d. Đề nghị và điểm:
3.2.5 Xác định thành phần hóa học chính của tinhdầu Sả Chanh bằng
bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ (GC – MS)
Thành phần hóa học của tinh dầu Sả Chanh thu được sau khi ly trích bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước được phân tích bằng máy sắc ký khí ghép khối phổ (GC – MS) Agilent Technologies tại Công ty TNHH Intertek Việt Nam, chi nhánh Cần Thơ. Cột sử dụng trong phân tích là cột có kí hiệu DB-5ms (30 m x 0,25 mm x 0,25 µm), khí mang là Heli, với các điều kiện chạy phân tích như sau:
3.2.5.1 Điều kiện của sắc ký khí (GC System 7890A)
Chương trình nhiệt độ cho máy sắc ký khí được thiết lập như sau: Ram 1: Nhiệt độ đầu ở 60oC, giữ 5 phút.
26
Ram 2: tăng lên 150oC với tốc độ 5oC/phút, giữ 1 phút. Ram 3: tăng lên 280oC với tốc độ 10oC/phút, giữ 3 phút. Ram 4: tăng lên 320oC với tốc độ 30oC/phút, giữ 6 phút.
Khí mang sử dụng là khí Heli, tốc độ dòng khí là 1,2 mL/phút, phân tích theo chế độ đẳng dòng.
3.2.5.2 Điều kiện của khối phổ (Inert MSD 5975C)
Nguồn ion hóa EI:
Nhiệt độ bắn phá ion: 230oC. Nhiệt độ stranferline: 250oC. Chết độ quét: Fullscan. Khối quét: 40 – 400 amu.
Tiêm mẫu:
Chế độ tiêm mẫu chia dòng. Tỉ lệ chia dòng: 42.
Thể tích tiêm mẫu: 1 µL.
3.2.5.3 Xác định thành phần hóa học của tinh dầu Sả Chanh
Thành phần hóa học tinh dầu được xác định như sau:
Xác định thời gian lưu của các chất trên sắc ký đồ giống với thời gian lưu của những chất đã biết trước.
Đối chiếu phổ khối lượng thu được với phổ gốc trong thư viện phổ NIST, từ đó định danh các cấu tử trong tinh dầu Sả Chanh, đồng thời dựa trên tỉ lệ diện tích peak của các cấu tử xác định được tỉ lệ % các chất có trong mẫu phân tích.
3.2.6 Thử nghiệm hoạt tính sinh học của tinh dầu Sả Chanh 3.2.6.1 Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của tinh dầu Sả Chanh