Trải qua quá trình khảo sát về tình hình tiêu dùng gạo của các đáp viên ở thành phố Cần Thơ và đƣợc thể hiện cụ thể qua bảng sau:
Bảng 3.1: Thực trạng tiêu dùng gạo của đáp viên ở thành phố Cần Thơ
ĐVT: Đồng/kg
Tiêu Chí Giá gạo
Nhỏ nhất 10.000
Lớn nhất 21.000
Trung bình 13.000
Mod 12.000
Độ lệch chuẩn 2010,57
(Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra tháng 8 năm 2013)
Qua cuộc khảo sát cho thấy giá gạo tiêu dùng đƣợc các đáp viên mức giá thấp nhất là 10.000 đồng/kg và mức giá cao nhất là 21.000 đồng/kg, nghiên cứu cho thấy thu nhập là yếu tố ảnh hƣởng rất lớn đến việc chi tiêu cho tiêu dùng gạo. Mặt khác do các đáp viên đƣợc chọn một cách ngẫu nhiên vì vậy các mức giá đƣợc các đáp viên đƣa ra là rất đa dạng và sự chênh lệch gữa mức giá thấp nhất và cao nhất là khá cao lên đến 11.000 đồng/kg. Giá gạo tiêu dùng của các đáp viên trung bình đƣợc là khoảng 12.976,96 đồng/kg mức giá này là không cao tƣơng đối phù hợp với mức sống của đáp viên ở thành phố Cần Thơ. So với các tỉnh thành phố khác ở khu vực đồng bằng Sông Cửu Long thì
mức sống ở thành phố Cần Thơ có sự chênh lệch không nhiều. Mức giá phổ biến đƣợc các đáp viên đƣa ra nhiều nhất là 12.000 đồng/kg so với mức giá trung bình thì mức giá này chỉ kém khoảng 1.000 đồng/kg và chiếm tỷ trọng 21,2% trong tổng số. Các mức giá 18.500 đồng/kg, 19.000 đồng/kg, 21.000 đồng/kg là khá cao vì đây là các loại gạo cao sản có chất lƣợng cao hơn các gạo bình thƣờng khác và các loại gạo này chủ yếu do các đáp viên có thu nhập cao tiêu thụ, chiếm tỷ lệ rất nhỏ trong tổng số đáp viên chỉ khoảng 0.5% tƣơng ứng với từng mức giá.
CHƢƠNG 4
XÂY DỰNG ĐƢỜNG CẦU VÀ PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN SỰ SẴN LÒNG TRẢ CỦA ĐÁP VIÊN ĐỐI VỚI
SẢN PHẨM GẠO THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƢỜNG 4.1 THÔNG TIN ĐÁP VIÊN Ở THÀNH PHỐ CẦN THƠ