hút ựược nhiều lao ựộng, ựảm bảo ựời sống người dân, góp phần thúc ựẩy xã hội phát triển.
Tóm lại, hoạt ựộng sản xuất nông nghiệp của con người diễn ra hết sức ựa dạng trên nhiều vùng ựất khác nhaụ Vì vậy khái niệm sử dụng ựất bền vững thể hiện nhiều hoạt ựộng sản xuất và quản lý ựất ựai trên nhiều vùng ựất
xác ựịnh theo nhu cầu và mục ựắch sử dụng của con ngườị đất ựai trong sản xuất nông nghiệp chỉ ựược gọi là sử dụng bền vững trên cơ sở duy trì các chức năng chắnh của ựất là ựảm bảo khả năng sản xuất của cây trồng một cách ổn ựịnh, không làm suy giảm về chất lượng tài nguyên ựất theo thời gian và việc sử dụng ựất không gây ảnh hưởng xấu ựến môi trường sống của con người và sinh vật.
Ở Việt Nam nền văn minh lúa nước ựã hình thành từ hàng ngàn năm nay, có thể coi là một mô hình nông nghiệp bền vững ở vùng ựồng bằng, thắch hợp trong ựiều kiện thiên nhiên ở nước tạ Gần ựây, những mô hình sử dụng ựất như VAC (vườn, ao, chuồng), mô hình nông - lâm kết hợp trên ựất ựồi thực chất là những kinh nghiệm truyền thống ựược ựúc rút ra từ quá trình lao ựộng sản xuất lâu dài, bền vững với thiên nhiên khắc nghiệt ựể tồn tại và phát triển.