Sử dụng thức ăn với hàm lượng enzyme khác nhau, sau 90 ngày thí nghiệm kết quả cho thấy sự tăng trưởng về khối lượng của cá chình ñược thể hiện ở Bảng 3.2. và Hình 3.1.
Bảng 3.2 Tăng trưởng về khối lượng của cá chình giống theo thời gian ương nuôi
Khối lượng trung bình của cá chình hoa giống (g/con) Theo thời gian thử nghiệm
Thức ăn
Bắt ñầu TN 30 ngày nuôi 60 ngày nuôi 90 ngày nuôi NT1 25,2 ± 0,46 30,1 ±0,38 43,9 ±0,25 69,5 ± 0,23 NT2 26,1 ± 0,75 31,4 ± 0,72 46,1± 0,66 73,6 ± 0,52 NT3 25,3 ± 0,17 30,5± 0,09 45,2± 0,09 72,5± 0,43 ðC 25,3± 0,29 29,7± 0,52 42,3± 0,55 65,6± 0,43
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 70,0 80,0 0 30 60 90 Thời gian (ngày) K h ố i l ư ợ n g t ru n g b ìn h NT1 NT2 NT3 ðC
Hình 3.1 Tăng trưởng theo khối lượng của cá chình hoa giống trong 90 ngày
ương ñối với các loại thức ăn khác nhau.
Kết quả cho thấy cả 3 nghiệm thức có sử dụng enzyme cho tốc ñộ tăng trưởng tốt hơn sử dụng thức ăn ñối chứng. ðể ñánh giá cần nghiên cứu ñầy ñủ các chỉ tiêu ñánh giá về sinh trưởng ñược thể hiện qua các kết quả sau:
a. Tốc ñộ tăng trưởng tương ñối theo khối lượng của cá chình giống
Sau 90 ngày ương thử nghiệm, kết quả tăng trưởng tương ñối của cá cá chình thể hiện qua Bảng 3.3 và Hình 3.2.
Bảng 3.3 Tốc ñộ tăng trưởng tương ñối của cá chình giống trong 90 ngày ương
Thức ăn Wo (g) We (g) Wg (g) Wgcc(%)
NT1 25,2 ± 0,46 69,5 ± 0,23 44,3 ±0,52b 175,9 ±5,18b NT2 26,1 ± 0,75 73,6 ± 0,52 47,5± 0,23c 182,2± 6,14b NT3 25,3 ± 0,17 72,5± 0,43 47,2± 0,61c 186,7± 3,67b ðC 25,3± 0,29 65,6± 0,43 40,4±0,20a 159,8±1,60a
Ghi chú: Các giá trị thể hiện trên bảng là giá trị trung bình và sai số chuẩn, n=10 Các chữ cái khác chữ cái a, b, c ghi trên các giá trị trung bình trong cùng một cột không giống nhau thì khác nhau có ý nghĩa (p<0,05).
145,00 150,00 155,00 160,00 165,00 170,00 175,00 180,00 185,00 190,00 NT1 NT2 NT3 ðC W G (% )
Hình 3.2 Tốc ñộ tăng trưởng tương ñối của cá chình hoa trong 90 ngày ương
Cùng kích cỡ giống ban ñầu tương ñương nhau khoảng 25 gr/con của các nghiệm thức, sau 90 ngày ương NT3 có tốc ñộ tăng trưởng tương ñối (WG%) trung bình cao nhất của quá trình nuôi là 186,7% ñối với 3 nghiệm thức sử dụng enzyme và thấp nhất ở mẫu ñối chứng 159,8%. Ba nghiệm thức thử nghiệm ñều có sự sai khác có ý nghĩa thống kê so với mẫu ñối chứng (p<0,05). Xét về tốc ñộ tăng trưởng tương ñối, nghiệm thức 3 có WG% cao nhất 186,7%, kế ñến là NT2 với 182,2% và thấp nhất là NT1 với 175,9%; giữa 3 nghiệm thức có bổ sung enzyme tốc ñộ tăng trưởng tương ñối không có sự sai khác có ý nghĩa thống kế (p>0,05).
b. Tốc ñộ tăng trưởng tuyệt ñối theo khối lượng của cá chình giống
Kết quả tăng trưởng tuyệt ñối (DGR) của cá chình giống thể hiện qua Bảng 3.4.
Bảng 3.4. Tốc ñộ tăng trưởng trong 90 ngày ương
Thức ăn Wo (g) We (g) DGR (g/ngày)
NT1 25,2 ± 0,46 69,5 ± 0,23 0,492 ± 0,0062b
NT2 26,1 ± 0,75 73,6 ± 0,52 0,527 ± 0,0027c
NT3 25,3 ± 0,17 72,5± 0,43 0,525 ± 0,0069c
ðC 25,3± 0,29 65,6± 0,43 0,449 ± 0,0020a
Ghi chú: Các giá trị thể hiện trên bảng là giá trị trung bình và sai số chuẩn, n=10 Các chữ cái khác chữ cái a, b, c ghi trên các giá trị trung bình trong cùng một cột không giống nhau thì khác nhau có ý nghĩa (p<0,05).
Tốc ñộ tăng trưởng tuyệt ñối (DGR) của cá chình giữa các nghiệm thức có sử dụng enzyme với thức ăn ñối chứng có sự sai khác có ý nghĩa về mặt thống kê (p<0,05). ðối với các nghiệm thức có sử dụng enzyme NT2 có DGR cao nhất ñạt 0,527 g/ngày kế ñến là NT3 (0,525 g/ngày) và thấp nhất là NT1 (0,492 g/ngày), giữa 3 nghiệm thức không có sự sai khác nhau (p>0,05) giữa nghiệm thức sử dụng thức ăn NT2 và thức ăn NT3, NT1 có sự sai khác có ý nghĩa thống kê (p<0,05) với 2 nghiệm thức còn lại.
c. Tăng trưởng về chiều dài của cá chình ở các loại thức ăn khác nhau
Sự sinh trưởng của cá chình thường biểu hiện thông qua sự tăng trưởng về khối lượng và kích thước của cá. Ảnh hưởng của thức ăn có bổ sung enzyme lên tốc ñộ tăng trưởng về chiều dài của cá chình ñược biểu hiện qua Bảng 3.5.
Bảng 3.5 Tăng trưởng về chiều dài của cá chình ở các loại thức ăn khác nhau
Thức ăn Bắt ñầu TN (cm) 90 ngày nuôi (cm)
NT1 22,1 ± 0,36a 30,1 ± 0,27b
NT2 22,7 ± 0,42a 30,5 ± 0,08b
NT3 22,2 ± 0,17a 30,3 ± 0,25b
ðC 22,3 ± 0,19a 29,1 ± 0,17a
Ghi chú:Các giá trị thể hiện trên bảng là giá trị trung bình và sai số chuẩn, n=10 Các chữ cái khác chữ cái a,b ghi trên các giá trị trung bình trong cùng một cột không giống nhau thì khác nhau có ý nghĩa (p<0,05).
Chiều dài của cá giống khi ñưa vào thí nghiệm ở các nghiệm thức là như nhau không có sự sai khác có ý nghĩa (p>0,05). Sau 90 ngày thí nghiệm cho thấy sự khác biệt về tăng trưởng về chiều dài giữa các nghiệm thức có sử dụng enzyme ( 30,1 – 30,5 cm) và thức ăn ñối chứng. (29,1 cm). Thức ăn có bổ sung enzyme ảnh hưởng ñến tăng trưởng về khối lượng và chiều dài của cá chình.
d. Tương quan khối lượng và chiều dài của cá chình
Kết quả theo dõi sự tương quan giữa khối lượng và chiều dài thân cá ñược thể hiện ở Hình 3.3.
Khối lượng (g) 80.00 60.00 40.00 20.00 40.00 35.00 30.00 25.00 20.00 15.00 Chiều dài (mm) R Sq Linear = 0.915 y = 0,175x + 17,746
Hình 3.3 Biến ñổi khối lượng và chiều dài thân cá theo ngày ương
Mối tương quan giữa khối lượng và chiều dài của thân cá thể hiện qua phương trình hồi quy là y = 0,175x + 17,746 với R2 = 0,915. Mối tương quan là khá chặt chẽ và mối quan hệ này chỉ có ý nghĩa khi chiều dài cá nằm trong khoảng 22 – 30 cm, ñộ tin cậy 95%.