5. Bố cục đề tài
1.3.1 Khái niệm chi phí sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp
Trong quá trình sản xuất để tạo ra một sản phẩm, các doanh nghiệp phải thực hiện rất nhiều công đoạn khác nhau từ khâu mua nguyên liệu, chế tạo, đóng gói sản phẩm và bảo quản rồi vận chuyển để đưa ra sản phẩm trên thị trường đến tay người tiêu dùng. Để thực hiện các công đoạn đó, doanh nghiệp đã phải bỏ ra khoản chi phí không nhỏ làm nguồn vốn ban đầu để thực hiện. Do trong quá trình thực hiện trãi qua nhiều khâu nên các loại chi phí phát sinh phân thành nhiều loại và hoàn toàn không giống nhau về tính chất cũng như tên gọi. Đặc điểm đó của chi phí tùy thuộc vào những hoạt động được diễn ra trong từng khâu của quá trình hoạt động sản xuất. Tuy nhiên, để dễ dàng trong việc theo dõi, quản lý và phân biệt với các loại chi phí phát sinh trong hoạt động khác, các doanh nghiệp đã gom những loại chi phí này thành một loại chi phí và gọi là chi phí sản xuất kinh doanh hay chi phí sản phẩm.
Về mặt lý thuyết, chi phí sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp là biểu hiện bằng tiền (do ảnh hưởng của quan hệ hành hóa – tiền tệ) của toàn bộ hao phí về lao động sống và lao động vật hóa mà doanh nghiệp đã chi ra để hoàn thành việc sản xuất sản phẩm, cung ứng trong một kỳ nhất định.
Cũng như các loại chi phí khác, chi phí sản xuất kinh doanh cũng có cấu thành chi phí của sản phẩm, được hình thành từ khâu sản xuất. Mỗi sản phẩm khác nhau sẽ cấu thành chi phí khác nhau. Nhưng, vẫn có một mô hình chung được công nhận, bao gồm sáu thành phần chi phí của mỗi sản phẩm, đó là:
Chi phí nghiên cứu và phát triển; Chi phí thiết bị; Chi phí sản xuất; Chi phí marketing; Chi phí bán hàng; Chi phí dịch vụ khách hàng.
Dựa vào mô hình chung nhất trên, các nhà kinh tế học đã chia cấu thành chi phí ra làm ba thành phần để giúp việc nghiên cứu thêm dễ dàng hơn, gồm:
Chi phí sản xuất (chi phí doanh nghiệp chi ra cấu thành nên giá trị sản phẩm) bao gồm tổng cộng các hao phí lao động vật hóa, hao phí lao động sống và giá trị mới do lao động sống tạo ra trong quá trình hoạt động tao ra giá trị sản phẩm, dịch vụ…
Chi phí tiêu thụ sản phẩm: là những khoản chi phí liên quan đến việc lưu thông sản phẩm về chi phí hàng hóa, chi phí nghiên cứu thị trường, chi phí quảng cáo, bảo hành sản phẩm…
Các khoản thuế: đã đóng góp vào ngân sách Nhà nước như thuế giá trị gia tăng, thuế tiêu thụ đặc biệt, thuế xuất - nhập khẩu.
Như vậy, chi phí sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp là toàn bộ tất cả các loại chi phí mà doanh nghiệp phải bỏ ra để thực hiện hoạt động sản xuất kinh doanh trong một thời kỳ nhất định.
Từ những phân tích trên có thể đưa ra khái niệm: “Chi phí được định nghĩa như là giá trị tiền tệ của các khoản hao phí bỏ ra nhằm thu được các loại tài sản, hàng hóa hay các dịch vụ”.