3.2.2.1 Phương phỏp thống kờ mụ tả
Trờn cơ sở tài liệu ủó ủược tổng hợp theo nhúm, theo loại hỡnh chỳng tụi ủó sử dụng cỏc chỉ tiờu số tuyệt ủối, số tương ủối và số bỡnh quõn ủể so sỏnh, ủỏnh giỏ về mức ủộ và biến ủộng về tỡnh hỡnh sản xuất nụng sản hàng húa của cỏc hộ gia ủỡnh và cỏc trang trại ủược chọn ủể nghiờn cứụ
3.2.2.2 Phương phỏp thống kờ so sỏnh
Sử dụng cỏc chỉ tiờu số tuyệt ủối, số bỡnh quõn ủể so sỏnh kết quả và hiệu quả sản xuất nụng sản hàng húạ Sử dụng dóy số biến ủộng theo thời gian ủể so sỏnh nhằm tỡm ra quy luật phỏt triển của việc sản xuất nụng sản hàng hoỏ của cả huyện hoặc từng nhúm hộ, từng loại nụng sản cụ thể.
3.2.2.3 Phương phỏp tớnh chỉ tiờu hiệu quả kinh tế
Phương phỏp này ủược sử dụng ủể tớnh toỏn cỏc chỉ tiờu giỏ trị sản xuất (GO), chi phớ trung gian trong sản xuất (IC), giỏ trị gia tăng (VA) và thu nhập hỗn hợp (MI) cho cỏc hoạt ủộng sản xuất trồng trọt và chăn nuụị Cỏc chỉ tiờu ủược sử dụng ủể tớnh cho 1 ủơn vị diện tớch (1 sào hoặc 1 ha cõy trồng cỏc sản phẩm cụ thể) hoặc 1 ủơn vị khối lượng sản phẩm chăn nuụi (1 tấn hoặc 1000kg sản phẩm).
* Giỏ trị sản xuất (GO): Là toàn bộ giỏ trị sản phẩm thu ủược cho 1 ủơn vị diện tớch cõy trồng hoặc 1 ủơn vị khối lượng sản phẩm chăn nuụị
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦ 44
GO = Σ(Qi*Pi)
Trong ủú: GO là giỏ trị sản xuất; Qi là khối lượng sản phẩm thứ i; Pi là ủơn giỏ sản phẩm thứ ị
* Giỏ trị sản phẩm hàng hoỏ (GV): Là phần giỏ trị sản phẩm nụng nghiệp ủem bỏn hoặc trao ủổi trờn thị trường GV = Σ(Xi*Pi).
Trong ủú: GV là giỏ trị sản phẩm hàng hoỏ; Xi là khối lượng sản phẩm hàng hoỏ thứ i; Pi là ủơn giỏ sản phẩm thứ ị
* Chi phớ trung gian (IC): Là giỏ trị của cỏc loại vật tư sử dụng trong sản xuất 1 loại sản phẩm nào ủú.
IC = Σ(Qj*Pj)
Trong ủú: IC là chi phớ trung gian; Qj là khối lượng loại ủầu vào thứ j; Pj là ủơn giỏ loại ủầu vào thứ j.
* Giỏ trị gia tăng (VA): VA = GO - IC
* Thu nhập hỗn hợp (MI): MI = VA - khấu hao - thuế - lói vay .
3.2.2.4 Phương phỏp nghiờn cứu cú sự tham gia (PRA)
đõy là phương phỏp mà gần ủõy ủược cỏc tỏc giả nghiờn cứu về cỏc vấn ủề nụng thụn, nụng nghiệp, sử dụng rộng rói và thu ủược kết quả tốt. Mục ủớch của PRA là nhằm giỳp cho người nghiờn cứu nắm ủược cỏc thụng tin về ủịa bàn nghiờn cứu và ủưa ra hướng giải quyết sơ bộ, từ ủú lờn kế hoạch cho cỏc bước tiếp theọ đỏnh giỏ nhanh nụng thụn cú tớnh chuyờn ủề bằng một số cõu hỏi xoay quanh việc sản xuất nụng sản. PRA mang tớnh thăm dũ ủược sử dụng ở giai ủoạn ủầu nghiờn cứu lờn kế hoạch nhằm ủưa ra hướng giải quyết sơ bộ sau ủú kiểm nghiệm bằng việc nghiờn cứu tiếp theọ PRA bao gồm một loạt cỏch tiếp cận và phương phỏp khuyến khớch lụi cuốn người dõn cựng tham gia chia sẻ thảo luận.
Sử dụng cụng cụ chủ yếu là phõn tớch ma trận SWOT ủể phõn tớch khỏm phỏ cỏc ủiểm mạnh cơ hội mới, quản lý và giảm thiểu những tiờu cực; S (strength); W (weak); O (opportunity) và T (thereats) ủể thực hiện trả lời cỏc cõu hỏi:
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦ 45
S: điểm mạnh, những ủiểm mạnh mà huyện Lạng Giang ủang cú trong sản xuất nụng sản hàng húả Cỏi gỡ huyện Lạng Giang ủang làm tốt? Cỏc nguồn lực cần thiết Lạng Giang ủang cú ủể thực hiện Chương trỡnh phỏt triển sản xuất nụng sản hàng húả
W: điểm yếu, những cỏi gỡ Lạng Giang nờn cải thiện? Cỏi gỡ Lạng Giang kộm? Cỏi gỡ nờn trỏnh?
O: Cơ hội: Lạng Giang ủang cú cơ hội nàỏ Người dõn hiểu biết thế nào về xu hướng quan tõm?
T: Thỏch thức, những thỏch thức nào ủối với Lạng Giang? Cần cạnh tranh như thế nào trong sản xuất nụng sản hàng húả
3.2.2.5 Phương phỏp chuyờn gia, chuyờn khảo
Là phương phỏp dựa trờn cơ sở thu thập ý kiến của cỏc chuyờn gia qua ủú nắm ủược thực trạng tỡnh hỡnh, nắm ủược ủỏnh giỏ, nhận xột, kết luận của cỏc chuyờn gia từ ủú ủi ủến kết luận khoa học. để ủề tài cú tớnh chớnh xỏc và ủi ủỳng hướng, chỳng tụi dựng phương phỏp này nhằm thu thập cú chọn lọc ý kiến ủỏnh giỏ của những người ủại diện trong từng lĩnh vực như cỏn bộ lónh ủạo UBND huyện, cỏc phũng: Tài chớnh- Kế hoạch, Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn, Kinh tế- Hạ tầng... ; UBND cỏc xó, cỏn bộ khuyến nụng cơ sở,...
Tham khảo ý kiến chuyờn mụn của cỏc chuyờn gia của Sở Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn, Trung tõm Khuyến nụng tỉnh, trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội về những thụng tin về tỡnh hỡnh sản xuất nụng sản hàng húạ Với những nụng dõn cú kinh nghiệm, sản xuất nụng sản hàng húa, chỳng tụi tranh thủ tham khảo những ý kiến của họ.
3.3 Chỉ tiờu nghiờn cứu
* Nhúm cỏc chỉ tiờu phản ỏnh ủiều kiện phỏt triển nụng sản hàng hoỏ * Nhúm chỉ tiờu thể hiện thực trạng sản xuất nụng sản hàng hoỏ - Khối lượng sản phẩm hàng hoỏ
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦ 46
- Tổng giỏ trị sản phẩm hàng hoỏ
- Giỏ trị sản phẩm hàng hoỏ/1 ha ủất canh tỏc
* Hệ thống cỏc chỉ tiờu ủỏnh giỏ kết quả sản xuất nụng sản hàng hoỏ - Chỉ tiờu phản ỏnh kết quả sản xuất ngành trồng trọt;
- Chỉ tiờu phản ỏnh kết quả sản xuất ngành chăn nuụi; - Giỏ trị sản phẩm ngành trồng trọt;
- Giỏ trị sản phẩm ngành chăn nuụị
* Cơ cấu giỏ trị sản phẩm hàng hoỏ là tỷ trọng giỏ trị từng loại nụng sản hàng hoỏ trờn tổng giỏ trị nụng sản hàng hoỏ.
* Tỷ suất hàng hoỏ nụng sản của hộ hoặc của huyện: Là tỷ lệ phần trăm giữa giỏ trị sản phẩm hàng hoỏ nụng nghiệp và tổng giỏ trị sản phẩm nụng nghiệp sản xuất ra trong một năm của hộ hoặc của huyện:
TSNSHH (%) = (TGTNSHH : TGTSPNN) x 100
Trong ủú: - TSNSHH: Tổng số nụng sản hàng hoỏ - TGTNSHH: Tổng giỏ trị nụng sản hàng hoỏ - TGTSPNN: Tổng giỏ trị sản phẩm nụng nghiệp
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦ 47
PHẦN IV. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. Giải phỏp thực hiện Chương trỡnh phỏt triển sản xuất nụng sản hàng húa của huyện Lạng Giang giai ủoạn 2006 - 2015 húa của huyện Lạng Giang giai ủoạn 2006 - 2015
4.1.1. Chương trỡnh phỏt triển sản xuất nụng sản hàng húa của huyện
Phỏt triển sản xuất nụng sản hàng húa là chủ trương lớn của huyện Lạng Giang ủó ủược xỏc ủịnh rừ trong Nghị quyết đại hội đảng bộ huyện lần thứ XIX, nhiệm kỳ 2006 Ờ 2010 và trong Nghị quyết số 27 ngày 10 thỏng 5 năm 2006 của Ban chấp hành đảng bộ huyện. Chủ trương này lại ủược tỏi khẳng ủịnh trong Nghị quyết đại hội đảng bộ huyện lần thứ XX, nhiệm kỳ 2011- 2015 và trong Nghị quyết số 28 ngày 25 thỏng 2 năm 2011 của Ban chấp hành đảng bộ huyện.
Ớ Giai ủoạn 2006 - 2010
đại hội đảng bộ huyện Lạng Giang nhiệm kỳ XIX (2006-2010) ủó ra Nghị quyết trong ủú khẳng ủịnh: ỘNụng nghiệp ủó phỏt triển theo hướng sản xuất hàng húa, cụng tỏc quản lý ủất ủai ủược tăng cườngỢ. Nhận ủịnh trờn bắt nguồn từ những kết quả ủạt ủược trong sản xuất nụng nghiệp giai ủoạn 2001- 2005. Theo ủú diện tớch rau màu thực phẩm tăng nhanh, ủó hỡnh thành cỏc vựng chuyờn canh rau, màu, tập trung ở cỏc xó Thỏi đào, Tõn Hưng, Hương Lạc, Tõn Thịnh, Quang Thịnh, Tiờn LụcẦ tạo ra sản phẩm hàng hoỏ, hàng năm ước ủạt hàng chục tỷ ủồng. Một số xó, thị trấn ủó thực hiện chương trỡnh sản xuất rau chế biến như ngụ bao tử, dưa bao tử, măng tre Bỏt ủộ, nấmẦbước ủầu đạt hiệu quả kinh tế.
Nghị quyết đại hội cũng ủó ủề ra phương hướng phỏt triển sản xuất nụng nghiệp giai ủoạn 2006-2010 với nội dung chủ yếu là: ỘTớch cực huy ủộng cỏc nguồn lực, khai thỏc cú hiệu quả tiềm năng, lợi thế của ủịa phương. Phỏt huy nội lực, thu hỳt nguồn ủầu tư từ bờn ngoài ủể ủẩy nhanh tốc ủộ phỏt triển sản xuất nụng nghiệp, nụng thụn; nõng cao sức cạnh tranh của sản phẩm, hàng hoỏỢ. Phấn ủấu ủến năm 2010 giỏ trị sản xuất nụng-lõm nghiệp,
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦ 48
thuỷ sản chiếm 31% GDP của huyện với tốc ủộ tăng trưởng GDP bỡnh quõn hàng năm ủạt 5,2%.
Phỏt triển sản xuất hàng hoỏ và nõng cao hiệu quả sản xuất nụng nghiệp; phỏt triển mạnh kinh tế nụng thụn, xõy dựng nụng thụn mới là một trong bảy lĩnh vực trọng tõm ưu tiờn ủầu tư và tập trung chỉ ủạo của huyện. Nghị quyết cũng khẳng ủịnh: Ộđẩy mạnh quy hoạch cỏc vựng sản xuất hàng hoỏ, tạo chuyển biến về chất và nõng cao hiệu quả; thỳc ủẩy chuyển dịch mạnh cơ cấu kinh tế nụng nghiệp, nụng thụnỢ.
Sau đại hội, Huyện ủy ủó cú Nghị quyết số 27 ngày 10 thỏng 5 năm 2006 ỘVề cỏc chương trỡnh phỏt triển kinh tế-xó hội trong giai ủoạn 2006-2010 thực hiện Nghị quyết đại hội đảng bộ tỉnh lần thứ XVI, Nghị quyết đại hội đảng bộ huyện lần thứ XIXỢ. Theo Nghị quyết số 27, Huyện ủy ủó nhất trớ thụng qua 5 chương trỡnh phỏt triển kinh tế-xó hội, trong ủú chương trỡnh thứ nhất là ỘChương trỡnh phỏt triển sản xuất nụng nghiệp hàng húa giai ủoạn 2006-2010Ợ. Những mục tiờu chủ yếu của Chương trỡnh phỏt triển nụng nghiệp hàng hoỏ ủến năm 2010 cụ thể như sau:
1. Nhịp ủộ tăng trưởng nụng, lõm nghiệp, thuỷ sản tăng 5,2%/năm; 2. Giỏ trị sản xuất nụng, lõm nghiệp, thuỷ sản chiếm 31% tỷ trọng cơ cấu kinh tế ủến năm 2010;
3. Cơ cấu giỏ trị sản xuất ngành chăn nuụi chiếm 45% trong tổng số giỏ trị sản xuất nụng nghiệp;
4. Tỷ suất giỏ trị sản phẩm hàng hoỏ ủạt 30 - 40%;
5. Tổng sản lượng lương thực cú hạt ủến năm 2008 là 88.005 tấn, năm 2010 là 90.000 tấn;
6. Giỏ trị sản xuất bỡnh quõn/1 ủơn vị diện tớch ủất canh tỏc năm 2008 ủạt 40 triệu/ha/năm, năm 2010 ủạt 42 triệu/ha/năm;
7. Sản lượng cỏc loại cõy ăn quả 20.000 tấn, trong ủú vải thiều từ 10.000 - 13.000 tấn;
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦ 49
8. Sản lượng cỏc cõy cụng nghiệp ngắn ngày năm 2010 là 5.400 tấn (lạc 2200 tấn; ủậu tương 2800 tấn; thuốc lỏ 400 tấn);
9. Sản lượng rau màu thực phẩm: 43.200 tấn, trong ủú: Sản xuất rau chế biến 300 ha; sản xuất rau an toàn 200 ha;
10. Sản lượng thịt hơi cỏc loại: 14.800 tấn; 11. Sản lượng thuỷ sản ủạt 6.000 tấn;
12. Tổng ủàn trõu năm 2010 là 9.000 con, ủàn bũ 21.000 con, ủàn lợn 260.000 con, ủàn gia cầm 2.200.000 con.
Những nhiệm vụ chủ yếu cho cỏc lĩnh vực của sản xuất nụng nghiệp như sau:
* Lĩnh vực trồng trọt
- Huyện xỏc ủịnh sản xuất lương thực khụng phải là mục tiờu chớnh của sản xuất hàng hoỏ, song phải ủảm bảo an ninh lương thực phục vụ cho chăn nuụi và tiờu dựng tạo tiền ủề cho sản xuất hàng hoỏ.
- Tập trung phỏt triển 3 loại cõy cụng nghiệp ngắn ngày chớnh mang tớnh truyền thống và là cõy trồng hàng hoỏ chủ yếu ủú là: cõy lạc, cõy thuốc lỏ, cõy ủậu tương.
+ Mục tiờu ủến năm 2010 tổng diện tớch cõy lạc toàn huyện là 1000 ha, năng suất lạc bỡnh quõn ủạt 22 tạ/ha, sản lượng 2.200 tấn. Vựng trọng ủiểm trồng lạc của huyện xỏc ủịnh tại cỏc xó: Tõn Hưng, Xương Lõm, đại Lõm, Xuõn Hương, Tõn Dĩnh, Mỹ Thỏi, Dương đức...
+ Cõy ủậu tương là một trong những cõy trồng hàng hoỏ chủ lực vỡ vậy cần tập trung chỉ ủạo mở rộng diện tớch và nõng cao năng suất, chất lượng trong những năm tớị Phấn ủấu ủến năm 2010 diện tớch toàn huyện là 1.400 ha năng suất bỡnh quõn ủạt 20 tạ/ha, sản lượng ủạt 2.800 tấn. Vựng trọng tõm sản xuất ủậu tương hàng hoỏ tại cỏc xó: Tõn Dĩnh, Phi Mụ, Mỹ Thỏi, Xuõn Hương, Dĩnh Trỡ.
+ Trong những năm tới, diện tớch cõy thuốc lỏ phỏt triển và ổn ủịnh từ 250 - 300 ha /năm, năng suất bỡnh quõn 16 tạ/ha, sản lượng từ 400- 480 tấn.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦ 50
Vựng trọng ủiểm trồng cõy thuốc lỏ của huyện là cỏc xó: Tõn Thịnh, Nghĩa Hưng, Nghĩa Hoà, đào Mỹ.
- Tập trung phỏt triểnsản xuất cỏc loại rau màu thực phẩm, phỏt huy hết tiềm năng lợi thế của ủịa phương mở rộng diện tớch hàng năm ủạt từ 3400 - 3.500 hạ Trong ủú tập trung xõy dựng vựng sản xuất hàng hoỏ tại cỏc xó Quang Thịnh, Tõn Thịnh, An Hà và thị trấn Vụị.. ủể sản xuất cỏc cõy rau thực phẩm phục vụ cụng nghiệp chế biến như dưa chuột bao tử, cà chua bi, cà rốt... đồng thời với phỏt triển vựng rau chế biến, tập trung sản xuất rau an toàn trọng ủiểm ở cỏc xó: Thỏi đào, Dĩnh Trỡ và Tõn Dĩnh...
- đối với những xó cú ủiều kiện gần thành phố Bắc Giang như: Dĩnh Trỡ, Thỏi đào, Tõn Dĩnh phỏt huy tiềm năng thế mạnh của ủịa phương xõy dựng quy hoạch vựng trồng hoa với diện tớch ở 3 xó này từ 20 - 50 hạ
- Phỏt triển cỏc cõy ăn quả cú thế mạnh của ủịa phương chuyển một phần diện tớch cõy ăn quả (chủ yếu là vải thiều) ở những vựng ủồi cao, những nơi ủất khụng phự hợp, nơi cú hiệu quả kinh tế thấp sang trồng cõy lõm nghiệp, giữ ổn ủịnh diện tớch cõy ăn quả trờn toàn huyện ủến năm 2010 là 4300 ha, trong ủú diện tớch vải thiều là 2.300 ha ủể cú sản lượng cõy ăn quả là 20.000 tấn. Trong ủú sản lượng vải thiều từ 10.000 - 13.000 tấn. Vựng trọng ủiểm trồng vải thiều của huyện tập trung ở cỏc xó: Tõn Thanh, Tiờn Lục, Xương Lõm, Yờn Mỹ, Hương Sơn, Hương Lạc...
* Lĩnh vực chăn nuụi và nuụi trồng thủy sản
- Phấn ủấu ủến năm 2010 tổng ủàn lợn ủạt 260.000 con, trong ủú ủàn lợn nỏi là 13.000 con. Tập trung phỏt triển theo hướng tăng tỷ trọng ủàn lợn siờu nạc. Vựng trọng ủiểm chăn nuụi lợn của huyện là: Xuõn Hương, Dĩnh Trỡ, Tõn Dĩnh, An Hà, Hương Sơn, Hương Lạc, Quang Thịnh, Tõn Hưng.
- Phấn ủấu ủến năm 2010 tổng ủàn bũ toàn huyện ủạt 21.000 con. Trong ủú tỷ lệ bũ ZờBu chiếm 70% (hiện tại chiếm 36%). Thay dần ủàn bũ nỏi nội bằng ủàn bũ nỏi ngoại và lai mỏu ngoạị Cỏc xó trọng ủiểm phỏt triển ủàn bũ
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦ 51
thịt là: Tiờn Lục, Xuõn Hương, Mỹ Thỏi, Nghĩa Hưng, Nghĩa Hoà, An Hà. - Mục tiờu phỏt triển ủàn gia cầm ủến năm 2010 ủạt 2.200.000 con. Bờn cạnh việc chăn nuụi gia cầm nhỏ lẻ trong cỏc nụng hộ chuyển dần sang hỡnh thức chăn nuụi gia cầm tập trung ở cỏc trang trại, gia trạị
- Tập trung khai thỏc triệt ủể diện tớch mặt nước ủó cú, ủồng thời chuyển thờm 255 ha diện tớch vựng trũng sang nuụi trồng thủy sản ủể ủến năm 2010 diện tớch mặt nước nuụi trồng thuỷ sản toàn huyện là 1.350 ha, trong ủú cú 1005 ha nuụi cỏ; sản lượng ủạt từ 4.500 - 6.000 tấn. đầu tư nuụi cỏ theo