2. TỔNG QUAN VỀ CÁC VẤN đỀ NGHIÊN CỨU
2.3.2 Tình hình nghiên cứu ở Việt Nam
Tại Việt Nam hệ thống canh tác ựã ựược các nhà khoa học nghiên cứu từ những năm 1960, các nhà khoa học Miền Bắc ựã dày công nghiên cứu ựưa vụ lúa xuân thành vụ lúa sản xuất chắnh. Một hệ thống tương ựối hoàn chỉnh lúa xuân ựã ựược xây dựng từ vụ xuân 1968 ở huyện Hải Hậu - tỉnh Nam định với 100% diện tắch, vụ đông ở Miền Bắc hoàn toàn thắch hợp với các cây trồng có nguồn gốc ôn ựới như: bắp cải, su hào, khoai tây, hành tâyẦvà một số giống cây trồng như ngô, thuốc lá, khoai lang, cà chuaẦ( Bùi Huy đáp, 1985) [4]
Ngày nay các nhà khoa học của nước ta cũng ựã lai tạo, chọn lọc ra nhiều giống cây trồng mới, có thời gian sinh trưởng ngắn, năng suất cao, chống chịu các ựiều kiện bất lợi, tạo ựiều kiện cho việc bố trắ cây trồng hợp lý (Trương đắch, 1995) [5]
Bùi Thị Xô (1994) [39] ựã tiến hành xây dựng mô hình thử nghiệm ựánh giá hiệu quả kinh tế một số công thức luân canh trên các vùng ựất khác nhau của Hà Nội, kết quả thu ựược như sau:
+ Vùng thâm canh: Hiệu quả kinh tế ựạt từ 115 - 339% so với mô hình cũ. + Vùng ựất bạc màu: Hiệu quả kinh tế ựạt 130 - 167% so với mô hình cũ. + Vùng ựất trũng: Với công thức lúa xuân - cá giống, hiệu quả kinh tế thu ựược rất cao, tổng giá trị sản phẩm ựạt 72 triệu ựồng/ha/năm.
Trong hệ thống luân canh trên ựất bạc màu ở miền Bắc Việt Nam, cây vụ ựông có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ ựất, nhờ vụ ựông mà ựất trồng ựược che phủ trong suốt thời kỳ khắ hậu khô hạn (trong ựiều kiện khô hạn, ựất màu bị thoái hoá nhanh nhất, ựồng thời các chất hữu cơ phân huỷ mạnh). Cây vụ ựông ựã làm tăng ựộ ẩm của ựất từ 30 - 50% so với không trồng cây vụ ựông. đất bạc
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 32 màu có trồng cây vụ ựông ựều làm tăng năng suất cây trồng vụ sau một cách rõ rệt (Bùi Huy đáp, 1979), (Nguyễn Hữu Tề và CTV, 1995) [3] [20]
Khi nghiên cứu, chọn tạo giống lúa cho các vùng khô hạn, ngập úng, chua phèn ựã nhận xét: so với các vùng thâm canh, các vùng khó khăn còn có yêu cầu thêm về giống mới thắch hợp hơn nữa, các tiêu chuẩn giống chống chịu cũng cần ựược xác ựịnh chuẩn xác hơn. đối với các vùng khó khăn, công tác cải tạo ựất và nguồn nước tưới luôn luôn cần kết hợp với giống và các biện pháp kỹ thuật thắch hợp ựể tăng năng suất.
điều kiện sản xuất nông nghiệp ở nước ta còn nhiều khó khăn, chịu nhiều rủi ro (bão, lụt, hạn hán, sâu bệnhẦ) làm cho năng suất, sản lượng cây trồng thấp và không ổn ựịnh, bấp bênh. Một số giống cây trồng ựịa phương có khả năng chống chịu khá với ựiều kiện ngoại cảnh bất thuận, năng suất ổn ựịnh nhưng lại thấp, không ựáp ứng nhu ựược nhu cầu của con ngườị Do vậy cần có bộ giống tốt, năng suất cao, ổn ựịnh, phù hợp với ựiều kiện sinh thái của từng vùng cụ thể theo nguyên tắc Ộựất nào cây ấyỢ.
Mỗi một khu vực có ựiều kiện sinh thái, ựất ựai, khắ hậu khác nhau, do vậy các công trình nghiên cứu của các nhà khoa học ở mỗi khu vực cho các kết quả khác nhau, cơ cấu cây trồng cây trồng, hệ thống nông nghiệp ựược xây dựng ở mỗi vùng một khác.
- Vùng ựồng bằng sông Hồng: Viện sỹ đào Thế Tuấn khi nghiên cứu mô phỏng chiến lược phát triển nông nghiệp vùng ựồng bằng sông Hồng ựã khẳng ựịnh rằng ựể phát triển nông nghiệp vùng ựồng bằng sông Hồng theo hướng sản xuất hàng hoá, bền vững và ổn ựịnh cần thực hiện theo các hướng sau:
+ Tăng sản xuất lương thực.
+ Tăng sản xuất các sản phẩm xuất khẩụ
+ Tạo việc làm mới ựể ổn ựịnh ựời sống nông dân.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 33 (1995) [13] khẳng ựịnh rằng nếu không thiết lập ựược các dải rừng phòng hộ trên các bờ cát bao quanh thì không có khả năng sản xuất nông nghiệp trên ựất cát ven biển. để giải quyết vấn ựề này, phải có các biện pháp xen canh, gối vụ các cây trồng như lạc, ựậu tương, vừngẦ; trong ựó quan trọng nhất là cây họ ựậu, tạo nguồn hữu cơ bổ sung cho ựất.
- Vùng ựồng bằng sông Cửu Long: Tác giả Trần An Phong (1996) [18] cho rằng khả năng thâm canh, tăng vụ và ựa dạng hoá cây trồng ở vùng phù sa chủ ựộng nước ven sông Tiền, sông Hậu cần phải ựi ựôi với việc ựổi mới cơ cấu cây trồng. Còn tác giả Tào Quốc Tuấn (1994) [41] khi nghiên cứu xác ựịnh cơ cấu cây trồng hợp lý cho vùng phù sa ngọt ven sông Tiền và sông Hậu có nhân xét: các mô hình chuyên canh lúa ựều sử dụng rất nhiều nước vào mùa khô; trong khi ựó các mô hình luân canh 1 vụ lúa - 1 vụ màu, cây ăn quả hay mắa sử dụng tiết kiệm nước hơn.
Những nhóm hộ nông dân khác nhau có những mục tiêu chiến lược khác nhau nên có những trở ngại khác nhaụ Tỷ lệ nông dân sản xuất lúa gạo ựể bán ở ựồng bằng sông Cửu Long cao hơn ựồng bằng sông Hồng. Trên 605 số hộ nông dân ở ựồng bằng sông Hồng sản xuất lúa gạo ựể tự cấp (đào Thế Tuấn, 1997) [35].
Cũng về vấn ựề ựánh giá nông hộ, các tác giả Phạm Chắ Thành, Trần đức Viên, Phạm Tiến Dũng (1996) [21] ựã chia hộ nông dân thành các nhóm theo ựất và vốn như sau: nhiều vốn - nhiều ựất; nhiều ựất - ắt vốn; ắt ựất - ắt vốn, ắt ựất - nhiều vốn; ựồng thời các tác giả cũng chỉ ra rằng các nhóm này nên có các cơ cấu sản xuất khác nhaụ
- Vùng trung du, miền núi phắa bắc: đậu tương và lạc là những cây công nghiệp ngắn ngày, ngoài giá trị về kinh tế còn có vai trò quan trọng trong việc cải tạo và bảo vệ ựất trồng, do ựó chúng là những cây trồng quan trọng trong việc xây dựng hệ thống nông nghiệp bền vững, ựặc biệt là canh
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 34 tác trên ựất dốc. Vì vậy, nhiều tác giả ựã nghiên cứu vai trò của cây ựậu tương và cây lạc trong cơ cấu cây trồng ở vùng trung du, miền núi phắa Bắc.
Tác giả Trần Danh Thìn (2001) [23] khi nghiên cứu vai trò của cây ựậu tương, cây lạc ở một số tỉnh trung du, miền núi phắa Bắc ựã ựưa ra kết luận: sử dụng phân khoáng, phối hợp giữa ựạm, lân và vôi trong thâm canh không những chỉ nâng cao năng suất, hiệu quả kinh tế của việc trồng lạc và ựậu tương, mà còn có tác dụng tạo ra một khối lượng lớn chất xanh, làm tăng ựộ che phủ ựất và cung cấp nhiều chất hữu cơ cho ựất qua các tàn dư thực vật. điều này rất có ý nghĩa ựối với việc cải tạo vùng ựất ựồi thoái hoá, chua, nghèo chất hữu cơ ở trung du và miền núị đây cũng là quan ựiểm sử dụng phân khoáng ựể nâng cao nhanh chóng hàm lượng chất hữu cơ cho ựất trong chiến lược vừa sử dụng, vừa cải tạo ựất vùng ựồị
Trồng xen ựậu tương với cây ăn quả ở giai ựoạn cây chưa khép tán ựã mang lại hiểu quả kinh tế và cải tạo ựất rõ rệt. Việc trồng xen ựậu tương với xoài ựã nâng cao khả năng giữ ẩm của ựất, hạn chế sự phát triển của cỏ dại, làm tăng sinh trưởng của xoài và tăng thu nhập của người nông dân, ựáp ứng ựược nhu cầu lấy ngắn nuôi dàị
- Vùng Tây Nguyên: Các chương trình của nhà nước về Tây Nguyên ựã cơ bản xác ựịnh ựược các tài nguyên thiên nhiên, kinh tế - xã hội của Tây Nguyên; ựồng thời ựã thực hiện ựược nhiều cuộc ựiều tra, ựánh giá và các nghiên cứu, thắ nghiệm về nông lâm nghiệp Tây Nguyên.
Cải tiến cơ cấu cây trồng trong thời gian tới cần nghiên cứu bố trắ lại hệ thống cây trồng thắch hợp với các ựiều kiện ựất ựai và chế ựộ nước khác nhau, phải áp dụng các biện pháp kỹ thuật tổng hợp nhằm khai thác cao nhất các nguồn lợi tự nhiên, lao ựộng và sử dụng có hiệu quả các nguồn vốn ựầu tư. đa dạng giống cây trồng và loại cây trồng là biện pháp tắch cực ựể nâng cao tắnh ổn ựịnh của hệ thống (Trần đình Long, 1997) [14].
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 35 Cũng theo tác giả Trần đình Long (1997) [14] thì giống cây trồng là tư liệu sản xuất sống, có liên quan chặt chẽ với ựiều kiện ngoại cảnh, có vai trò quan trọng trong cải tiến cơ cấu cây trồng. để tăng năng suất cần tác ựộng các biện pháp kỹ thuật thắch hợp theo yêu cấu của giống. Sử dụng giống tốt là một biện pháp ựể tăng năng suất, ắt tốn kém.
Y Ghi Niê (2001) [17] khi phân tắch hiệu quả kinh tế của hệ thống canh tác cây cà phê cho biết: cây cà phê trồng trên 3 loại ựất khác nhau tại huyện Ea Kar, tỉnh đak Lak ựều ựem lại hiệu quả kinh tế caọ
Nguyễn Văn Lạng (2002) [11] khi nghiên cứu cơ sở khoa học xác ựịnh cơ cấu cây trồng hợp lý ựã ựánh giá ựược tiềm năng ựất, nước, khả năng bố trắ cây trồng theo diện tắch và ựã ựề xuất nhiều mô hình luân canh, xen canh, thâm canh hợp lý, có hiệu quả kinh tế cao tại huyện Cư Jut, tỉnh đăk Lăk.
Hồ Gấm (2003) [7] ựã nghiên cứu chuyển ựổi cơ cấu cây trồng theo hướng sản xuất hàng hoá tại huyện đak Mil, tỉnh đak Lak và cho rằng cơ cấu cây trồng, hiệu quả kinh tế của các loại hình sản xuất, thu nhập và tắch luỹ của các nhóm nông hộ rất khác nhau phụ thuộc vào nguồn lực của các nông hộ, hệ thống cây trồng chắnh mà nông hộ sử dụng và thị trường giá cả nông sản.
Hệ thống cây trồng khá ựa dạng và có sự khác biệt giữa các nhóm nông hộ theo các vùng. Bên cạnh những hệ thống cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao như hồ tiêu, cây rau, cà phê, cây bông vải, cây ngô, cây ựậu tương, còn có những hệ thống cây trồng chưa hợp lý về sinh thái và hiệu quả kinh tế. Các cây trồng tuy có ựa dạng về chủng loại nhưng cơ cấu về diện tắch chưa thật hợp lý làm cho sản xuất nông nghiệp không ổn ựịnh. Trình ựộ canh tác của các nhóm nông hộ còn thấp, năng suất, sản lượng cây trồng chưa ựược phát huỵ
Khi nghiên cứu ựề xuất mô hình canh tác cao su tiểu ựiền ở Việt Nam, tác giả đinh Xuân Trường - Viện nghiên cứu cao su Việt Nam (2000) [30] ựã ựề xuất một số mô hình canh tác có triển vọng tại 3 tỉnh đông Nam Bộ (Bình
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 36 Phước, Bình Dương, đồng Nai) và 3 tỉnh Duyên hải miền Trung (Thừa Thiên - Huế, Quảng Trị, Bình Thuận) như sau:
- Bình Phước: Luân canh cây lương thực - cây hoa màu ngắn ngày; 1 - 2 vụ/năm. Kết hợp nuôi gà công nghiệp dưới tán cao sụ
- Bình Dương: Luân canh cây hoa màu ngắn ngày 1 - 2 vụ/năm, kết hợp nuôi gà công nghiệp dưới tán cao sụ
- đồng Nai: Trồng cây dài ngàỵ
- Bình Thuận: Luân canh cây hoa màu, cây lương thực ngắn ngày, 1 - 2 vụ/năm.
- Thừa Thiên Huế: Trồng cây dài ngày, cây lương thực 1 vụ/năm. - Quảng Trị: Trồng cây hoa màu, cây lương thực 1 vụ/năm.
Tóm lại: Phần tổng quan chúng tôi xin ựược tóm tắt các nội dung cơ bản trên như sau:
- Nghiên cứu hệ thống cây trồng của một huyện phải xuất phát từ lý thuyết hệ thống, với phương pháp tiếp cận hệ thống và kết hợp cả 2 loại hình nghiên cứu vi mô và vĩ mô.
- Sự hình thành hệ thống trồng trọt phải ựược bắt ựầu băng việc ựánh giá các yếu tố bên ngoài có tác ựộng trực tiếp ựến hệ thống như yếu tố tự nhiên, kinh tế, xã hội, và những yếu tố bên trong chứa ựựng hệ canh tác như: ựất ựai, lao ựộng, tiền vốn, kỹ năng nghề nghiệp của người nông dân trong huyện.
- Nghiên cứu hệ thống trồng trọt là phải tìm ra ựược những nhược ựiểm và nghiên cứu các giải pháp khắc phục những nhược ựiểm ấy, góp phần hình thành một hệ thống trồng trọt tiến bộ hơn.
- Có rất nhiều nghiên cứu về hệ thống trồng trọt ở các vùng khác nhau nhưng ở Cẩm Giàng - Hải Dương chưa có công trình nào nghiên cứu một cách ựầy ựủ theo các quan ựiểm mới ựã nêụ
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 37