* Ghi nhận:
- Ngày gieo, sinh trưởng của cây trước khi ghép, ngày ghép.
- Thời gian từ ngày ghép đến ngày cây có nụ, trổ hoa, đậu trái và có trái chín 50%.
- Tình hình sâu bệnh hại chính (trước và sau ghép).
* Tỷ lệ sống sau ghép (%): Đếm số ngọn ghép không bị héo giai đoạn 1-15 ngày sau khi ghép (NSKGh).
* Chỉ tiêu về điều kiện ngoại cảnh: Cường độ ánh sáng (lux), nhiệt độ (oC), ẩm độ (%), trong phòng ghép và môi trường cây ghép sinh trưởng, phát triển.
* Chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển: Cố định 10 cây/nghiệm thức, thời điểm 15, 30, 50, 70 và 90 NSKGh; sau đó tính tốc độ tăng trưởng (chiều cao).
- Chiều cao (cm): Đo dọc theo thân chính từ gốc sát mặt đất đến đỉnh sinh trưởng cao nhất (cao cây), từ vị trí ghép đến đỉnh sinh trưởng cao nhất (cao ngọn), từ gốc sát mặt đất đến vị trí ghép (cao gốc) bằng thước dây.
- Đường kính (cm): Đo dưới vị trí ghép 1 cm (gốc ghép), trên vị trí ghép 1 cm (gốc thân ngọn ghép) bằng thước kẹp.
- Số trái (trái/cây): Đếm tất cả các trái trên cây thời điểm có 50% trái chín.
- Kích thước trái (cm): Đo chiều dài, đường kính ngẫu nhiên của 10 trái/cây. - Đường kính tán (cm): Chọn một lá bìa cùng của tán kéo thước từ đó qua lá bìa cùng đối diện được đường kính thứ nhất, thực hiện tương tự cho đường kính thứ hai nhưng phải vuông góc với đường kính thứ nhất. Trung bình của hai đường kính là đường kính tán của cây ghép. Đo thời điểm cây ghép có 50% trái chín.
* Đánh giá cảm quan: Đánh giá cảm quan của 20 người với nhiều thành phần khác nhau; lập phiếu có thang đánh giá về kiểu dáng cây, cân đối cành nhánh, xen kẽ dạng trái và màu sắc trái, vị trí trưng bày của 3 tổ hợp ghép.
Bảng 2.3 Thang đánh giá cảm quan tổng thể (kiểu dáng cây, cân đối cành nhánh, xen
kẽ dạng trái và màu sắc) của các tổ hợp ớt ghép làm kiểng
Bảng 2.4 Thang đánh giá cảm quan về vị trí trưng bày của các tổ hợp ớt ghép làm kiểng